Pitkä viikonloppu on tulossa. Ja sen mukana - grillikausi, vaikkakin hyvin rajoitettu, paitsi koronaviruksen, myös sääennusteen perusteella. Voit kuitenkin aina grillata ja olla varovainen - se voi olla terveellistä!
Sopivan grillaamisen periaatteet ovat yksinkertaiset:
- välttää rasvaista lihaa
- Älä grillaa ruokaa liian kauan - ne palavat ja menettävät ravintoarvonsa
- käytä kotitekoisia suolakurkkua
- käytä tuoreita yrttejä
- lyö vetoa vihanneksista - olipa se sitten grillattu tai lihasalaatin muodossa.
Fit-grilli ei ole vain vihanneksia. Valitse vähärasvainen liha - kuten kana tai kalkkuna, sekä vihannekset ja täysjyväleipä. Älä paista leipää ennen kuin se on hiiltynyt! Sitten se voi olla rapea, mutta myös täynnä haitallisia, syöpää aiheuttavia aineita.
Suosittelemme: myrkyllisimmät grilliruoat. Parempi välttää niitä
Esimerkki sopivasta grilliruokasta
Vartaat! Pieni pala hyvin marinoitua lihaa yhdessä vihannesten kanssa. Grillattua kalaa - yrttien ja sitruunamehun lisääminen on herkku. Täytetyt kesäkurpitsa - ja täytteenä voit käyttää esimerkiksi rouheita ja kuivattuja tomaatteja.
Lue myös: Vihannesten grillaus - vihannesten, vartaiden grillaus
Fit grilli - mikä muu on tärkeää?
Vältä palamista ja savua. Laita astiat grillille vasta, kun grilli palaa ja hiili on peitetty tuhkakerroksella.
Kun käytät kaasugrilliä, "hauduta" ruokaa - eli sulje grillin kansi.
Vältä epäterveellisiä lisukkeita - kuten makeutettuja kuohuvia juomia, valmiita kastikkeita ja suolakurkkua.
Älkää antako liha olla ainoa ruokalaji - lisää siihen riisiä, puuroa ja tuorekasvisalaattia.
