Timjamilla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, minkä vuoksi se on usein ainesosa paitsi aknevalmisteissa myös yskänsiirapeissa. Tutustu timjamin terveysvaikutuksiin ja selvitä, voidaanko sitä käyttää rajoituksetta.
Tavallinen timjami (Thymus vulgaris) on Välimeren maissa kotoisin oleva yrtti. Tällä hetkellä timjami kasvaa monissa Euroopan ja Amerikan maissa sekä Puolassa, jossa se kukkii kesäkuusta heinäkuuhun. Monet ihmiset käsittelevät timjamia vain mausteena, mutta kansanlääketieteessä sitä on käytetty vuosisatojen ajan keinona torjua viruksia ja bakteereja. Sitä käytettiin usein lievittämään yskää, erityisesti väsyttävää yskää, sekä märkää että kuivaa yskää.
Sisällysluettelo
- Timjami: terveyttä edistävät ominaisuudet
- Timjami - aineet ja ravintoarvot
- Timjami raskauden aikana
- Timjami: kosmeettiseen käyttöön
- Timjami mausteena keittiössä
Timjami: terveyttä edistävät ominaisuudet
Tutkimukset ovat vahvistaneet, että timjami tukee tehokkaasti:
- hengityselimet - timjamilla on antibakteerisia ja aseptisia ominaisuuksia, minkä vuoksi se rauhoittaa tehokkaasti kurkun ja suun infektioita. Sillä on myös yskänlääke ja diastolinen vaikutus - tätä ominaisuutta on käytetty siirappien valmistamiseen kuivaa ja märkää yskää varten.
- ruoansulatuskanava - timjamiin perustuvia valmisteita käytetään gastriitin hoitoon, rauhoittamaan ärtyneitä suolistoja ja maksaongelmia. Se estää myös ripulin.
Suosittelemme: 5 yrttiä, joita voit pitää kotona ja parvekkeella
Lisäksi sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, koska:
- rauhoittaa reumaattisia kipuja (RA)
- desinfioi hammaskanavat
- rauhoittaa emättimen tulehdusta
Timjami - aineet ja ravintoarvot
Timjamiyrtti sisältää eteeristä öljyä enintään 3,5%, joskus jopa 5,4%. Öljy sisältää:
- 20-50% fenolijohdannaisia - tymoli ja karvakrol
- cineole
- kymmentä
- a-pineeni
- linalool
- linalooliasetaatti
- borneoli
- bornyyliasetaatti
Lisäksi löytyy timjamista:
- jopa 10% tanniineja
- polyfenolihapot, kuten kahvi ja klorogeenit
- triterpeeniset yhdisteet (mukaan lukien ursolihappo ja oleanolihappo)
- flavonoidit (mukaan lukien luteoliini ja apigeniini sekä niiden glykosidit)
- katkeruus
- saponiinit
- mineraalisuolat, joissa on merkittävä määrä litiumia
Tymoli, yksi timjamin eteerisistä öljyistä, on terpeeneihin kuuluva kemikaali. Suurina määrinä nautittu on myrkyllistä ja voi vahingoittaa maksaa, munuaisia, sydäntä ja keskushermostoa seurauksena kuolemasta.
Vaarallisinta on yliannostella timjamiöljyä, joka koostuu pääosin tymolista. Yleisimmät myrkytysoireet ovat:
- oksentelu
- pahoinvointi
- gastriitti
- hengitysongelmia
Vakavampia oireita on havaittu timjamiöljyn huolimattoman suun kautta nauttimisen jälkeen. Tymoli on vielä voimakkaampi ja voi jopa aiheuttaa kuolemaan johtavan myrkytyksen.
100 g timjamia sisältää 101 kcal ja vitamiineja
- A-vitamiini
- beetakaroteeni
- B2-vitamiini (riboflaviini)
- niasiini
- B6-vitamiini
- Foolihappo
- C-vitamiini
ja mineraalit
- kalium 609 mg
- kalsium 405 mg
- fosfori 106 mg
- magnesiumia 160 mg
- rauta 17,4 mg
- sinkki 1,8 mg
- kupari 0,6 mg
- mangaania 1,7 mg
Lähde: x-news.pl/Agencja TVN
Timjami raskauden aikana
Timjamin ottaminen erittäin suurina määrinä tai timjamiöljyn käyttö voi vaikuttaa kielteisesti sikiön kehitykseen, koska se voi stimuloida kohdun supistumista raskauden aikana.
Timjami: kosmeettiseen käyttöön
- timjamilla on desinfioiva, anti-inflammatorinen ja puhdistava vaikutus ihoon, minkä vuoksi se on monien kosmetiikan ainesosa, joka on tarkoitettu rasvaisen ja aknealtisen ihon hoitoon;
- timjamiuute on hyödyllinen hilseen ja liiallisten öljyisten hiusten hoidossa. Yhdessä muiden yrttien, kuten rosmariinin, kanssa se on huuhteluaine, joka on suunniteltu rasvaisille hiuksille;
- Timjami on ainesosa monissa kasviperäisissä hammastahnoissa, koska se regeneroi vaurioituneet ikenet.
Timjami mausteena keittiössä
Timjamille on ominaista katkera maku ja erittäin aromaattinen tuoksu. Sitä käytetään useimmiten riista- ja siipikarjan ruokien sekä kalaruokien maustamiseen. Se sopii parhaiten:
- persilja
- valkosipuli
- sipuli
- laakerinlehti
Sitä ei pidä yhdistää majoraaniin.
Timjami-infuusio
Kaada 1,5 kuppia kiehuvaa vettä ruokalusikallisen yrtin päälle, jätä se peitetyksi 15 minuutiksi ja siivilöi sitten. Juo 1/3 kuppia ennen ateriaa ruokahalun stimuloimiseksi tai aterioiden jälkeen ruoansulatuksen helpottamiseksi ja turvotuksen estämiseksi. Infuusiota voidaan käyttää myös suun ja kurkun huuhteluun angina pectoriksen aikana.
Resepti tomaattikermalle timjamilla
Bibliografia:
- Ożarowski A., Jaroniewski W., Lääkekasvit ja niiden käytännön soveltaminen, Ammattiliittojen julkaisuinstituutti, Varsova 1987
Lue lisää tämän kirjoittajan artikkeleita
-na-mosznie-porada-eksperta.jpg)
