Koboltti- ja kromiallergia - mitä ruokavaliota noudattaa?

Minulla on 8-vuotias tytär. Tänä vuonna tein hänelle laastaritestit ja kävi ilmi, että hän on allerginen koboltille ja kromille. Tätä ekseemaa esiintyy jaloilla. Kerro minulle, mitä ruokia en saa palvella tyttäreni? Mitä hänen tulisi välttää? Onko B12-vitamiinissa niin paljon kobolttia, että minun ei pitäisi antaa sitä? Kiitos ja terveisin vastausta ja neuvoja.

Kromi on hivenaine, jota esiintyy maaperässä, vedessä ja ilmassa. Se on maankuoren neljänneksi yleisin alkuaine, jota käytetään pääasiassa ruostumattoman teräksen ja muiden seosten tuotannossa.

Kromiallergia ei ole harvinaista, kun allergiapopulaatio jatkaa kasvuaan. Kromipitoisia tuotteita ovat:

• liha
• täysjyvätuotteet
• palkokasvit
• pähkinät
• oluen hiiva
• mustapippuria ja muita mausteita
• sokeria
• viljat ja leseet
• kukkakeppi
• parsakaali
• viinirypäleet
• appelsiini- ja omenamehu
• banaani
• peruna
• Valkosipuli
• punaviini
• teetä ja kahvia jne.

Jotkut astiat on myös peitetty kromiseoksilla, eikä niitä voida käyttää ruoanlaittoon.

Koboltti on metalli, jota esiintyy luonnossa maaperässä, pölyssä ja merivedessä. Yleensä löytyy yhdessä nikkelin kanssa. Koboltilla ja sen suoloilla on monia käyttötarkoituksia. Posliinin värjäys, värikynät tai maalit, metalloidut elementit: napit, lukot, vetoketjut. Ne voivat myös herkistää.

Kobolttia on saatavana pääasiassa B12-vitamiinina. Sen lähteet ovat:

• liha
• maksa
• munuaiset
• simpukat
• osterit
• merikala
• maito

Koboltin lisääntynyt määrä on:

• palkokasvit
• pinaatti
• kaali
• lehtisalaatti
• punajuuret ja viikunat

Määrät riippuvat maaperän kobolttitasosta.

Koboltti on olennainen osa B12-vitamiinia, kobalamiinia, joka tukee punasolujen tuotantoa ja myeliinin muodostumista. Lääkärin tulisi päättää B12-vitamiinin antamisesta kobolttiallergian yhteydessä. Parhain terveisin.

Lue myös: Koboltti-allergia: oireet ja hoito

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.