Oikein sävelletty LAPSEN RUOKAVALIO

Mikä ruokavalio on terveellistä lapselle? Monet vanhemmat uskovat, että lapsi, joka on oikukas pöydässä tai joskus kieltäytyy syömästä ollenkaan, sairastuu, ei kasva tai kasva pahemmin. Ennen kuin ryhdymme huolehtimaan lapsen ruokavaliosta, on syytä tarkistaa, onko lapsemme painonnousu, innokas pelaamaan, hyvällä tuulella ja nukkumassa hyvin. Jos näin on, ja ruokahaluttomuus tapahtuu ajoittain, kopiossa ei ole mitään murskaa.

Kuinka lapsen terveellinen ruokavalio tulisi rakentaa? Mitään pahaa ei tapahdu, jos jonain päivänä lapsemme haluaa juoda vain mehua. Tämän käyttäytymisen sanelee joskus organismi, joka vaistomaisesti valitsee tarvitsemansa ainesosat ja hylkää muut. Emme aina tunne itseämme runsaana lounaana tai illallisena. Yleinen syy, miksi lapset kieltäytyvät syömästä, on myös ravinnon yksitoikkoisuus. Keskimääräisen puolalaisen lapsen ruokavaliossa on samat haitat kuin aikuisten ruokavaliossa - siinä on vähän hedelmiä ja vihanneksia sekä runsaasti lihaa, leikkeleitä, rasvoja ja sokereita. Tarjoamme aterioita sattumanvaraisesti, emme kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön ja ympäristöön, mikä ei kannusta syömään. Aikuiset syövät ilman protestia, koska he ovat tottuneet siihen. Lapset ovat uteliaita, he eivät pidä yhtenäisyydestä - myös lautasella.

Lue myös: LIIKALAISUUS: lapsemme syövät liikaa! Lapsen ruokavalio: tärkeä ensimmäinen aamiainen

Lapsen pakottaminen syömään - vanhempien virhe

Vanhemmat vertaavat usein lapsensa annoksia omiin aterioihinsa. Ja lapset syövät vähemmän kuin aikuiset, eikä tämä ole mikään ihme. Suurin virhe on pakottaa sinut syömään. Ateriaan ei voi liittyä pakkoa, huutamista tai - mitä usein tapahtuu - ruoan pakottamista suuhun tai pelottelua ("jos et syö keittoa, isoisä vie sinut"). Kun lapsi on erittäin kapriisi ja ei halua syödä kiinteinä aikoina, väärinymmärrettyyn huoleen terveydestään, tarjoamme hänelle lisää herkkuja: keksejä, suklaata, makeita sämpylöitä. Teemme virheen. Sillä jos laskisit, kuinka paljon lapsesi söi tällä tavalla aamiaisen ja illallisen välillä, kävi ilmi, että hänellä on oikeus olla haluttematta enää keittoastiaa.

Onko syytä antaa lapselleni hyytelöpapuja? Katso mitä tohtori Ania sanoo

Aterian jälkeen ruoan glukoosi ja rasva kulkevat veren läpi rasvasoluihin. Siellä ne muuttuvat vararasvaksi. Keho käyttää tätä energiavaraa tarpeen mukaan. Mutta jos syömme enemmän kuin keho tarvitsee, rasvasolut rasvan vapauttamisen sijaan varastoivat sitä ja turpoavat. Rasvasolut "painottavat" pisteeseen asti ja jakautuvat sitten. Myös uudet turpoavat ja jakautuvat uudelleen jne. Ja kun ne on luotu, ne eivät katoa. Siksi on niin tärkeää olla ruokimatta lasta liian suurella määrällä, koska se on tukeva tai liikalihava aikuinen.

Lapsen ruokavalion tulee olla monipuolinen

Ruoan tulisi kattaa kehon päivittäinen tarve energia-aineille. Se riippuu iästä, kehityksestä ja liikkuvuudesta. Mitä nuorempi lapsi, sitä enemmän kaloreita hän tarvitsee, koska hän kehittyy nopeammin ja kasvaa jatkuvasti. Oikein koostetussa valikossa tulisi olla proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja - oikeassa suhteessa.

• Proteiini on välttämätöntä kasvulle ja sen on katettava 15-20% päivittäisestä energiantarpeestasi. Eläinperäiset proteiinit sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot, jotka takaavat yksittäisten elinten asianmukaisen kasvun ja kehityksen. Kasveista saatu proteiini (vihannekset, leipä ja muut viljatuotteet) ei sisällä niitä, joten lasten ja nuorten ei pidä olla kasvisruokavaliossa. Terveellisiä proteiineja ovat munat, liha, kala ja maito sekä sen tuotteet juustona, raejuustona, jogurttina tai kefirinä.
• Rasvat eivät kata yli 30% päivittäisestä kaloritarpeesta. Tämä pätee erityisesti eläinrasvaan, ts. Joka lisää veren kolesterolia. Lapsille tulisi antaa vähärasvaista lihaa, siipikarjaa ilman nahkaa, vähän munankeltuaisia. Paistettuja ruokia voidaan parhaiten valmistaa oliiviöljyssä tai öljyssä. Tarjoile enemmän keitettyjä ja haudutettuja ruokia.
• Hiilihydraatit muodostavat enintään 50-55% päivittäisestä kalorien saannista. Edullisesti ne ovat monimutkaisia ​​sokereita, jotka on saatu vihanneksista, hedelmistä ja karkearakeisesta leivästä, eikä yksinkertaisia ​​sokereita, joita löytyy evästeistä ja karkeista.

Lapsen ruokavalion tulee olla hyvin monipuolinen. Pikaruokaa ja sipsejä tulisi välttää. Niiden liiallinen määrä voi aiheuttaa maha-suolikanavan epämukavuutta, johtaa vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteeseen ja ennen kaikkea liikalihavuuteen, hypertensioon ja varhaiseen ateroskleroosiin.

Vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka ovat tarpeen lapsen oikeaan ruokavalioon

Vaikka ravitsemusterapeutit ja lääkärit vaativat ruokailutottumusten muuttamista, se on meille vaikeaa. Olemme edelleen todennäköisemmin tavoittelemassa paistettua lihaa ja pelimerkkejä kuin kala ja vihannekset. Ja me opetamme lapsillemme samaa. Ajanpuutteen vuoksi käytämme pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, joissa on vähän vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja niiden puute tai puute voi estää kasvua, vahingoittaa immuunijärjestelmää, vaikuttaa oppimiskykyyn, määrittää ryhtihäiriöiden, silmä- ja hammassairauksien kehittymisen. Lääkärit luokittelevat vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta johtuvat puutteet ns piilotettu nälkä. Siksi, jos emme ole varmoja siitä, että ravitsemme lasta oikein, meidän tulisi antaa hänelle sopivat vitamiinivalmisteet.

Milloin huolehtia lapsen ruokahaluttomuudesta?

Huolimatta vauvan terveydestä voit sopia kolmen päivän paastosta, mutta ei koskaan pidemmästä. Jos ruokahaluttomuus jatkuu tai lapsi alkaa laihtua nopeasti - pyydä apua lastenlääkäriltä. Nopeasta syömisestä tai laihtumisesta pidättäytyminen, erityisesti murrosiässä, voi olla ensimmäinen merkki vakavasta sairaudesta - bulimiasta tai anoreksiasta ja jopa joistakin syövistä. Pitkäaikainen ruokahaluttomuus voi myös merkitä vatsan toimintahäiriöitä (happopuutos, gastriitti), haiman vajaatoimintaa ja koko kehossa leviävän infektion puhkeamista.

Kuinka monta kaloria lapsi tarvitsee