Kun se on kuuma, juotamme makeaa virvoitusjuomaa. Valitettavasti tyydytämme vain aistimme tällä tavalla, ei janoamme. Jotta voimme todella sammuttaa janomme, meidän on varmistettava, että keho imee vettä. Parempi juoda kompottia, kefiriä, kirnupiimää, kivennäisvettä tai teetä.
Jano on merkki siitä, että kehossamme ei ole tarpeeksi vettä. Siksi se on täydellinen vastaus tähän signaaliin. Parempaa juomaa on todella vaikea löytää.
Siinä ei ole mitään turhaa, ja on vain tärkeätä: veteen liuotettuna mineraalien alkuaineiden suolat kationien ja anionien muodossa, erityisesti kalsium, magnesium, kalium ja natrium, joita on läsnä sopivimmissa suhteissa.
Niiden mukana on rauta, mangaani, kupari, koboltti, pii, seleeni, jodi, fluori, kalium, sinkki ja muut. Ne kaikki osallistuvat ruumiissamme tapahtuviin fysiologisiin prosesseihin. Siksi vesi voi suurelta osin täydentää näiden ainesosien puutteita.
Lue myös: LIIKKEEN KOLMAS - syyt. Tarkista mikä sairaus on tämä oire? Kuinka voin valita hyvän mehun? Totuudet ja myytit juomavedestä. Kuinka monta litraa vettä sinun pitäisi juoda päivässä?
Jos haluat sammuttaa janoasi, vältä sokeroituja hiilihapollisia juomia
Suurin osa janoisista tavoittaa makeat juomat, etenkin hiilihapotetut. Heillä on niin kutsuvat näyttävät värit ja voimakas maku. Mutta niiden houkuttelevuus johtuu synteettisistä lisäaineista, joista suurimmalla osalla ei ole ravintoarvoa, mutta jotka voivat olla haitallisia.
Itse asiassa emme mene pieleen sanomalla, että mikään keinotekoinen ei edistä terveyttä. Yhä useammin kuullaan, että allergioihin vaikuttava tekijä on ruoan liiallinen kemiallisuus (alkaen kasvien lannoittamisesta ja päättyen väriaineiden, makuaineiden, makeutusaineiden jne. Lisäämiseen).
Se, osoittautuvatko ne haitallisiksi, riippuu usein henkilökohtaisista mieltymyksistämme. Varmasti tilanteessa, jossa emme pysty selvittämään, mikä elintarvikekomponentti aiheuttaa allergiaoireita, ensimmäisen epäillyn tulisi olla yksi ravintolisistä.
Säilöntäaineet ovat useimmiten allergisia. Natriumbentsoaatti on yleisin juomissa. Se pidentää tuotteen säilyvyyttä tappamalla erilaisia mikrobeja, mutta ylimääräinen se on haitallista.
Se lisätään erityisesti steriloimattomiin sokeria sisältäviin juomiin, joista bakteerit syövät. Sitä on tietysti käytettävä sopivana annoksena, jota valmistajat eivät saa ylittää. Mutta koska sitä löytyy tuhansista elintarvikkeista, on helppo "yliannostaa" sitä.
Tärkein makuaine on juomaan liuotettu sokeri.Hieman parantaa makua, mutta mitä enemmän sokeria, sitä huonommin neste imeytyy, ja sitä hitaammin se tunkeutuu ruoansulatuskanavasta koko kehon soluihin eikä kosteuta sitä. Se tarjoaa myös tarpeettomia kaloreita.
Tunnettu brittiläinen lääketieteellinen aikakauslehti "The Lancet" julkaisi tutkimuksen 500 11-12-vuotiaasta opiskelijasta 19 kuukauden aikana.
Ne osoittavat, että yksi hiilihapotettu makeutettu virkistävä juoma päivässä (tölkki tai lasi) kasvaa 60 prosenttia. liikalihavuusuhka. Siksi, jos haluamme sammuttaa janoamme, vältä makeita juomia.
Varsinkin lasten ei pidä juoda värikkäitä, makeita juomia - ne eivät kosteuta kehoa, edistävät hampaiden rappeutumista ja estävät ruokahalua. Kun lapsi pitää heistä, hän ei juo terveellistä ruokaa.
Kolajuomat ovat erityisen haitallisia. Tärkein syy on ortofosforihappo, joka häiritsee kalsiumin metaboliaa ja estää luiden ja hampaiden asianmukaisen mineralisaation. Se estää myös raudan imeytymisen.
Mitä sinun pitäisi juoda kuumalla säällä?
Tietämisen arvoinenOnko juomien hiilidioksidi haitallista?
Hiilidioksidi (CO2) on väritön ja hajuton kaasu. Kun se lisätään kivennäisvesiin, makeisiin juomiin ja oluen, se aiheuttaa niiden kuohuviinien, joiden ansiosta ne saavat virkistäviä ominaisuuksia - ne näyttävät viileämmiltä.
CO2 lisää makua ja sillä on myös tärkeä tehtävä - se rajoittaa mikro-organismien kasvua, koska yhdessä vedyn kanssa (vedestä) se luo hiilihappoa, jolla on bakterisidinen vaikutus.
Tämän ansiosta hiilihapotetut juomat ovat paljon kestävämpiä kuin hiilihapottomat.
Onko hiilidioksidi haitallista? Se ärsyttää mahalaukun, joten se ei toimi hyvin ihmisille, joilla on mahahaava.
Voidaan sanoa, että hän pettää meitä hieman: se stimuloi mahalaukun seinämien reseptoreita ja antaa ennenaikaista tietoa siitä, että keho on tyydyttänyt juomisen tarpeen.
Lisää sulavan ruoan määrää. Toisaalta tämä on hyvä niille, jotka noudattavat ruokavaliota, mutta ... vatsan on tehtävä enemmän vaivaa työntääkseen tällainen turvonnut massa suolistoon, ja tunnemme olevamme täynnä.
Meitä kiusaa kaasu ja ilmavaivat - varsinkin jos juomme oljen läpi, koska silloin nautimme myös ilmaa. Toisaalta kuplat stimuloivat ruoansulatusta ja mehujen erittymistä ja lisäävät siten ruokahalua.
Janoa sammuttavat juomat: paras vesi
Vaikka jotkut ihmiset juovat liian vähän vettä, se on edelleen neste, jota nautitaan suurina määrinä keittoihin ja muihin elintarvikkeisiin. Myös tästä syystä sen laatu on ensiarvoisen tärkeää.
Monet ihmiset ihmettelevät, voitko juoda vesijohtovettä vai vain pullotettua tai oligoseenivettä. Tänään voimme janoamme turvallisesti keittämättömällä vesijohtovedellä, koska sen laatu on EU: n normien mukainen, vaativampaa kuin Maailman terveysjärjestön (WHO) kehittämät.
Lue myös: Voitteko yliannostella vettä?
Vesijohtovesi on turvallista mikrobiologian ja kemikaalien kannalta. Jos et usko sitä, voit tarkistaa kaupunkisi veden laadun vesiyritysten verkkosivuilta tai terveyskeskuksesta. Tällaisten tietojen tulisi olla myös pienten paikallisten vesilaitosten.
Toinen asia on, että veden maku ja haju voivat muuttua ennen kuin se saavuttaa hanamme. Veden laatu huononee putkista ja putkista, jotka johtavat vesihuollosta taloon.
Putkikerrostumat voivat heikentää veden makua ja hajua, samoin kuin mineraalit (lyijy, kupari ja alumiini), jotka pääsevät veteen laiminlyötyistä asennuksista.
Äänestykset osoittavat, että puolalaiset juovat edelleen vähemmän pullotettua vettä kuin muut yhdistyneen Euroopan asukkaat. Mutta se muuttuu.
Viime vuosina kivennäisvesien kulutus Puolassa on kasvanut 60%. Ei ole totta, että mitä enemmän mineraaleja, sitä parempi vesi.
Päivittäiseen juomiseen asiantuntijat suosittelevat vähän tai keskimäärin mineralisoitua vettä, jossa on vähän natriumia.
Se on kaikkein yleisin. Jopa ihmiset, joilla on korkea verenpaine tai munuaissairaudet, voivat lääkettä juoda ilman rajoituksia; sitä voidaan käyttää pienten lasten aterioiden valmistamiseen.
Mitä tulee ostamamme veden turvallisuuteen - olipa se bakteereja tai epäpuhtauksia - emme ole 100% varmoja.
Tuotteet, joilla on PZH-hyväksyntä, herättävät enemmän luottamusta. Kaikki suositukset ja sertifikaatit, jotka todistavat järjestelmällisestä laboratoriovalvonnasta vedenoton ja pullotuksen yksittäisissä vaiheissa (esim. Kansainväliset järjestelmät: HACCP-terveysturvallisuus tai ISO 9001 -laadunhallinta), ovat tärkeitä.
Joten luetaan etiketit ja vältetään veden ostamista, koska valmistaja ei anna sen lähteen nimeä ja osoitetta, josta se lähtee.
Jos emme luota hanaveden laatuun ja pullotettu vesi on meille liian kallista, voimme ostaa hanaan liitetyn suodattimen. Hiilisuodattimet poistavat vain mekaaniset epäpuhtaudet, vähiten haitalliset.
Kuitenkin suodattimet rakennettu ns käänteisosmoosi, kalvolla kuin solukalvolla, joka eliminoi toksiinit.
Koska tällainen suodatin poistaa myös arvokkaat komponentit vedestä, se on kuitenkin välttämättä varustettava mineralisaattorilla. Saatavilla on myös käteviä kannuja suodattimilla.
Suositeltava artikkeli:
Maustetut vedet - ovatko ne terveellisiä? Maustettujen vesien koostumus TärkeääJano ei ole luotettava signaali kehon tarpeista. Esimerkiksi se tukahdutetaan stressin alla ja vähenee iän myötä. Kun se ilmestyy, se on merkki siitä, että emme ole täydentäneet nesteitä ajoissa ja keho on jo aktivoinut hälytyskellon.
Janoa sammuttavat juomat: kompotti
Ravitsemusasiantuntijat ehdottavat paluuta slaavilaisesta keittiöstä saatuihin perinteisiin juomiin. Näitä ovat esimerkiksi kalja, kirnupiimä ja hyvä kompotti. Ne ovat terveellisiä, erittäin maukkaita ja halvempia kuin juomat, joissa on synteettisiä ainesosia.
Olemme melkein unohtaneet kompotit, koska meillä on vähemmän ja vähemmän aikaa valmistaa ruokaa. Niiden toiminta otettiin jossain määrin haltuun yrtti- ja hedelmäteillä - vadelmista, ruusuista, kamomillasta ja virkistävästä mintusta.
Mutta itse asiassa vähän kuivattua vettä paperipussissa - tämä on vain korvike sille, mikä välttämätön kompotti luonnollisilla aromaattisilla mausteilla, kuten neilikka, kaneli, voi olla.
Loppujen lopuksi hedelmät ovat paras vitamiinien lähde (jopa 50-60% C-vitamiinista jää kypsennyksen jälkeen), beetakaroteeni ja muut karotenoidit, mikä on erittäin hyödyllistä vapaiden radikaalien vastaisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Ravintokuidun liukoisten fraktioiden, nimeltään prebiootit, sisältö on myös erittäin tärkeä, jotka ovat väliaine probiooteille - suolistossa eläville hyville bakteereille.
Janoa sammuttavat juomat: hapan maito ja maitotuotteet
Makea maito ei sammuta janoasi, mikä muu on hapanmaito. Probioottiset bakteerit lisääntyvät maitoon sisältyvässä laktoosissa ja saavat sen käymään.
Näin valmistetaan jogurtti, kefiiri, kirnupiimä. Ne sisältävät paljon vettä, joten voit juoda niitä, mutta voit myös syödä niitä. Se on terveellinen ja maukas ateria - siinä yhdistyvät terveelliset bakteerit, proteiini ja rasva.
Ja se on vielä parempi, kun yhdistämme sen cocktailiin hedelmien kanssa: mansikat, mustikat, metsämansikat. Kuumina päivinä kannattaa lisätä teelusikallinen jäätelöä.
Sinun ei tarvitse makeuttaa sitä. Käynyt maitojuomista valmistetuilla jäähdyttimillä on samat toiminnot ja makuominaisuudet, joihin hedelmien sijaan lisätään keitetyt ja raaka vihannekset.
Voit tehdä hapon maidosta itse, vaikka se ei ole mahdollista pastöroidulla maidolla pahvipakkauksessa. Pastörointi tappaa kaikki mikro-organismit, myös hyödylliset.
Tästä syystä fermentoituja maitotuotteita, joilla on pitkä säilyvyys, on vältettävä. Tämä tarkoittaa, että ne eivät sisällä eläviä bakteereja, koska se johtaisi liialliseen happamoitumiseen ja maun menetykseen.
Janoa sammuttavat juomat: laimenna mehut vedellä
Sekä pahvista valmistetut että kotitekoiset mehut, joihin on lisätty sokeria - ei paras tapa sammuttaa janoasi. Heillä on voimakas maku, joka houkuttelee meitä, mutta ne ovat melko kaloripitoisia ja makeita.
Tämä saa kehon imemään ne hitaasti. Siksi hyvä ratkaisu on laimentaa mehu puoliksi ja puoliksi kivennäisvedellä - silloin se ei ole niin makeaa ja siinä on vähemmän kaloreita. Laimennetaan myös, koska hedelmähapot lisäävät mahalaukun happamuutta ja vaikuttavat negatiivisesti hammaskiilteeseen.
On syytä tietää, että kaupat tarjoavat tiivistetystä mehusta valmistettuja mehuja ja ns suorat mehut (NFC), jotka on valmistettu hedelmistä puristetuista ja yleensä pastöroiduista mehuista.
Molemmat sisältävät vain hedelmissä olevia luonnollisia sokereita, koska lain mukaan et voi koskaan lisätä sokeria hedelmämehuun - toisin kuin juomat ja mektarit.
Siksi on hyvä lukea tarrat varmistaaksesi, ostatko mehua vai juomaa. Mehun tapauksessa pakkauksessa oleva sokeri on lueteltu ravinto-osassa, ei ainesosia.
Samoja säännöksiä sovelletaan tuottajiin väriaineiden tai säilöntäaineiden lisäämisestä - emme löydä niitä mehuista.
Tee se välttämättä
- Meidän pitäisi juoda järjestelmällisesti 6-8 lasillista vettä koko päivän ajan. Pidä aina vesipullo pöydällä.
- Juodaan hitaasti, pieninä annoksina. Äkillinen juominen suuremmasta osasta vettä, esimerkiksi koko lasista, laimentaa plasmaa ja estää antidiureettisen hormonin ADH: n eritystä, jonka tehtävänä on kierrättää vettä virtsasta, joka suojaa kehoa kuivumiselta.
- Vältä kahvia hermostuneissa tilanteissa ja korvaa se juuri puristetuilla ja kastelluilla hedelmämehuilla tai vihreällä teellä. Mehut tarjoavat C-vitamiinia ja magnesiumia, joiden tasot laskevat nopeasti, kun olemme stressaantuneita, ja vihreällä teellä on antioksidantteja.
- Juodaan 1/2 tuntia ennen ateriaa ja 2 tuntia sen jälkeen (neste laimentaa ruoansulatusentsyymit, ja hedelmämehut muuttavat ruoansulatuskanavan pH: ta ja voivat estää ruoansulatusta ja imeytymistä). Lounaan jälkeen voit valita hieman kuohuviiniä - se parantaa haiman työtä. Vesi sitruunalla, laimennettu greippimehu ja musta tee auttavat sinua sulattamaan rasvat. Ruoka on parempi olla juomatta sitä, jotta ei laimenneta mahahappoa eikä myöskään niellä ilmaa. Jotta ei tukkeudu, riittää pureskella huolellisesti, sitten syntyy tarpeeksi sylkeä.
Janoa sammuttavat juomat: tee
Kaikki teet - musta, vihreä, punainen ja valkoinen - sisältävät paljon polyfenoliyhdisteitä, ts. Bioflavonoideja, jotka ovat erinomaisia antioksidantteja.
He tukevat kehoa taistelussa vapaita radikaaleja vastaan. Jotkut niistä rauhoittavat ruoansulatuskanavan ärsytystä, niillä on tulehdusta ja antibakteerisia ominaisuuksia - nämä ovat tanniineja, joita on erityisen paljon mustassa teessä. Tärkeä polyfenoli teessä on tanniini, jolla on antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia.
Tukee ripulin hoitoa, helpottaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Viimeisimmät tutkimukset osoittavat, että tanniinin ansiosta vihreällä teellä on jopa kyky estää bakteerien kasvua Helicobacter pylorivastuussa mahahaavasta.
Lisäksi vihreän teen infuusio sisältää paljon fluoridia, joka estää onteloita. Uudelleen keitetyillä lehdillä on vielä enemmän mineraaleja.
Tietämisen arvoinenMiksi tee on hyvä lämmölle?
Vastaus siihen, miksi kuuma tee sammuttaa janosi, on yksinkertainen: sen sisältämä teiini (joka toimii kuten kofeiini kahvissa) stimuloi adrenaliinin ja noradrenaliinin, joka tunnetaan myös taisteluhormoneina, vapautumista.
Ne aiheuttavat, että keho ei tunne janoa, koska se on keskittynyt maksimaaliseen aktiivisuuteen. Vahva, tuore 3 minuutin infuusio stimuloi mieltä, helpottaa oppimista, hajottaa uneliaisuutta ja lisää fyysistä energiaa.
Valitettavasti - tällainen tee ei kosteuta kehoa. Se jopa kuivaa sen, koska sillä on diureettinen vaikutus. Siksi kuumalla säällä juo heikko infuusio, mieluiten ilman lisättyä sokeria.
Suositeltava artikkeli:
Mitä juoda ja mitä ei juoda kuumalla säällä? Kuinka jano tehokkaasti sammuttaa ...kuukausittain "Zdrowie"
