Kuluta enemmän vihanneksia
Syö vihanneksia, joissa on runsaasti vitamiineja, kuituja, mineraalisuoloja ja antioksidantteja.Terveysministeriön suositukset
Terveysministeriön suositukset: kuluta viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä kaikissa aterioissa.Vihannekset, joissa on paljon antioksidantteja
Antioksidantit ovat tärkeä suojaava vaikutus sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Antioksidantit sisältävät ruuat sisältävät erityisesti C-vitamiinia, E-vitamiinia, karotenoideja, seleeniä, polyfenoleja ja flavonoideja (tee, rypäle, sitruuna ...). Kaali, pippuri, fenkoli, pinaatti, retiisit, tomaatti, porkkana, pinaatti ...Kuitupitoisia vihanneksia
- Kuidut antavat vähentää kolesterolin imeytymistä suolistossa.
- Maissi, purjo, kaali, herne, selleri, fenkoli, porkkana, vihreät pavut.
Raaka vihannes jokaiseen ateriaan
Kuluta raa'at vihannekset jokaisessa ateriassa.Kuluta vähemmän lihaa
- Syö vähemmän lihaa, valitse palat, joissa on vähemmän rasvaa, ja priorisoi kalat.
- Rajoita punaisen lihan kulutus enintään 2 kertaa viikossa.
Vältä lihaa
- Pihvi,
- Sika,
- Kylkiluut,
- Karitsa, lampaat.
Liha priorisoida
- Jauheliha
- Siipikarja (kalkkuna, kana).
Kuluta enemmän tärkkelyksiä
Pasta, riisi, linssit, pavut ...Syö kalaa useammin
- Kala on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja.
- Monityydyttymättömien rasvojen syöminen suosii pahan kolesterolin, LDL: n, vähentämistä ja lisää hyvän kolesterolin, HDL: n.
