Syö enemmän vihanneksia kolesterolin alentamiseksi

Kuluta enemmän vihanneksia

Syö vihanneksia, joissa on runsaasti vitamiineja, kuituja, mineraalisuoloja ja antioksidantteja.

Terveysministeriön suositukset

Terveysministeriön suositukset: kuluta viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä kaikissa aterioissa.

Vihannekset, joissa on paljon antioksidantteja

Antioksidantit ovat tärkeä suojaava vaikutus sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Antioksidantit sisältävät ruuat sisältävät erityisesti C-vitamiinia, E-vitamiinia, karotenoideja, seleeniä, polyfenoleja ja flavonoideja (tee, rypäle, sitruuna ...). Kaali, pippuri, fenkoli, pinaatti, retiisit, tomaatti, porkkana, pinaatti ...

Kuitupitoisia vihanneksia

• Kuidut antavat vähentää kolesterolin imeytymistä suolistossa.
• Maissi, purjo, kaali, herne, selleri, fenkoli, porkkana, vihreät pavut.

Raaka vihannes jokaiseen ateriaan

Kuluta raa'at vihannekset jokaisessa ateriassa.

Kuluta vähemmän lihaa

• Syö vähemmän lihaa, valitse palat, joissa on vähemmän rasvaa, ja priorisoi kalat.
• Rajoita punaisen lihan kulutus enintään 2 kertaa viikossa.

Vältä lihaa

• Pihvi,
• Sika,
• Kylkiluut,
• Karitsa, lampaat.

Liha priorisoida

• Jauheliha
• Siipikarja (kalkkuna, kana).

Kuluta enemmän tärkkelyksiä

Pasta, riisi, linssit, pavut ...

Syö kalaa useammin

• Kala on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja.
• Monityydyttymättömien rasvojen syöminen suosii pahan kolesterolin, LDL: n, vähentämistä ja lisää hyvän kolesterolin, HDL: n.

Kuluta vähemmän sokeripitoisia ja alkoholipitoisia tuotteita

Sokerien ja alkoholipitoisten tuotteiden kulutuksen väheneminen mahdollistaa korkean triglyseridipitoisuuden vähentämisen veressä.