Auttaako syömisikkunassa syöminen laihtua?

Aamiainen- ja päivällisaikojen muuttaminen voi johtaa kehon rasvan vähenemiseen ylipainoisilla ja liikalihavilla ihmisillä. Tämä on seurausta tutkijasta Surreyn yliopistosta Iso-Britanniasta, joka kuvataan Journal of Nutritional Sciences -lehdessä.

Brittiläiset tutkijat tekivät 10 viikon kokeen arvioidakseen ruokinnan tehokkuutta "aikarajoitetun ruokinnan" mallissa - kulutus rajoitetussa ajassa, muuten - ravitsemusikkuna. Kokeen tarkoituksena oli selvittää, kuinka ateriaajat vaikuttavat kulutetun ruoan määrään ja tyyppiin, kehon koostumukseen ja tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riski-indikaattoreihin.

Tutkimukseen osallistui 30 henkilöä. Ne jaettiin kahteen ryhmään. Ne ensimmäisestä, ns kontrolliryhmässä, söivät aamiaista ja illallista heidän normaalina aikanaan. Toisen osapuolia pyydettiin syömään aamiainen 90 minuuttia tavallista myöhemmin ja illallinen 90 minuuttia tavallista aikaisemmin. Kaikki osallistujat täyttivät ruokavalion päiväkirjat ennen tutkimusta ja sen aikana ja kyselylomakkeet valmistumisen jälkeen. Kaikki toimittivat myös verinäytteitä - ennen testiä ja sen jälkeen. Tutkimuksen osallistujat eivät olleet tiukalla ruokavaliolla. He voivat syödä mitä aina tekevät, mutta vain "syöminenikkunassa".

Kokeilun tuloksena kävi ilmi, että ihmiset, jotka muuttivat ateriaaikojaan, menettivät keskimäärin kaksi kertaa niin paljon rasvaa 9 viikon aikana ja kuluttivat vähemmän ruokaa ateriaa kohti kuin kontrolliryhmä.

Jos nämä tulokset vahvistetaan myöhemmissä aikarajoitetuissa ravintotutkimuksissa, on mahdollista, että "syöminenikkuna" -malliin perustuvalla ruokavaliolla on laaja-alaisia ​​terveysvaikutuksia. Vaikka tällaista ruokavaliota voi olla vaikea toteuttaa jokapäiväisessä elämässä pitkään. 57 prosenttia tutkimukseen osallistuneista ilmoitti, että he eivät voineet pitää kiinni uusista aterioista yli 10 viikkoa (kokeen kesto), koska tämä ei olisi yhteensopivaa perhe- ja sosiaalisten vastuiden kanssa. Siksi olisi tarpeen säätää "syöminen-ikkuna" nykyaikaiseen elämäntyyliin.

Valmistettu seuraavien tietojen perusteella: www.rynekzdrowia.pl