Olen 190 cm pitkä ja painoni vaihtelee viikon intensiteetistä riippuen 90-94 kg. Työskentelen vain yöllä ja yritän käyttää paljon päivällä. Ristiharjoittelu, kehräys, juoksu, pääasiassa pyöräily, kun lämpenee hieman. Haluaisin laihtua 85 kiloon tänä vuonna. Luin artikkelin, mutta en vieläkään tiedä, mitkä elintarvikkeet sisältävät glykogeenia, mitä välttää tarkalleen ja mitä ei saa sekoittaa.
Glykogeeni on monimutkainen hiilihydraatti, jota varastoidaan elimistössä lihaksissa ja maksassa. Se on keholle varattu materiaali - energianlähde harjoituksen aikana. Fyysisen toiminnan aikana sen varat vähenevät - se hapettuu ja siitä muodostuu glukoosia. Siten glykogeenivarastot vähenevät, mikä ilmenee energian vähenemisenä. Siksi on tärkeää täydentää glykogeeniä. Ihannetapauksessa ennen pitkäaikaisen (useista kymmenistä minuuteista useisiin tunteihin kestävän) harjoittelun aloittamista ja harjoittelun jälkeen. Kuinka tehdä se? Sinun täytyy syödä hiilihydraatteja, eli puuroa, riisiä, pastaa, leipää, muroja, hedelmiä. Toisin sanoen, elintarvikkeet eivät sisällä glykogeeniä, mutta ovat glukoosin lähde, jota keho käyttää glykogeenin rakentamiseen.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
