Oikea ruokavalio on tärkeä osa bariatrisen kirurgian valmisteluprosessia. Lihaville potilaille suositellaan sitten siirtymistä vähäkaloriseen ruokavalioon ruumiinpainon vähentämiseksi ja maksan ja sydämen lievittämiseksi. Kehomme valmistamaan bariatrista leikkausta varten neuvoa, mitä tuotteita syödä ja mitä välttää.
Bariatrinen leikkaus on menetelmä kolmannen asteen liikalihavuuden hoitamiseksi, jossa ruumiin painoindeksi (BMI) on vähintään 40, ja toisen asteen liikalihavuus (BMI 35 ja enemmän), joihin liittyy liikalihavuuden komplikaatioita aiheuttavia sairauksia, esim. Tyypin 2 diabetes, hypertensio, rappeuttava niveltulehdus, sydänsairaus ja sydän- ja verisuonisairaudet.
Lue myös: Liikalihavuuden kirurginen hoito: bariatrisen kirurgian tyypit Oletko liikalihavia? Katso, voitko tehdä bariatrisen leikkauksen Bariaatrinen leikkaus: mitä on tehtävä ennen leikkaustaYksi tärkeistä vaiheista potilaan valmistelussa bariatriseen leikkaukseen on sopivan ruokavalion käyttöönotto. Ravitsemusterapeutit suosittelevat sitten vähäkalorista ruokavaliota. Toisen ja kolmannen asteen liikalihavuuden vuoksi potilaan maksa kerää niin suuria glykogeeni-, vesi- ja rasvavarastoja, että se voi lisätä merkittävästi sen kokoa. Mitä suurempi maksa on, sitä vaikeampaa on teknisesti bariatrisen leikkauksen suorittaminen. Kirurgi ei voi ohittaa suurta maksaa ja päästä vatsaan. Suurentuneen maksan yhteydessä myös perioperatiivisten komplikaatioiden riski kasvaa. Joten yksi vähäkalorisen ruokavalion päätavoitteista ennen leikkausta on vähentää maksan kokoa.
Oletko valmistautumassa bariatriseen leikkaukseen?
Ilmoita ravitsemusterapeutille.
Se auttaa ylläpitämään ruokavaliota ja muuttamaan ruokavaliosuosituksia.
- Vähäkalorinen ruokavalio johtaa kuitenkin ensisijaisesti painonlaskuun, mikä parantaa verenkiertoelimistön toimintaa. Lisäksi ennen bariatrista leikkausta tehdyt ruokavalion muutokset valmistavat potilasta leikkauksen jälkeisiin ravitsemuksellisiin muutoksiin. Jos potilas noudattaa tiukasti leikkausta edeltävää ruokavaliota, se on merkki bariatriselle kirurgille ja ravitsemusterapeutille siitä, että on todennäköistä, että hän sopeutuu myös ravitsemuksen uusiin sääntöihin toimenpiteen jälkeen. Ja tämä varmasti edistää paitsi parempia myös pidempiä hoitovaikutuksia - sanoo tohtori, ravitsemusasiantuntija, psykodieetologi Agata Gaździńska, joka valmistaa liikalihavia potilaita bariatriseen leikkaukseen.
Ruokavalio ennen bariatrista leikkausta: yleiset suositukset
1. Suunnittele ateriat yksityiskohtaisesti. Syö 4-5 kertaa päivässä, kiinteinä aikoina, tauot 3-4 tunnin välein.
2. Nesteytä kehosi säännöllisesti. Mitä suurempi on painosi ja mitä enemmän liikut, sitä enemmän nestettä tarvitset. Juo min. 2 litraa nestettä päivässä. Mieluiten puhdasta vettä. Voimakkaan liikunnan jälkeen voit juoda vettä, johon on sekoitettu luonnollista hedelmämehua (suhde 1: 1 - sama määrä vettä kuin mehu) ja vähän suolaa. Näin saat kotitekoisen isotonisen juoman, joka pitää kehosi hydratoituna paremmin. Muista juoda nesteitä pieninä annoksina muutaman minuutin välein täydentämään solujen vesivaroja tasaisesti.
3. Pysy fyysisesti aktiivisena sydän- ja verisuonikuntosi parantamiseksi. Aloita lyhyillä ja sitten pidemmillä ja pidemmillä kävelyillä. Vahvistat kuntoasi harjoittelemalla pyöräilyä, uintia ja sauvakävelyä. Nämä urheilulajit eivät aiheuta stressiä nivelille ja luille, mutta vahvistavat lihaksiasi.
4. Luopu alkoholista. Se stimuloi ruokahalua, on kaloripitoinen, ylikuormittaa maksaa ja voi torjua vähennysruokavalion vaikutuksia.
5. Ota säännöllisesti vitamiineja ja hivenaineita, joita kirurgi suosittelee. Muista: lihava mies ei tarkoita hyvää ravintoa. Tutkimukset osoittavat, että monet lihavista potilaista ovat aliravittuja. Tämä tarkoittaa, että heiltä puuttuu monia ravintoaineita, jotka pitävät kehonsa toimintakunnossa, etenkin D-vitamiinia ja B12-vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Ennen leikkausta kirurgi määrää testit näiden komponenttien pitoisuuden tarkistamiseksi veressäsi ja suosittelee täydennystä.
Lue myös:
Bariatrinen leikkaus: opi ottamaan käyttöön uudet ravitsemussäännöt
Jos käytät diabeteksen lääkkeitä, kysy diabeteslääkäriltäsi annostelua bariatrisen leikkauksen valmistelussa. Kun laihdut, tarvitset vähemmän diabeteslääkkeitä. Tarkista myös verensokerisi säännöllisesti hypoglykemian estämiseksi.
Ruokavalio ennen bariatrista leikkausta: ruokaryhmät
Vähennysruokavalio ennen bariatrista leikkausta on vähärasvainen, vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio ja ns normoproteiinia, mikä tarkoittaa, että 15-20 prosenttia. Tämän ruokavalion energia tulee proteiineista. Ruokavalion kaloriarvo ennen bariatrista leikkausta vaihtelee 800-1000 kcal päivässä.
Ruokavaliossa on 5 elintarvikeryhmää ennen bariatrista leikkausta. Kun tiedät ruokaryhmät ja niiden annosten määrän, voit helposti valmistaa tasapainoisen ruokavalion ennen leikkausta.
Ruokaryhmät ja annosten määrä päivässä:
- hiilihydraatit - 3 annosta
- proteiini - 2 annosta
- hedelmät - 2 annosta
- vihannekset - 3-5 annosta
- maito ja sen tuotteet - 2 annosta
Hiilihydraatit - 1 annoksen tuotteet:
- 1 keskikokoinen viipale täysjyväleipää
- 1 täysjyvä paahtoleipää pienellä voilla
- 3 rkl vehnäleseitä
- 1,5 muroja
- 3 rkl leseitä tai hedelmähiutaleita kuidulla
- 3 rkl kuivaa kaurapuuroa
- 1 pannukakku
- 2 viipaletta näkkileipää
- 2 rkl keitettyä riisiä (ruskea tai villi)
- 3 rkl keitettyä täysjyväpastaa
- 1 murokeksi
- 2 pientä kaurapuuro-evästettä
- 2 keksejä
- 0,5 "kajzerki" -vehnärulla
- 1 pieni pita tai ½ iso pita
Proteiini - 1 annoksen tuotteet:
- 100 g vähärasvaista, keitettyä lihaa (vasikanliha, siipikarja, kani)
- 1 pieni nahaton kananrinta
- 2 rkl vähärasvaista juustoa levitteeksi
- 4 viipaletta vähärasvaista juustoa
- 2/3 pakkauksesta vähärasvaista kevyttä raejuustoa
- 100 g keitettyä valkoista kalaa
- 3 rkl tonnikalaa kastikkeessa
- 2 keskikokoista munaa (enintään 6 munaa viikossa)
- pehmeästi keitetyt, kovaksi keitetyt munakokkelina
- 4 rkl keitettyjä herneitä, linssejä, papuja tai muita palkokasveja
- 40 g tofua
Hedelmät - 1 annoksen tuotteet:
- 1 keskikokoinen hedelmä, esim. Omena, persikka, päärynä
- 2 pientä hedelmää, esim. Luumut, mandariinit
- 1 kourallinen viinirypäleitä tai marjoja, esim. Mustikoita, vadelmia
- 1 pieni lasi (150 ml) hedelmämehua
Bariatrista leikkausta edeltävässä ruokavaliossa suositellaan hedelmiä, joiden sokeripitoisuus on alhainen, kuten greippi, mandariinit, omenat, mansikat, vadelmat, herukat, mustikat, mustikat. Vältä viinirypäleitä, banaaneja ja kirsikoita.
Vihannekset - 1 annoksen tuotteet:
- 3 kasa rkl keitetyt vihannekset
- 1 pää salaattia
- 1 iso tomaatti tai 7 kirsikkatomaattia
- 1 kuppi (200 ml) tomaattia tai muuta kasvismehua
Suositeltavat vihannekset leikkausta edeltävässä ruokavaliossa: parsakaali, kesäkurpitsa, pinaatti, selleri, kurkku, sienet, pippuri, retiisi, sipuli, kaali, punajuuri, munakoiso, salaatti, tilli, purjo, rutabaga, vesikrassi, tomaatit.
Maito ja sen tuotteet - 1 annoksen tuotteet:
- 200 ml rasvatonta tai osittain rasvamatonta maitoa (juomiseen tai viljan lisäykseksi)
- 1 pieni kuppi laihaa jogurttia
- 1 pieni kefiiri, kirnupiimä (200 g)
- puolipakkaus vähärasvaista valkoista juustoa (100g)
Tietämisen arvoinen
Ruokavaliossa ennen bariatrista leikkausta sallittuja mausteita ovat: pippuri, tuoreet tai kuivatut yrtit, sinappi, curry, sitruunamehu, vinaigrette, omenaviinietikka, kalakastike, soijakastike ja vanilja.
Ruokavalio ennen bariatrista leikkausta: valikko 1 päivä
Aamiainen: 3 rkl maitoa tai 1 viipale täysjyvä paahtoleipää ohut kerros vähärasvaista juustoa levitettäväksi
Aamupala: 1 omena
Lounas: 100 g vähärasvaista kinkkua, salaattisekoitetta (rajoittamaton) ja 2 munan kokoista tomaattia
Lounas: 100 g paahdettua kanaa (ihoton), kaikki vihannekset ja 2 rkl keitettyä riisiä
Iltapäivän välipala: 150 g mansikoita tai 2 luumua
Illallinen: luonnonjogurtti
Tuotteita, joita ei suositella ruokavaliossa ennen bariatrista leikkausta, ovat:
- suola ja sokeri, makeat ja suolaiset välipalat
- alkoholi
- puhdistetut jauhotuotteet: pasta, leipä
- pikaruokapäivät
- makeat ja energiajuomat
- kuivatut hedelmät ja pähkinät
- öljysiemenet
- vaikeasti sulavat ja paistetut elintarvikkeet, erityisesti leivänmurussa
- rasvainen liha, muut eläimenosat
- kypsytetyt ja sinihomejuustot
- majoneesi, rasvaiset kastikkeet, keitot
- pitkälle jalostetut tuotteet
- tuotteet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, erityisesti tuotteet, jotka sisältävät glukoosi-fruktoosisiirappia.
Poradnikzdrowie.pl tukee liikalihavuudesta kärsivien ihmisten turvallista kohtelua ja ihmisarvoista elämää.
Tämä artikkeli ei sisällä liikalihavuudesta kärsivien ihmisten syrjivää ja leimaavaa sisältöä.
