Hoidan dialyysipotilaita ensimmäistä kertaa. Onko omenaviinietikka haitallista sille? Ovatko kaikki hedelmät haitallisia? Voiko dialyysipotilas syödä kaiken?
Dialyysi on menetelmä veren puhdistamiseksi ylimääräisistä myrkyllisistä aineenvaihduntatuotteista, kuten urea, kreatiniini, virtsahappo ja elektrolyytit. Menetelmiä on kaksi: hemodialyysi ja peritoneaalidialyysi (kalliimpia ja vähemmän käytettyjä).
Noin 40% dialyysipotilaista on aliravittuja hormonaalisten häiriöiden ja tietysti munuaisten toimintahäiriöiden takia.
Kuinka suunnitella ruokavalio dialyysin aikana?
Ruokavalion tulisi tuottaa noin 2000-2500 kcal päivässä, josta 40-50% tulee hiilihydraateista (+ noin 30 g kuitua). Proteiineille annetaan 75-110 g, niiden tulisi olla maitoa, raejuustoa (jos sairas sietää maitoa ja sen tuotteita hyvin), lihaa. Epänormaali lipidiprofiili on yleistä dialyysihoidossa oleville ihmisille, joten 30-35% rasvoista tulisi olla oliiviöljyä, rypsiöljyä ja vähän voita. Dialyysipotilailla on karnitiini-, kalsium-, magnesium-, sinkki- ja rautapuutteita (joissa on liikaa natriumia, kaliumia, fosforia) sekä vesi- ja rasvaliukoisia vitamiineja.
Liha- ja vihannesvarastoja ei tule käyttää (kaliumin takia - käytetään kaksinkertaista kaatamista). Natriumin ruokavalion rajoittaminen puolestaan auttaa estämään jano ja suun kuivuminen ja juominen. Kulutettujen nesteiden määrä tulisi laskea erittyvän virtsamäärän + 500 ml perusteella. Jos potilas ei virtsa, on sääntö, että dialyysien välinen ruumiinpaino ei saa olla yli 1,5-2 kg. Potilaan ruokavalio ei saisi aiheuttaa painonnousua tai aliravitsemusta. Lääkäri päättää kaikista lisäravinteista (mukaan lukien etikka). Hedelmiä voidaan syödä rajoitetusti yksinkertaisten sokerien takia, jotka voivat johtaa ylipainoon ja lipidihäiriöihin.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
