Syö keltainen ja oranssi Hedelmät ja vihannekset

Syö runsaasti aurinkoisia hedelmiä ja vihanneksia. He ovat värinsä velkaa karotenoideille - kasviväriaineille, joilla on korvaamaton rooli terveyden suojelemisessa.

Karotenoidit antioksidantteina suojaavat kasveja UV-säteiden haitallisilta vaikutuksilta. Heillä on myös samanlainen suojaava rooli ihmiskehossa.

Lue: Hedelmien ruokavalion puhdistus

Kenen tulisi syödä runsaasti karotenoidia sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia?

Jos asut suuressa, savuisessa kaupungissa ...
Karotenoidit ovat luonnollisia antioksidantteja, niillä on kyky siepata ympäristössämme syntyviä vapaita radikaaleja, esimerkiksi saastuneessa ilmassa, tupakansavussa, pitkälle jalostetuissa elintarvikkeissa tai auringon säteilyn seurauksena.

• Jos haluat säilyttää kauneutesi ...

Ihmiset, joiden soluseinät ovat "karotenoidien kanssa täytettyjä", pysyvät nuorina paljon kauemmin kuin heillä, joilla on heikompia karotenoideja. A-vitamiinin puute ilmenee hiusten, kynsien ja ihon huonompana ulkonäönä.

Lue: Sitrushedelmien edut

• Välit hyvän näkökyvyn ylläpitämisestä ...

A-vitamiini, jonka lähde ovat karotenoidit, on välttämätöntä visuaalisessa prosessissa, koska se on osa rodopsiinia - verkkokalvon valoherkkä pigmentti.

• Haluat lapsesi kasvavan terveeksi ...

A-vitamiini, jonka lähde on karotenoidit, on vuorovaikutuksessa kasvuhormonin kanssa. Sen puuttuminen voi estää lapsen kasvua. Äidin ensimmäinen ruoka on ternimaitoa - sen voimakas keltainen väri on seurausta suuresta karotenoidipitoisuudesta.

Karotenoidit voivat suojata meitä:

• sydän-ja verisuonitaudit
• kasvaimet
• ikään liittyvät sairaudet (kaihi, dementia).

Missä hedelmissä ja vihanneksissa etsitään karotenoideja?

• Porkkanoissa - hedelmien ja vihannesten rikkain beetakaroteenilähde, joka on korkein aktiivisuus A-provitamiini.
• Tomaateissa - runsas lykopeenilähde - tämä karotenoidi on enemmän biologisesti käytettävissä, kun tomaateista tehdään mehua.
• Appelsiinit - yksi appelsiini päivässä tai 100 ml appelsiinimehua auttaa koko kehon toimintaa, puhdistaa verta ja toimii sisäisenä desinfiointiaineena, virkistävänä ja vahvistavana aineena.

Karotenoideja, kuten muita fytoravinteita, ei voi kerääntyä ihmiskehoon, joten ne tulisi toimittaa järjestelmällisesti ruoan kanssa. Tuoreiden hedelmien ja vihannesten tai niistä valmistettujen hedelmämehujen muodossa.

Miksi valita hedelmämehu?

• Mehut, joissa on hedelmähiukkasia, puhtaat ja sameat, toisin kuin kirkkaat mehut, ovat runsas karotenoidien lähde. Karotenoidit veteen liukenemattomina yhdisteinä poistetaan kirkastettujen mehujen tuotannossa.
• Mehusta löytyvät karotenoidit ovat helposti saatavilla ympäri vuoden.