Mulberry (valkoinen ja musta) - terveyttä edistävät ominaisuudet

Katso lisää kuvia Mulberry (valkoinen ja musta) diabeteksesta ja muusta. Mulperin ominaisuudet 3

Mulberry on kasvi, jonka ominaisuuksia ja vaikutuksia tutkijat ovat tutkineet jo vuosia. Tutkituin lajike on valkoinen mulperi, joka sisältää aineita, jotka alentavat verensokeria ja vähentävät ateroskleroosin kehittymisen riskiä. Lisäksi mulperipuu voi olla tapa laihtua. Tarkista, mitä muita ominaisuuksia mulperilla on.

Valkoinen mulperipuu (Morus alba L.) ja mustan mulperinmarjan ( Morus nigra L.) ovat kasvejay peräisin Kaakkois-Aasiasta (lähinnä Pohjois-Kiinasta). Niiden parantavia ominaisuuksia, erityisesti näiden kasvien lehtiuutetta, on käytetty vuosisatojen ajan. Mulperimarjaa on yli 150 lajiketta. Suosituimpia ovat kuitenkin valkoinen Mulberry, Black Mulberry ja Red Mulberry (Morus rubraL.).

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä käytettiin mm. Valkoisia mulperilehtiä korkean verenpaineen ja korkean kolesterolin alentamisessa. Samanlaisia ​​ominaisuuksia osoittivat myös mulperikuoren kuoriuutteet, joita käytettiin lisäksi tulehdusta estävinä toimenpiteinä maksan ja munuaisten suojaamiseksi ja särkylääkkeinä.

Mulperinmarjan kulutuksen vasta-aiheet ovat raskaus ja imetys.

Sisällysluettelo

1. Valkoinen mulperipuu diabetekselle
2. Valkoinen mulperipuu voi estää syöpää
3. Valkoisella mulperilla on antiateroskleroottinen vaikutus
4. Mulberry voi vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä
5. Mulberry - antibakteerinen ja viruslääke
6. Mulberry painonpudotukseen
7. Mulberry - käytä keittiössä

Valkoinen mulperipuu diabetekselle

Valkoinen mulperi sisältää useita ainesosia, jotka auttavat ylläpitämään normaalia verensokeritasoa.

Yksi niistä on DNJ-niminen yhdiste (1,5-didesoksi-1,5-imino-D-sorbitolialkaloidi = 1-deoksinojirimysiini) ja sen johdannaiset. Tätä vesiliukoista yhdistettä löytyy vain mulperilehdistä ja se toimii hidastamalla ruoan tärkkelyksen hajoamista yksinkertaisiksi sokereiksi, kuten glukoosiksi, mikä puolestaan ​​vähentää aterianjälkeistä hyperglykemiaa.

Toinen valkoisen mulperin komponentti, joka auttaa ylläpitämään asianmukaista hiilihydraatti-aineenvaihduntaa ja hiilihydraatti-aineenvaihduntaa, on kvertsetiini (eräänlainen flavonoidi). Se lopettaa aldoosireduktaasi (ALR2) -nimisen entsyymin toiminnan, joka on vastuussa sorbitolin synteesistä ylimääräisestä glukoosista. Lisääntynyt sorbitolipitoisuus voi johtaa komplikaatioihin hermoston, silmien ja munuaisten toiminnassa, erityisesti diabeetikoilla.

Lisäksi kvertsetiini suojaa soluja, solukalvoja ja DNA: ta vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jolla on tärkeä rooli monien sairauksien, kuten diabetes.

Valkoisen mulperinmarjan diabeteslääke - resepti

Koreassa, Japanissa ja Chilessä valkoisia mulperipuun lehtiä on jo pitkään käytetty valmistettaessa Mon Tea - teetä diabeetikoille.

Diabeteslääkkeen valmistamiseksi riittää, että kaadetaan noin 1 g valkoisia mulperilehtiä 100 ml: lla kuumaa vettä (98 ° C) ja annetaan infusoida 3-5 minuuttia. Tutkijoiden tutkimus osoittaa, että tällä tavalla valmistettu tee sallii sokerien hajoamisesta vastaavien entsyymien toiminnan estämisen.

Toisaalta muut tutkijat havaitsivat, että kun valkoisen mulperilehtien vesipitoisia uutteita oli käytetty sakkaroosin kanssa, aterianjälkeinen glukoositaso laski terveillä ihmisillä ja diabeetikoilla 120 minuuttia infuusion jälkeen.

Valkoinen mulperipuu voi estää syöpää

Diabetes mellitus ei ole ainoa sivilisaatiotauti, jota valkoinen mulperipuu voi auttaa torjumaan. Tutkimukset osoittavat, että valkoisen mulperipuun lehdet metanoliuute ja sen jakeet estävät typpioksidin (NO) tuotantoa, mikä aiheuttaa kudosvaurioita, jotka voivat edistää neoplastisten sairauksien kehittymistä.

Valkoisella mulperilla on antiateroskleroottinen vaikutus

Valkoisella mulperilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joiden ansiosta se estää matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) hapettumisen ja estää siten "huonon" LDL-kolesterolin kasvun veressä. Siten ne vähentävät ateroskleroottisia vaurioita.

Tämän vahvistavat muut hiirillä tehdyt tutkimukset ruokavaliossa, joka sisältää 1 prosentin. mulperilehtijauhe. Ne osoittivat merkittävää kolesterolin hapetusajan (LDL-fraktio) lisäystä ja ateroskleroottisten vaurioiden vähenemistä hiirten aortassa. Aasian tiedemiehet puolestaan ​​ovat todistaneet, että tämän kasvin lehdistä peräisin oleva butanoliuute estää veren LDL-jakeen hapettumista sekä ihmisillä että eläimillä (erityisesti kaneilla).

Mulberry voi vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä

Mulberry voi alentaa riskiä sairastua Alzheimerin tautiin. Mulberry-lehtiuute estää b-amyloidi 1-42 -proteiinien muodostumista ja heikentää niiden neurotoksisuutta, joilla on yhä useamman tutkijan mukaan merkittävä rooli tämän taudin kehittymisessä.

Mulberry - antibakteerinen ja viruslääke

Mulperilehtien on tieteellisesti todistettu sisältävän yhdisteitä, mukaan lukien flavonoidiryhmän, jotka voivat käsitellä bakteereja, kuten:

• Staphylococcus aureus
• salmonella (erityisesti Salmonella paratyphimikä aiheuttaa pseudoduraa)
• Shigella dysenteriae - bakteeri, joka aiheuttaa ripulia ja vatsakipuja

Lisäksi on osoitettu, että mulperipuun lehdistä ja kuoresta löytyvät alkaloidit, mukaan lukien edellä mainittu DNJ-yhdiste, voivat vaikuttaa antiviraalisesti ja flavonoidijohdannaiset voivat estää HIV-käänteistranskriptaasia.

Mulberry painonpudotukseen

Tutkijat ovat todistaneet, että Mulberry-uute, joka annettiin hiirille, joilla oli ruokavaliosta riippuvainen liikalihavuus 32 päivän ajan, vähensi eläinten painoa. Siksi mulperipuu voi olla hyvä tapa laihtua. Tämä voi selittää, miksi sen lehdistä peräisin olevan teen kulutus kasvaa, etenkin Japanissa.

LUE MYÖS >> Punainen tee: ei vain painonpudotukseen

Mulberry - käytä keittiössä

Mulberry-hedelmät tuottavat karhunvatukkaan kaltaisia ​​hedelmiä, joiden väri vaihtelee - valkoisesta vaaleanpunaisesta mustaan. Ne kypsyvät heinäkuun lopussa ja putoavat nopeasti. Ne ovat syötäviä, vaikka punaisen ja mustan mulperinmarjan hedelmät (erittäin harvinaisia ​​Puolassa) ovat maukkaampia - koska ne ovat mehukkaita ja niillä on makea ja hapan maku (valkoiset mulperinmarjat ovat melko lempeitä). Kansanlääketieteessä niitä käytetään antipyreettinä ja diureettina.

Tummista mulperimarjoista voit valmistaa hilloja, marmeladeja, mehuja ja kompotteja, viinejä, liköörejä ja tinktuureja.

Bibliografia:

1. Greń A., Valkoisen mulperinmarjan, pavun ja ginkgo biloban valmisteiden antioksidanttiaktiivisuus diabeteksessa, joka on tuotettu streptotsotosiinin antamisen yhteydessä, "Postępy Fitoterapii" 2012, nro 4
2. Jeszka M., Kobus-Cisowska J., Flaczyk E., Mulperilehdet luonnollisten biologisesti aktiivisten aineiden lähteenä, "Postępy Phytoterapii" 2009, nro 3
3. Rudkowska E., Smutkiewicz A., Han-Marek M., Zioła diabeteksen hoitoa tukevassa terapiassa, "Postępy Phytoterapii" 2006, nro 3

Suositeltava artikkeli:

NONI (intialainen mulperipuu) - nonin toiminta ja ominaisuudet