Olen 40-vuotias, melkein lapsuudesta lähtien en pysty selviytymään ylipainosta, se oli minulle hyvä, ja nyt se on iso ongelmani. Ensimmäisen lapseni syntymään asti painoin 60 kg, sitten 80 kg synnytyksen jälkeen, nyt noin 95 kg. Käytin erilaisia ruokavalioita eikä mitään, laihdutin hetkeksi ja jo-jo-vaikutus oli siellä. Minusta tuntuu pahalta, minulla on selkärangan diskopatia, huonot nivelet ja jokainen uusi ruokavalio on askel kohti masennusta. Mitä tehdä? En voi käsitellä sitä.
Lyhytaikaisen ruokavalion käyttämisen sijaan sinun tulisi tehdä asteittain pysyviä muutoksia ruokavalioon. Sulje pois tietyt elintarvikeryhmät ja älä syö niitä. Tee ruoanlaitosta enemmän ruokavaliota ja kevyempää.
Yritä syödä vähemmän, useammin, eli 4/5 ateriaa päivässä, syödään 3/4 tunnin välein. Sinun pitäisi poistaa kokonaan pikaruokaa, pitkälle jalostettuja ruokia, makeita juomia ja makeisia. Valmista rasvojen ja raskaiden ruokien sijasta höyrytettyjä, haudutettuja, grillattuja tai foliossa paistettuja ruokia.
Hiilihydraattien lähteen tulisi olla rouhe, ruskea riisi, täysjyväpasta, täysjyväleipä. Toisaalta voit saada proteiinia vähärasvaisesta lihasta (siipikarja, naudanliha), kalasta, munista, maitotuotteista (kefiiri, kirnupiimä, maito, luonnonjogurtti, raejuusto). Jos valmistat keittoa tai kastiketta, voit valita jauholla ja kermalla maustamisen sijaan luonnollisen jogurtin. Tällaiset pienet muutokset ruoanlaiton aikana antavat paljon, astiat ovat vähemmän kaloripitoisia ja helposti sulavia. Syö illallinen 2/3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Muista myös sisällyttää vihannesten annokset jokaiseen ateriaan, ja hedelmät voidaan sisällyttää aamiaiseen tai lounaaseen. On myös tärkeää kuluttaa oikea määrä vettä, se on 30 ml painokiloa kohti.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
