Myöhäinen kevät ja koko kesä ovat parhaita aikoja poimia suosituimpia yrttejä. Kannattaa käyttää sitä ja kerätä yrttejä kotilääkekaappiin kävellen niittyillä. Kuinka ja milloin kerätä yrttejä?
Kun suunnittelet yrttien keräämistä, mene ekologisesti puhtaalle alueelle. Ihanteellisella paikalla kaukana teistä, joilla ajaa autoja, ja viljelysmaista, joihin levitetään kemiallisia lannoitteita. Ota iso ja välttämättä tasainen kori niin, että kasvit sijoitetaan siihen melko löyhästi. Älä kerää yrttejä muovipusseihin, koska ne imeytyvät niihin nopeasti ja menettävät monia ominaisuuksiaan. Kasvien eri osia käytetään kasviperäisten lääkkeiden valmistamiseen. Ne tulisi kerätä tiettyinä aikoina vuodesta - juuret ja juurakot myöhään syksyllä tai alkukeväällä; kuori aikaisin keväällä, kun kasvit alkavat vapauttaa mehujaan. Koko kasvukauden aikana (toukokuusta syyskuun puoliväliin) voit korjata suurimman osan kukista, melkein kaikki yrtit, lehdet ja hedelmät. Kuinka se tehdään ja miten ne kuivataan jälkikäteen, jotta yrtit säilyttävät kaikki arvokkaat ominaisuutensa?
Yrttien kokoelma: kukat
Ne kerätään kukinnan alkaessa (esim. Kamomillan, voikukan, orvokin kukat) tai kokonaan (esim. Mulleinin, ruiskaunokan, valkoisen valon kukat). Tämä tulisi tehdä kuivina päivinä, mieluiten keskipäivän ympäri, jolloin kastetta ei enää ole, koska kosteat kukat tummuvat helposti. Siksi aloita niiden kuivaus mahdollisimman pian. Levitä kukat varjoisassa ja ilmavassa huoneessa ohueksi kerrokseksi paperille, jotta ne eivät infuusiota. Voit tehdä sen myös sähkökuivaimessa (vihanneksille ja hedelmille) tai uunissa - 30 ° C: ssa ja ovi auki. Oikein kuivattujen kukkien tulisi säilyttää luonnollinen väri ja tuoksu.
Lue myös: Voikukkaasiirappi - lääkehunaja voikukan kukista Timjami - timjamia terveyttä edistävät ominaisuudet Mäntisiirappiresepti. Kuinka tehdä siirappia nuorista männyn versoista? Basilika kaasulle ja ruoansulatushäiriöille. Lääkeominaisuudet basilikaYrttien kokoelma: lehdet
Nuoret lehdet on parasta kerätä ennen kukinta-aikaa, viimeistään kukinnan aikana, koska silloin ne sisältävät eniten vaikuttavia aineita. Pidä lehdet kuivina - puhdista kaikki hiekat, hävitä kellastuneet tai täplät. Lehdet, kuten kukat, kuivataan parhaiten luonnollisissa olosuhteissa, ts. Ilmastoidussa ja lämpimässä huoneessa. Ne voidaan levittää kankaalle tai sideharsoilla peitetyille puurungoille. Jos sinulla ei ole tällaisia mahdollisuuksia ja sinun on käytettävä liesi, älä lämmitä sitä yli 35 ° C: seen ja muista avata luukku. Hyvin kuivattujen lehtien tulisi rikkoutua, mutta ei pölyä.
TärkeäKuinka säilyttää yrttejä?
Tähän sopivat tummat lasipurkit ja pullot, puiset ja pahvilaatikot. Säiliön on oltava tiiviisti suljettu, jotta yrtit eivät ime kosteutta ja hajuja. Pakkaa ne huolellisesti, jotta ne eivät rikkoa liikaa. On syytä muistaa, että yrtit menettävät arvokkaita aineita, eteerisiä öljyjä sisältävät kasvit (esim. Minttu, salvia, sitruunamelissa) ovat nopeimpia. Siksi niitä ei pitäisi varastoida yli vuoden.
Yrtti
Useimmiten ne korjataan, kun jotkut kukat kukkivat ja toiset ovat silmuissa. Jotkut yrtit voidaan korjata myös täydellisen kukinnan aikana (esim. Siankärsämö) ja jopa hedelmien kovettua (esim. Tasznik, violetti kolmivärinen). Leikkaa varren latvat, jättäen pohjan lignifioiduksi. Hiipivien yrttien (timjami, puolivierä, linnun solmu) leikkaa koko varsi lähelle maata. Ravista jokainen yrtti heti hiekan ja pölyn poistamiseksi. Älä sido yrttejä nippuiksi kuivattamista varten, koska ilma ei pääse puristettuihin kasveihin ja ne usein homehtuvat. Varjostetussa, ilmavassa huoneessa voit ripustaa yksittäiset varret tai levittää ne ohueksi kerrokseksi kehyksille, joissa on tiukka verkko. Sateisella säällä aseta tuulettimen huone kuivumaan ilman kanssa. Oikein kuivatun yrtin tulisi säilyttää luonnollinen väri. Lehdet voivat murentua sormissa, kun taas varret pitäisi murtua.
Hedelmien ja siementen kerääminen
Mehevä hedelmä alkaa korjata, kun se on täysin kypsä. Tämä on parasta tehdä kuivana, aurinkoisena päivänä. Valitse yksittäiset hedelmät (ruusunmarja, koiranpuu, orapihlaja) tai kokonaiset umbels (pihlaja, seljanmarja). Toisaalta selleri-perheen hedelmät (kumina, sarviapilan, korianteri, mustakumina, fenkoli, anis) korjataan kypsyydessä, mutta eivät vielä irtoa - pilviset aamut sopivat tähän. Leikkaa kokonaiset kasvit ja sido ne nippuihin. Ripusta sitten niput katosta ja levitä niiden alle paperia tai kangasta, jonka päälle kuivatut siemenet putoavat. Sinun täytyy "ravistaa" loput ja asettaa ne kuivumaan. Tuoreiden hedelmien kuivaamiseen voit käyttää sähköistä keittiön kuivausrumpua tai 35–40 ° C: seen lämmitettyä uunia (muista avata luukku). Kuivumisen aikana hedelmät on käännettävä melko usein ympäri, jotta ne eivät tarttuisi yhteen ja palaisivat.
Tee se välttämättä
Laventeli voide
2 rkl tuoreita laventelikukkia kaada 0,5 l oliiviöljyä, laita astia kiehuvaan vesipannuun ja kuumenna sitä 2 tuntia. Jätä astia vesihauteeseen yön yli. Suodata neste kaksinkertaisesti taitetun sideharsoalustan läpi ja säilytä suljetussa astiassa pimeässä paikassa. Käytä voiteluaineena desinfiointiaineena ja parantavana apuaineena erilaisissa iho-olosuhteissa.
kuukausittain "Zdrowie"
