Vihreä tee - parantavat ominaisuudet ja valmistus

Vihreän teen ominaisuuksia ja parantavia vaikutuksia on arvostettu vuosituhansien ajan. Vihreä tee on saanut eniten suosiota keinona laihduttaa ja puhdistaa kehoa myrkkyistä. Mitä muita ominaisuuksia vihreällä teellä on? Mitkä ovat sen haitat? Kuinka vihreää teetä valmistetaan? Kuinka paljon juoda terveydelle?

Vihreä tee on käsite, joka kattaa erilaiset teet. Vihreän teen tyypit eroavat toisistaan ​​lehtien ulkonäön, infuusion värin, maun, aromin ja kofeiinipitoisuuden suhteen. Kaikki riippuu vuodenajasta ja kellonajasta, jolloin teelehdet kerätään (ilmeisesti kalleimmat vihreät teet tulevat aamunkoitteella korjatuista lehdistä ja aamukasteella siroteltuista lehdistä), kerättyjen lehtien iästä, niiden mausta ja rullatuksesta. Maailman alue, josta vihreä tee tulee (ja siten - ilmastovyöhyke, jolla sitä kasvatetaan), on myös erittäin tärkeä.

Tarkista myös mitä muita teetyyppejä on ja miten ne toimivat kehossa!

Kuule vihreän teen parantavista ominaisuuksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita

Vihreän teen saamiseksi lehdet käsitellään viimeistään tunnin kuluttua niiden keräämisestä, ennen kuin ne alkavat käydä. Koska vihreän teen lehtiä ei käydä, niissä on lähes kaikki arvokkaat aineet. Ja niitä on melko paljon.

Japanilaisten mukaan vihreän teen säännöllinen juominen tukee yli 60 sairauden hoitoa.

Ensisijaisesti:

• ainutlaatuinen joukko polyfenoleja, joilla on erilaisia ​​vaikutuksia, ja katekiinit,
• vahvat antioksidantit,
• tanniinit,
• alkaloidit,
• lipidit,
• aminohappoja,
• teina,
• vitamiinit: A, B, C, E,
• lukuisia hivenaineita: kalsium, kalium, kupari, sinkki, mangaani, fluori.

Tämä runsas ainesosaryhmä on saanut vihreän teen arvostamaan tutkijoita, jotka ovat edelleen löytämässä sen uusia ominaisuuksia.

Vihreä tee ja laihtuminen

Vihreää teetä suositellaan painonpudotukseen, erityisesti humalassa yöllä, ennen nukkumaanmenoa. Jos kuitenkin juot vihreää teetä yön yli, valitse toinen annos. Sitten sillä on rauhoittavia ja rentouttavia ominaisuuksia. Ensimmäisellä panimolla valmistetulla on stimuloiva ja virkistävä vaikutus.

Vihreä tee on laihtumiskykyinen katekiinien, etenkin epigallokatekiinigallaatiksi (EGCG) kutsutun aineen vuoksi. Vihreän teen sisältämillä katekiineilla on merkittävä ja monisuuntainen vaikutus kehon rasvan vähenemiseen. Ne estävät rasvojen imeytymistä ruoasta ja lisäävät niiden käyttöä kehossa. Lisäksi vihreä tee lisää tiettyjen ruoansulatukseen osallistuvien entsyymien aktiivisuutta, sillä on positiivinen vaikutus maksan aineenvaihduntaan, lisää termogeneesiä ja nopeuttaa rasvojen hapettumista. Tämän vahvistavat sekä solulinjoilla tehdyt kokeet että eläinmallit,

Vihreän teen sisältämillä EGCG-katekiineilla on merkittävä vaikutus rasvakudossolujen määrän ja määrän vähenemiseen.

Samalla tutkijat huomauttavat, että in vitro -malleja ja laboratorioeläimiä koskevista kokeista tehtyjä päätelmiä ei voida aina soveltaa ihmiskehoon. Stimulanttien, kuten savukkeiden ja alkoholin, käyttö vähentää merkittävästi kehon antioksidanttimahdollisuuksia, mukaan lukien vihreän teen katekiinien antioksidanttivaikutuksen vähentäminen. Joten jos haluamme laihtua vihreällä teellä, on parempi välttää piristeitä.

Kokeile sitä

Kirjoittaja: Time S.A

Yksilöllisesti valitun ruokavalion avulla voit laihtua helposti, saada kauniin ihon, hiukset ja kynnet ja syödä terveellisesti, maukkaasti ja uhraamatta. Hyödynnä Jeszcolubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavaliojärjestelmää ja huolehdi terveydestäsi ja hyvinvoinnistasi. Nauti täydellisesti valitusta valikosta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta tuesta tänään!

Lue lisää Lue myös: Raskaana oleva vihreä tee kuplateen sijaan: mikä se on? Onko kuplatee epäterveellistä? Teekosmetiikka - kotitekoisia reseptejä luonnonkosmetiikkaan

Vihreä tee pidentää elämää ja suojaa dementialta

Japanilaiset uskovat, että 4-10 kupin juoman juominen päivässä vaikuttaa myönteisesti terveyteen ja pidentää ihmisen elämää keskimäärin 3 vuodella. Hollantilaisten mukaan neljä kuppia päivässä vähentää ateroskleroosin ilmaantuvuutta. Joten tutkijat suosittelevat juomaan muutama lasillinen vihreää teetä päivittäin nautintosi ja terveytesi vuoksi.

Japanissa teelehdet vaalennetaan höyryllä ennen kuivaamista. Kiinassa niitä kuivataan 4-5 minuuttia aurinko- tai tulella kuumennetuilla bambulokeroilla ja käsitellään sitten edelleen keloissa tai kuumissa kattiloissa.

Nykyinen tutkimus osoittaa, että vihreä tee voi suojata aivoja seniilin dementian eri muodoilta. On osoitettu, että polyfenolit sitoutuvat myrkyllisiin komponentteihin (vetyperoksidi ja beeta-amyloidi), joilla on tärkeä rooli Alzheimerin taudin kehittymisessä. Elimistöön imeytyneensä polyfenolit hajoavat ja muuttuvat vaarattomaksi yhdisteiden seokseksi.

Vihreä tee vähentää syövän kehittymisen riskiä

Vihreän teen ominaisuuksia koskeva kansainvälinen tutkimus on osoittanut sen syövänvastaisen vaikutuksen. Tämä johtuu siitä, että erittäin vahvat antioksidantit, jotka suojaavat DNA: ta syöpää aiheuttavilta aineilta ja muutoksilta, jotka voivat johtaa syövän kehittymiseen. Erityisesti niiden suojaava vaikutus ihosyöpää vastaan, pääasiassa UV-säteilyn aiheuttamana, on dokumentoitu. On todettu, että vihreän teen säännöllinen juominen vähentää merkittävästi tämän syövän kehittymisen todennäköisyyttä ja lisäksi estää auringonpolttaman.

Tärkeä

Vihreän teen valmistus

Infuusion valmistamista varten paras vesi on pehmeää, vähän kalsiumia ja klooratonta. Valitettavasti hanamme toimivat kovalla vedellä, jolla on korkea klooripitoisuus. Jos sitä ei ole mahdollista suodattaa, käytä edelleen mineraalia, jolla on alhainen kalsiumpitoisuus. Infuusio valmistetaan seuraavasti: teelusikallinen kuivattuja hedelmiä kaadetaan lasilliseen vettä, jonka lämpötila on 80 astetta C. Vihreää teetä ei kaada kiehuvalla vedellä! Sen pitäisi olla makeaa vettä, keitetty kerran. Teetä ei pidä valmistaa yli 3-4 minuuttia. Liian vahvalla sillä on pinaatin tai levien jälkimaku. Riittää, että laimennetaan se vedellä ja se saa makua.

Voiko vihreää teetä valmistaa useita kertoja?

Ensimmäinen panimo tulisi kaataa ulos, koska se pesee likaa. Mutta älä huoli, vihreän teen lehtiä voidaan valmistaa useita kertoja. Tätä tekevät suurimmat gourmet-ihmiset, eli kiinalaiset ja japanilaiset. Uudelleen keitetty tee on yhtä rikas ja jopa mineraalipitoisempi kuin ensimmäinen haudutettu tee. Näitä ovat mangaani ja fluori, jotka ovat harvinaisia ​​ruoassa. On kuitenkin syytä muistaa, että kosteita vihreitä teelehtiä ei voida varastoida yli 12 tuntiin, koska niille kehittyy myöhemmin sieniä. On syytä tietää, että mitä parempi teelehtien laatu, sitä parempi infuusion maku ja sitä enemmän panimoa voit tehdä.

Sinun ei pitäisi lisätä sitruunaa vihreään teeseen! Sitten infuusio muuttuu happamaksi ja siten alumiini pääsee lehdistä infuusioon. Sitä ei pidä juoda maidon kanssa, koska se vähentää hyödyllisten polyfenolien aktiivisuutta ja imeytymistä.

Vihreä tee - doping aivoihin

Tee stimuloi ja virkistää korkean teiinipitoisuuden ansiosta, joka toimii samalla tavalla kuin kahvin kofeiini.

Kokemus on osoittanut, että tee stimuloi mieltä niin paljon, että erilaisten testien aikana teemme huomattavasti vähemmän virheitä, jopa 25%.

Teelehdillä, sekä mustilla että vihreillä, on 2,5–4 prosenttia teiiniä, josta noin 80 prosenttia menee infuusioon panimisen aikana. Kuppi teetä sisältää 30-100 mg teiinia. Juomisen jälkeen kehon henkiset ja fyysiset kyvyt kasvavat ja uneliaisuuden, uupumuksen ja uupumuksen tunne ohittaa. Teiini paitsi helpottaa oppimisprosessia ja parantaa yhdistymiskykyä, myös säätelee suoliston työtä ja lievittää erilaista kipua joillakin ihmisillä. Kuitenkin vain tuore infuusio stimuloi, ja se saadaan korkeintaan 3 minuutin kuluttua. Haudutetulla teellä on rentouttava vaikutus pidempään.

Vihreä tee tukee verenkiertoa

Ainutlaatuinen arvokkaiden aineiden sarja tekee vihreästä teestä korvaamattoman arvokkaan sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Se estää kerrostumien kertymisen verisuonten seinämiin, mikä lisää niiden läpäisevyyttä. Se estää kolesterolin imeytymistä verenkiertoon, vähentää verihiutaleiden viskositeettia ja estää hyytymien muodostumisen. Tämän seurauksena vihreän teen juominen estää verenpainetaudin, vähentää sydänkohtauksen, sepelvaltimotaudin ja aivohalvauksen riskiä.

Tietämisen arvoinen

Vihreä tee - haitat

Vihreä tee ei ole ilman haittoja. Sillä on myös negatiivisia ominaisuuksia. Ylimääräinen vihreä tee voi:

• aiheuttaa anemiaa - vihreässä teessä olevat katekiinit vähentävät raudan imeytymistä ruoasta
• vaikuttaa negatiivisesti sikiön kehitykseen raskauden aikana ja vastasyntyneisiin imetyksen aikana - vihreässä teessä oleva tanniini voi aiheuttaa haittaa lapselle
• aiheuttaa vatsavaivoja - vihreässä teessä olevat tanniinit ärsyttävät vatsaa, joten sitä ei pidä juoda tyhjään tai tyhjään vatsaan
• vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, esim. se voi vähentää lääkkeiden vaikutusta korkeaan verenpaineeseen
• aiheuttaa osteoporoosia - vihreä tee uuttaa kalsiumia kehosta, joten sen liiallinen kulutus voi johtaa osteoporoosiin

Vihreä tee estää parodontiitin

Vihreän teen sisältämät yhdisteet neutraloivat suun bakteereja, jotka voivat edistää ientulehdusta ja parodontiitin kehittymistä. Samalla ne torjuvat epämiellyttävien hajujen muodostumista. Lisäksi - vihreällä teellä on myös karieksen estäviä ominaisuuksia. Tämä johtuu polyfenolien antibakteerisesta vaikutuksesta ja korkeasta fluoridipitoisuudesta. Joten ei vain juoda teetä-infuusiota, vaan käytämme sitä myös suuvetenä.

Vihreä tee parantaa ihon ulkonäköä

Vihreä tee on erittäin houkutteleva ainesosa kosmetiikassa. Koska se tarjoaa lukuisia antioksidantteja, jotka eliminoivat vapaiden radikaalien vahingolliset vaikutukset, voiteet suojaavat ihoa valon muodostumisella - viivästyttävät ryppyjen ja värinmuutoksia. Antibakteeristen ja anti-inflammatoristen ominaisuuksiensa ansiosta vihreän teen uutteita käytetään kosmetiikassa, joka on tarkoitettu rasvaisen ja aknealttiisen ihon hoitoon.

Vihreä tee vastustaa selluliittia

Vihreän teen infuusiolla on diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan turvotusta. Samalla sillä on puhdistusominaisuudet - se poistaa kudoksiin kertyneet toksiinit. Tämän seurauksena se on tehokas ase selluliittia vastaan, estää sen muodostumisen ja tasoittaa ihoa.

Vihreän teen upeat ominaisuudet

Lähde: x-news.pl/Agencja TVN

Katso lisää kuvia Kahvi, tee, yerba, guarana - miten ne stimuloivat sinua? 4

Kuka ei voi juoda vihreää teetä?

Ihmisten tulisi rajoittaa vahvan, vihreän ja mustan teen juomista:

• vanhempi
• sydänsairas
• verenpainetaudilla
• glaukooman kanssa

Se ei myöskään ole paras juoma kehittyvälle organismille. Siksi alle 10-vuotiaille lapsille ei pidä antaa teetä ollenkaan. Vanhemmat voivat juoda lasillisen heikkoa teetä ajoittain. Vihreän teen tulisi olla toinen tai kolmas annos. Tärkeä etu vanhemmille lapsille juoda sitä on tanniinipitoisuus ja fluoridi hampaiden hajoamisen estämiseksi. Voit ostaa vihreää teetä ilman teiiniä kaupoista, ja kuka tahansa voi juoda sitä ilman rajoituksia.

Tietämisen arvoinen

Vihreä tee - suosituin laji maailmassa

Suosituimmat vihreät teet tulevat Kiinasta ja Japanista. Kiinassa niitä korjataan 18 alueella, kuten Sichuanissa, Yunnanissa, Anhuissa, Fujianissa, Hunanissa ja Zhejiangissa. Nousevan auringon maasta peräisin olevia kasvatetaan Kyushun ja Shikokun saarilla sekä Honshun saaren keskiosassa. Lisäksi vihreää teetä kasvatetaan myös Intiassa, Keniassa, Sri Lankassa, Indonesiassa, Turkissa, Vietnamissa, Argentiinassa ja Iranissa.

Japanista peräisin oleva Sencha on ylivoimaisesti suosituin vihreän teen tyyppi maailmassa. Sen infuusiolla on eloisa vihreä väri ja sille on ominaista erottuva, mutta herkkä maku. Teetä keitetään 2 minuutin ajan 65-70 ° C: ssa.

Toinen suosittu vihreän teen tyyppi - ruuti - tulee Kiinan Anhwei-maakunnasta. Tämän teen lehdet rullataan hyvin tiukasti hyvin pienien pallojen muotoon, joten sen yleinen nimi. Valmistettuna se antaa kultaisen keltaisen infuusion, jolla on erittäin voimakas, hapan maku. Teetä keitetään 3-4 minuuttia 80-90 ° C: ssa.

Toinen erittäin tunnettu vihreän teen tyyppi on Kukicha, jota kasvatetaan nousevan auringon maassa. Se ei ole valmistettu vain teekasvin lehdistä, vaan myös niiden varret (kuki on varsi japaniksi). Vaaleankeltaisella infuusiolla on mieto maku, koska se sisältää vähän kofeiinia. Siksi sitä voidaan antaa lapsille. Teetä tulisi keittää minuutin ajan korkeintaan 90 asteen lämpötilassa.

Longjing (tunnetaan myös nimellä Lung Ching) on ​​myös maailman suosituimpien vihreiden teiden luettelossa. Dragon Well - nimensä kirjaimellisesti käännettynä - tulee Kiinan Zhejiangin maakunnasta ja on tämän maan vanhin ja suosituin vihreän teen tyyppi. Siinä on kirkas olkiväri ja mieto tuoksu. Tämän tyyppistä teetä keitetään 3 minuutin ajan 65-80 ° C: ssa.

kuukausittain "Zdrowie"