Mitä syödä PCO: n kanssa?
Hei rouva Alicja, PCO: lle on tyypillistä insuliiniresistenssi, ylipaino tai liikalihavuus. Siksi ruokavaliossa tulisi ottaa huomioon oikein valittu energiavaje ja hallittu määrä hiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Myös kulutettujen hiilihydraattien tyyppi ja laatu ovat erittäin tärkeitä. Tuotteet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten valkoinen leipä, valkoinen riisi, pasta ja perunat, erityisesti ylikypsät, tulisi jättää ruokavalion, hunajan, hillon ja makeisten ulkopuolelle. Toisaalta PCOS: ssa suositeltavia matalan GI: n hiilihydraattituotteita ovat: täysjyväleipä, ruskea riisi, tattari, palkokasvit, raaka vihannekset. Tutkimukset ovat osoittaneet, että matala-GI-ruokavalio parantaa kudosten herkkyyttä insuliinille, lisää hyvää HDL-kolesterolia ja lisää kylläisyyttä, mikä on erityisen hyödyllistä laihtumiselle. Elintarvikkeet, joilla on matala GI ja jotka ovat monimutkaisten hiilihydraattien lähde, tulisi sisällyttää jokaiseen mahdolliseen ateriaan. Syö ne 2,5-3 tunnin välein jaettuna pienempiin, tasaisiin annoksiin (mieluiten 5-6 / vrk). Glykeemisistä häiriöistä kärsivät ihmiset eivät voi syödä suuria määriä ruokaa kerrallaan eivätkä voi kiinnittyä liian kauan. Sinun on muistettava, että mikä tahansa elintarvikkeiden jalostus, lisäaineiden lisääminen, säilöntä, puhdistus, esimerkiksi riisi, lisää maantieteellistä merkintää. Paistaminen ja leivonnaiset ovat kiellettyjä. Pitkä kypsennys lisää myös GI: tä, esim. Keitetyt porkkanat ja punajuuret eivät ole suositeltavia. On parasta höyryttää, grillata tai leipoa kalvossa.Pienen GI: n tuotteet tulisi yhdistää muihin proteiini- tai rasvapitoisiin tuoteryhmiin, jotta hiilihydraatit eivät ole ainoa energianlähde. Mielenkiintoista on, että on jonkinlainen tapa tukahduttaa insuliinivaste korkeaan GI-tuotteeseen jossain määrin. Tällä tavalla kaneli lisätään vähintään 3 gramman määrällä korkeaan GI-tuotteeseen. Hyperinsulinemian helpotukseen voi vaikuttaa myös chiliä sisältävien ruokien säännöllinen kulutus, jonka hyödyllinen vaikutus havaitaan erityisesti ylipainoisilla naisilla. Ruokavaliossasi sinun tulisi valita lähinnä tuotteita, joiden glykeeminen GI on alhainen, ts. Alle 55, joskus, valitse tuotteet, joiden GI on yli 55, koska ne lisäävät veren glukoosin ja insuliinin tasoa • käytön helpottamiseksi liitän myös taulukot glykeeminen kuorma (GL) on menetelmä sisällön arvioimiseksi hiilihydraatit elintarvikkeissa. Se perustuu kahteen muuttujaan: glykeemisen indeksin (GI) arvoon ja tavallisen annoksen kokoon. Glykeeminen kuormitus on suhteellisen uusi tapa arvioida kulutettujen hiilihydraattien vaikutus ottaen huomioon GI, mutta antaa suuremman kuvan kuin vain GI. GI-arvo kertoo vain, kuinka nopeasti tietty hiilihydraatti muuttuu sokeriksi. Siinä ei kuitenkaan sanota, kuinka paljon tätä hiilihydraattia on annoksessa tietyssä tuotteessa. Siksi on tärkeää, että tiedät sekä IG: n että GL: n: • Glykeemisen kuormituksen arvoalueet • Pieni glykeeminen kuormitus = 10 tai vähemmän • Keskimääräinen glykeeminen kuormitus = 11-19 • Korkea glykeeminen kuormitus = 20 tai enemmän. Matalan maantieteellisen merkinnän tuotteet ovat esimerkiksi tuoreita ja kuivattuja: omenat, appelsiinit, greipit, päärynät, aprikoosit, kirsikat, kirsikat, mansikat, mansikat, vadelmat, persikat, luumut, karpalot jne. Omenamehu. Kaikki salaatit ja kaali, pinaatti, kurkut , tuore maissi, vihreät pavut, parsakaali, kukkakaali, raa'at porkkanat, tomaatit, paprikat, vihreät herneet, retiisit, nauriit, parsa, sienet, rasvaton maito, kirnupiimä, makeuttamaton jogurtti, hapan maito, rasvaton juusto. Täysjyväsohra-leipä, tattarileipä, pumpernikkelileipä, kaikki täysjyvä, puhdistamattomista jauhoista valmistettu täysjyvä ja kirkas pasta, jota ei ole kypsennetty Vehnä- ja kauraleseet, helmiohra, tattari, kokonaiset ruis- ja vehnäjyvät, linssit, pavut herneet, soijapavut, leviopavut , maapähkinät, turkkilaiset pähkinät, mantelit, soijapavut, auringonkukansiemenet. Rouva Alicja on myös erittäin tärkeä rasva. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota rasvan tyyppiin ja määrään, koska se vaikuttaa insuliiniresistenssiin. Rasvahappojen trans-isomeerit, jotka muodostuvat öljyjen hydrauksessa, eivät vain lisää kokonais- ja LDL-kolesterolin pitoisuutta, vaan myös alentavat hyvän HDL-kolesterolin määrää, häiritsevät immuunijärjestelmää, lisäävät veren insuliinipitoisuutta ja lisäävät keskenmenon riskiä. Tästä syystä munasarjojen munasarjojen oireyhtymää sairastavilla naisilla on kielletty käyttämästä kuutimargariineja ja makeisia, joissa on runsaasti haitallisia isomeerejä, sen sijaan, että ne tarjoavat kalarasvoja, joissa on runsaasti tulehdusta estäviä omega-3-rasvahappoja, oliiviöljyä ja kasviöljyjä. Proteiinilähteenä on suositeltavaa käyttää palkokasvien siemeniä (soijapapuja, herneitä, linssejä), joissa ei ole haitallisia rasvahappoja, samoin kuin kalaa ja siipikarjanlihaa sekä vähärasvaista juustoa. Vitamiinit ja mineraalit On olemassa useita yhdisteitä, joilla on merkittävä rooli munasarjojen monirakkulataudin muodostumisessa ja hoidossa. Nämä ovat: d-pinitoli, D-vitamiini ja kromi. D-pinitoli osoittaa kykyä vähentää kudosten vastustuskykyä insuliinille, säätelee verensokeritasoja ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, minkä ansiosta se minimoi PCOS-komplikaatioiden esiintymiseen liittyvät riskit. Tämän yhdisteen hyviä lähteitä ovat: palkokasvien siemenet, tattarileseet ja sitrushedelmät. D-vitamiinilla on myös monia ominaisuuksia, jotka suosivat PCOS: n hoitoa. Tämä vitamiini parantaa painonhallintaa, vähentää insuliiniresistenssiä ja lisää hedelmällisyyttä sen ansiosta, että sillä on myönteinen vaikutus kalsiumin aineenvaihduntaan ja kuukautiskierron säätelyyn. Kromi, jota esiintyy pääasiassa hiivassa, naudanmaksaassa, vihreissä herneissä, ruijanpallas, sipulit ja maissi, on myös mukana solun insuliiniresistenssin hallinnassa. parhain terveisin
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
