Haluaisin alkaa syödä kaurapuuroa, mutta en tiedä miten valmistaa se, jotta se ei menettäisi vitamiinejaan. Onko hyvä idea laittaa ne jogurttiin yön yli?
Hei, Kaurapuuro on runsaasti kuitujen lisäksi myös vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit syödä niitä kaurahiutaleina, kaurajauhoina, ns kauneussalaatit leivonnaisten ja evästeiden lisäksi. Parhaan ruoansulatuksen saavuttamiseksi kannattaa liottaa ne tattarihiutaleilla ja sitruunamehulla muutama tunti ennen kulutusta. On parasta kaataa vettä kaurahiutaleille illalla, jotta ne kastuvat yön yli, ja valmistaa sitten ateria aamulla. Tämä käsittely vähentää fytiinihapon määrää. Kaurahiutaleiden sisältämä fytiinihappo estää mineraalien, kuten kalsiumin, raudan, sinkin ja magnesiumin, biologisen hyötyosuuden ja vähentää tuotteen ravintoarvoa. parhain terveisin
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
