Mikä ruokavalio on ylikuormitettu maksa?

Noin 10 vuotta sitten minulla oli ongelmia sappirakon kanssa, lääkärit suosittelivat leikkausta, mutta tutkimuksen ristiriitaisen tuloksen takia päätin olla tekemättä. Vaivat hävisivät. Viime vuonna tein verikokeita maksan ASPAT: lle, ALAT-arvoa ei ylitetty ylärajasta huolimatta, vain bilirubiinia ja valkosoluja oli liian vähän. Muutin ruokavaliotani. Aamiaisvuorihiutaleet, jotka on keitetty vedessä karpaloiden, punaisen greipin kanssa töissä, lämmin lounas, porkkanamehu + punajuuri, illallinen vehnä-ruisrulla, joka on kookosöljyllä voin sijasta, joskus valkosipulia lisätty. Noin 3 viikon kuluttua toistan testit. Kaikki maksan parametrit olivat kohonneet, valkosolujen määrä lisääntynyt, bilirubiini hieman laskenut. Mikä olisi voinut aiheuttaa parempia tuloksia? Ainoa asia, joka on uusi ruokavaliossa, on kookosöljy ja greipit päivässä (söin satunnaisesti) ja lisäsin valkosipulin määrää. Syön leivonnaisia, mutta söin niitä myös ennen tutkimusta. Onko mahdollista syödä viljaa pussi- tai maksaongelmien yhteydessä, vai onko parempi antaa niistä luopua?

Kohonneiden maksakokeiden tapauksessa diagnostiikan tulee olla perusteellista, ainakin sopivan lääkehoidon soveltamiseksi. Ylikuormitetussa maksassa valkosipulia, sipulia, täysjyväleipää, raakoja vihanneksia, palkokasvien ja kaalien siemeniä ja pitkään pilkottuja ruokia, kuten kaurajauhoa, ei syö. Helposti sulavia rasvoja, kuten voita tai rypsiöljyä, syödään pienempinä määrinä, mutta ne syödään. Keittiön tulisi olla helposti sulavaa, perustuen valkoiseen tai sekaleipään, pieniin puuroihin ja pastaan, keitettyyn lihaan tai kalaan, keitettyihin vihanneksiin. Maksa ei halua nälkää, ja kuvaamasi ruokavalio näyttää puutteelliselta proteiinien ja kaloreiden suhteen (en tiedä mitä "lämmin illallinen" tarkoittaa). Haluan korvata kookosöljyn voilla tai öljyllä tai oliiviöljyllä ja lisätä sen vihanneksiin rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen parantamiseksi.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.