Milloin on paras aika syödä hedelmiä?

Hedelmiä syödään parhaiten aamulla ensimmäisen tai toisen aamiaisen yhteydessä. Jos haluat syödä hedelmiä jälkiruokana lounaan jälkeen, odota muutama tunti. Unohda hedelmien syöminen myöhään iltapäivällä ja illalla - tällä hetkellä keho hidastaa aineenvaihduntaa, eikä ennen nukkumaanmenoa toimitettuja yksinkertaisia ​​sokereita käytetä loppuun, vaan ne varastoidaan rasvakudokseen.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että hedelmät ja vihannekset muodostavat jopa puolet päivittäin syömistämme. Mutta varokaa: Hedelmiä pitäisi olla vain yksi annos 3 annosta vihanneksia kohti. Mistä tämä rajoitus tulee?

Mistä tämä rajoitus tulee? Loppujen lopuksi hedelmät koostuvat pääasiassa vedestä, niissä on vähän proteiineja ja vähäinen määrä rasvaa (poikkeuksena on avokado), mutta paljon arvokasta kuitua, paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Mutta niissä on myös runsaasti yksinkertaista sokeria - fruktoosia. Jos hedelmän sisältöä ei tasapainota oikea määrä kuitua, sokeri imeytyy välittömästi. Tähän prosessiin osallistuvan insuliinin määrä nousee aluksi nopeasti, sitten laskee ja laukaisee nälkäkohtauksen. Näin toimivat hedelmät, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten banaanit, datlit, viinirypäleet - niiden liikaa syöminen edistää ylipainoa ja liikalihavuutta. Mitä alhaisempi hedelmän GI on, sitä kauemmin kestää sen sulattaminen ja sitä vähemmän kaloreita varastoidaan rasvakudoksessa. Jotta paino ei kasvaisi, kannattaa valita hedelmät, joilla on alhainen GI ja noudattaa suositeltua määrää - enintään 2 annosta päivässä.

Tästä on hyötyä sinulle

Hedelmät, joiden glykeeminen indeksi on alhainen: mustaherukat, karviaismarjat (15), kirsikat (20), kirsikat, vadelmat, metsämansikat, mustikat, mansikat, greipit (25), päärynät, aprikoosit, mandariinit (30), luumut, appelsiinit, omenat, persikat (35).

Hedelmät, joilla on korkea glykeeminen indeksi: tuoreet ananakset, viinirypäleet (45), mangot (50), mustikat (55), kypsät banaanit, melonit (60), taatelit (70), vesimelonit (75).

Kirjoittaja: Time S.A

Yksilöllisesti valittu ruokavalio antaa sinun laihtua, ylläpitää painoa tai ehkäistä ruokavalioon liittyviä sairauksia ja samalla syödä terveellisesti ja maukkaasti. Käytä JeszCoLiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää ja pidä huolta terveydestäsi ja hyvinvoinnistasi. Nauti täydellisesti valitusta valikosta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta tuesta tänään!

Hedelmät ovat täydellisiä aamun aloittamiseen

Tosiasia, että hedelmät ovat helposti sulavien yksinkertaisten sokerien lähde, on etu, kun syömme niitä päivän ensimmäisellä puoliskolla. Ne tarjoavat nopean annoksen energiaa, joka stimuloi aivoja toimimaan ja lisää niiden tehokkuutta. Siksi se on ihanteellinen tuote aloittamiseen - ensimmäistä tai toista aamiaista varten. Aamuisin aineenvaihdunta on voimakasta ja ruoansulatusentsyymit ovat aktiivisimpia, joten hedelmien tarjoama energia kuluu iltapäivään mennessä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hedelmien syömistä yhdessä myslin tai jogurtin kanssa aterian lisäämiseksi. Hedelmäsooloa ei kuitenkaan suositella syödä aterioiden välillä, koska äkillinen glukoosipitoisuuden vaihtelu (ylös, sitten alas) lisää ruokahalua ja aiheuttaa välipalojen vaaran. Unohda hedelmien syöminen myöhään iltapäivällä ja illalla - tällä hetkellä keho hidastaa aineenvaihduntaa valmistautuakseen lepoon, joten ennen nukkumaanmenoa toimitettuja yksinkertaisia ​​sokereita ei kuluteta vaan varastoidaan rasvakudokseen.

On parasta syödä hedelmät ennen ateriaa

20-30 minuutin kuluttua hedelmä siirretään mahasta suolistoon, jossa tapahtuu asianmukainen pilkkominen. Liha, rasvat, palkokasvit ja rouheet tarvitsevat paljon enemmän aikaa vatsaan käsittelemään niiden alustavaa käsittelyä. Joten jos tarjoamme tapana mukaan hedelmiä jälkiruokana, esim. Lounaan jälkeen, mahaan jäänyt aiemmin syönyt ateria estää niiden siirtymisen pohjukaissuoleen ja saa ne alkamaan käydä. Tuloksena on kaasu ja kaasu. Ja hedelmien sisältämiä arvokkaita ainesosia ei hajoteta ja omaksuta kunnolla. Joten älä syö hedelmiä heti aterian jälkeen, vaan neljännes tuntia ennen sitä. Jos toisaalta haluamme syödä hedelmiä aterian jälkeen, odota hetki: tunti tai kaksi, kun söimme vihanneksia; kolme lihattomalle astialle, jossa on paljon rasvaa, ja neljä lihajauholle.

Hyvät yhteydet - mikä on paras tapa syödä hedelmiä?

Hedelmät tulisi yhdistää tuotteisiin, jotka eivät heikennä niiden ruoansulatusta, mutta niiden avulla voit välttää verensokerin nopean nousun: jogurtti, kefiiri, murot, pähkinät, raejuusto. Ne voidaan lisätä rasvattoman maidon puuroon, tarjoillaan salaateissa ja salaateissa. Valitse salaattia, smoothieta tai mehua varten hedelmiä yhdistämällä makea hapan kanssa, vältä makea-makea yhdistelmiä, koska ne lisäävät kehon happamoitumista. Lisäksi makuhermot kyllästyvät hyvin nopeasti ja voimme tuntea vain lempeän, hallitsevan jälkimaku. Huomaa: kermavaahdon, jäätelön kera, sokerilla tai suklaalla siroteltu hedelmä on kaloripommi!

Mehu hedelmien sijaan

Yhden hedelmäannoksen sijaan voit juoda lasillisen mehua - mieluiten juuri puristettuna mehustimessa (tällaisen laitteen avulla voit pitää enemmän hedelmähiukkasissa olevaa kuitua kuin puristamalla mehua tavallisessa mehustimessa). Kun valitset valmiita mehuja laatikosta, lue koostumus ja varmista, että se ei ole hedelmäjuoma.

Hedelmät - ominaisuudet ja ravintoarvot

Suositeltava artikkeli:

kuukausittain "Zdrowie"