Hoidan kehoni muotoa, joten ostan rasvatonta maitoa. Kuulen sen olevan arvoton. Joten ehkä on parempi juoda maitojuomia - onko valtava valikoima? Mutta mikä maito on paras vauvalle? - kysyy Grażyna Gdyniasta. Zdrowien kuukausittainen asiantuntija, Karolina Małecka, ihmisten ravitsemusasiantuntija, vastaa.
Kun ostat maitoa lapselle, sinun ei pitäisi ohjata kaloripitoisuutta tai rasvapitoisuutta eikä sitä, sisältääkö maito kaikki kehittyneelle organismille tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Maidossa ja maitotuotteissa kaloripitoisuus pienenee, kun rasvapitoisuus pienenee. Lasillinen maitoa (250 ml), jonka rasvapitoisuus on 3,5 prosenttia. se on noin 160 kcal ja maito 0,5%. vain noin 98 kcal. Siksi rasvaton maito on tuote, joka auttaa pitämään hoikka hahmo. Rasvattomien maitotuotteiden lisäetu on myös vähimmäismäärän tyydyttyneiden rasvahappojen ja kolesterolin saanti, ts. Ainesosat, jotka vaikuttavat haitallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Rasvaton maito ei ole tarkoitettu lapsille eikä raskaana oleville naisille
Valitettavasti rasvattomissa maitotuotteissa on myös vähän D-vitamiinia, joka on mukana kalsiumin kuljetuksessa ja parantaa sen imeytymistä. Tämän vitamiinin puute on erityisen vaarallista lapsille, mikä johtaa usein rahhiitin kehittymiseen. Raskaana olevilla ja imettävillä naisilla sen riittämätön määrä edistää luiden kalkinpoistoa ja pehmenemistä, ja vanhuksilla se lisää osteoporoosin todennäköisyyttä. D-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja osallistuu verenpaineen säätelyyn. Siksi on parempi valita maito ja maitotuotteet, joilla on kohtalainen rasvapitoisuus (1-2%) päivittäin: ne täydentävät täydellisesti ruokavaliota kalsiumilla, tarjoavat arvokkaita D-, A- ja E-vitamiineja eivätkä ole liian kaloripitoisia. Lasillinen maitoa 1,5% se on noin 118 kcal. Maitoa, jonka rasvapitoisuus on korkeampi, voidaan antaa lapsille. Niiden valikossa ei pitäisi olla rasvaa tai kolesterolia koskevia rajoituksia johtuen tärkeästä roolista keskushermoston normaalissa kehityksessä.
Käynyt maitojuomat ovat hyviä lapsille
On syytä kiinnittää huomiota fermentoituihin maitojuomiin: jogurttiin, kefiriin, kirnupiimään, acidofiiliseen maitoon. Ne muodostuvat laktoosin (maitosokerin) muuttumisesta maitohapoksi. Tämä prosessi tapahtuu erityisten mikro-organismien osallistumisella. Maidon ravintoarvojen (kalsium, D- ja B2-vitamiinit) lisäksi fermentoidut maitojuomat - erityisesti "bio" -tyyppi - ovat myös hyödyllisten bakteerien (probioottien) lähde, lähinnä Bifidobacterium- ja Lactobacillus-suvusta. Asianmukaisilla probioottien määrillä on myönteinen vaikutus terveyteen - ne parantavat immuniteettia, niillä on allergia- ja syöpälääkkeitä, suojaavat suolistoa haitallisten mikro-organismien kehittymiseltä, parantavat joidenkin mineraalien imeytymistä ja alentavat kolesterolia.
Käynyt maitojuomat ovat elintarvikkeita, joita on helpompi sulattaa kuin maitoa. Mielenkiintoista on, että jotkut ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, eivät aiheuta ei-toivottuja oireita nauttimisen jälkeen
Millaista maitoa todella pienille lapsille
Alle vuoden ikäisille lapsille ei tule antaa lehmän-, vuohen- tai lampaanmaitoa. Heille sopivin ruoka on äidinmaito tai erikoismaitomaito. On syytä tietää, että alle 12 kuukauden ikäisten lasten lehmänmaidon kulutus voi johtaa kehon liialliseen kuormitukseen proteiineilla ja mineraalisuoloilla, ja samanaikaisesti on pulaa tärkeistä ainesosista.
kuukausittain "Zdrowie"
Lue myös: Proteiinidiatoosi (maitoallergia) - syyt, oireet, diagnoosi ja hoito Älä juo maitoa? Syö tuotteita, jotka korvaavat maidon ruokavaliossasi Mitä juoda maidon sijasta - kun olet allerginen maidolle, laktoosi-intolerans ...
