Välimerellisiä ruokia, joissa on runsaasti vihanneksia, tuoreita hedelmiä ja pähkinöitä (pähkinät, mantelit, hasselpähkinät, ...), palkokasveja, kalaa, vehnäjohdannaisia ja oliiviöljyä pidetään erittäin terveellisenä ja tasapainoisena ruokana.
3 - 5 ateriaa päivässä
Ruokatasapainon helpottamiseksi on kätevää tehdä 3 - 5 ateriaa päivässä, jotka täydentävät toisiaan.
Kuinka aterioiden pitäisi olla?
- Aamiainen on ratkaiseva ateria ruokataseessa. Aamiaisen on oltava täydellinen ja sisältää:
- Maitohappo: maito, jogurtti, juusto ...
- Vilja: leipä, keksejä, aamiaismuroja ...
- Tuoreet kokonaiset hedelmät, hienonnettu, luonnolliset mehut ...
- Lounaan ja illallisen on oltava täydentäviä aterioita, ja ruuan ja valmisteiden toistamista on vältettävä.
- Viinin kulutus on vapaaehtoista, vain aikuisille, maltillisesti aterioiden aikana ja tasapainoisen ruokavalion yhteydessä.
Päivittäinen ruokinta
- Hedelmien, vihannesten ja vihannesten kulutusta olisi edistettävä
- Sisällytä palkokasvit ja pähkinät useammin
- Kala- ja lihatuotteiden (etenkin kaikkein rasvaisimpien) kulutus on priorisoitava. Muna on hyvä vaihtoehto lihalle tai kalalle
- Muista, että ruoat, kuten leipä, pasta, riisi ja perunat, ovat peruselintarvikkeita
- Valitse oliiviöljy aina kun mahdollista, sekä ruoanlaittoon että pukeutumiseen
- Etusijalle asetetaan vesi muihin juomiin nähden
Kuluttaa vain satunnaisesti
- makkarat
- Bollería
- voi
