Tietäminen kuinka valita mitä syödä on välttämätöntä, jotta nälkä ei välty, kun lopetat syömisen tai muutama tunti myöhemmin.
Ruoat, jotka tarjoavat monimutkaisia hiilihydraatteja
- Hiilihydraatit tarjoavat keholle energiaa.
- Monimutkaiset hiilihydraatit, joita kutsutaan myös hitaiksi sokereiksi, kuten tärkkelykset, perunat tai leipä, imeytyvät kehoon hitaasti, eivätkä ne ole heti saatavissa.
- Monimutkaiset hiilihydraatit muodostavat kehon varasokerin. Nämä hiilihydraatit vapauttavat energiaa, joka kuljetetaan hitaasti lihaksiin ja aivoihin.
Ruoat, joissa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja
- Tärkkelykset, leipä, perunat, vilja, palkokasvit ...
- Elintarvikkeet, joissa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, tarjoavat hyvän kylläisyyden ja alhaisen lipidipitoisuuden.
Ruoat, jotka tarjoavat proteiinia
Lihan, kalan, munien ja maitotuotteiden sisältämät proteiinit lisäävät kylläisyyttä, kun elimistö hajottaa ne hitaasti. Nämä proteiinit vältä nälkäisiä aterioiden jälkeen.
Ruoat, jotka tarjoavat kuituja
- Hedelmien, vihannesten ja kokonaisten jyvien sisältämät kuidut antavat vatsalle turvotuksen ja hidastavat mahalaukun tyhjentymistä.
- Hedelmillä ja vihanneksilla on se etu, että ne lisäävät ruuan määrää lisäämättä kalorien saantia.
Ruoat, jotka tarjoavat joitain lipidejä
Lipidit hidastavat boluksen mahalaukun tyhjentymistä ja lisäävät kylläisyyttä.
