Olen vain laihtua. Selattuasi erilaisia painonpudotusvinkkejä Internetissä sain tietää, että sinun tulisi välttää korkeaa glykeemistä indeksiä muualla - välttääksesi yksinkertaisia sokereita. Ja silti suklaalla ja useimmilla hedelmillä on matala GI ja ne ovat yksinkertaisia sokereita, joten ne ovat ristiriidassa keskenään. Perunat, vihreät pavut, hirssi, ohra ovat puolestaan monimutkaisia hiilihydraatteja ja niillä on korkea indeksi. Joten mikä yllä olevista tuoteryhmät ovat terveellisempiä? Mikä on tärkeämpää painonpudotuksessa - syödä monimutkaisia hiilihydraatteja sisältäviä tuotteita tai tuotteita, joilla on matala GI?
Glykeeminen indeksi on erittäin hyödyllinen työkalu vähennysruokavaliota noudatettaessa. Kuten olet huomannut, ei ole helppo tehtävä noudattaa sitä ja tasapainottaa aterioita ilman ammattitaitoa, joten kehotan sinua menemään ravitsemusterapeutin luokse. Ravitsemusterapeutti auttaa sinua tasapainottamaan ruokavaliotasi vähentämään ruumiinpainoa terveellä ja fysiologisella tavalla.
Olet oikeassa, suklaalla on matala glykeeminen indeksi - mutta vain katkera, jossa on yli 70% luonnollista kaakaojauhetta. Muista, että glykeeminen indeksi määrää verensokerin imeytymis- ja nousunopeuden tietyn tuotteen kulutuksen jälkeen tavalliseen sokeriin verrattuna, ei tuotteessa olevien hiilihydraattien määrää ja laatua.Sen kokoon vaikuttaa myös ravintokuidun, proteiinin, rasvan ja muiden ainesosien määrä, jotka voivat hidastaa hiilihydraattien imeytymistä. On myös poikkeuksia tuotteissa, joissa on runsaasti kompleksihiilihydraatteja. Kuten olet huomannut, hirssillä, perunoilla ja vihreillä papuilla on korkeampi glykeeminen indeksi. Tämä johtuu siitä, että ne valmistetaan pääasiassa tärkkelyksestä, joka on hiilihydraatti.
Ensinnäkin vähennysruokavalion yhteydessä on erittäin tärkeää tasapainottaa ruokavalio hyvin ja kuluttaa tuotteita, joilla on korkea ravintoarvo (esim. Monimutkaiset hiilihydraatit). Tämä on erittäin tärkeää, koska vähentämällä ottamaasi energiamäärää (kaloreita) vähennät myös kykyäsi toimittaa muita ainesosia, kuten proteiinia, monityydyttymättömiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle. Ei ole oikein luottaa vain matalan glykeemisen indeksin periaatteeseen.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
