Valmistautuminen jouluun: miten se tehdään ilman hulluutta? Jouluopas

Valmistautuminen jouluun tapahtuu yleensä näin: aluksi tuntuu, että sinulla on vielä paljon aikaa. Yhtäkkiä se alkaa kutistua nopeasti. Muutama päivä ennen jouluaattoa olet paniikissa: teet joulua edeltävää siivousta, ostat lahjoja, koska jouluaatto on sinun luoksesi. Ja lisäksi sinun on valmisteltava se itse. Mutta sen ei tarvitse olla niin! Valmistautuminen jouluun voi kuitenkin olla erilainen - tutustu jouluoppaaseen!

Joidenkin kotiäidien kohdalla jouluvalmistelut ovat sellaisia, että he seisovat ruukkujen äärellä koko yön, ja sitten he kestävät vain lahjoihin asti. Väsyneet ihmiset yleensä jättävät vieraat pöydälle ja menevät nukkumaan yön yli ruoanlaittoon. Muut hyvin kiireiset kotiäidit juoksevat viimeisenä päivänä kauppojen ympäri ja ostavat "käteistä". Ja he ovat yleensä vihaisia, koska he eivät ole halunneet ostaa mitään, ja he ovat käyttäneet paljon enemmän rahaa kuin suunnittelivat. He kaikki ovat aina yhtä mieltä siitä, että ensi vuosi on erilainen. Mitä tehdä, jotta joulusta ei tule painajainen talon naiselle? Tutustu jouluoppaaseen, josta löydät vain kolme mutta erittäin tärkeää sääntöä joulun valmisteluun.

1. Valmistautuminen jouluun: Suunnittelu hyvin

Hyvä organisaatio on välttämätöntä, jotta ei paniikkia loma. Kaikki joulun valmistautuvat tietävät siitä. On parasta aloittaa kirjoittamalla valikko kaikille lomapäivillesi. Tee sitten sille räätälöity ostoslista. On syytä erottaa etukäteen ostettavat tuotteet (esim. Jauhot, sokeri, öljy, kuivatut hedelmät, makeiset), ja viimeisen viikon ajan jätä vain ne tuotteet, joita ei voi jättää seisomaan pitkään. Luettelon ansiosta et aio juosta kauppaan aina, kun käy ilmi, että olet juuri unohtanut jotain. Tee sitten kalenteri kädessä aikataulu toiminnoista viikkoa ennen jouluaattoa. Merkitse muistiin tarkalleen mitä aiot tehdä: esim. Keitä vihanneksia salaatiksi, leikkaa sipuli silliksi, ota pastetti pakastimesta. Parempi viettää enemmän aikaa suunnitelman tekemiseen kuin käydä sitten keittiössä töistä toiseen ja miettiä: mitä muuta minun on tehtävä.

2. Valmistautuminen jouluun: mittaa voimasi aikeisiin nähden

Jotkut ihmiset suosittelevat, ettet ole liian kunnianhimoinen valmistellessasi ruokia, ja osta valmiita tuotteita käsintehtyjen korvien tai punaisen boršin sijaan. Hyvä idea, kunhan tiedät, mistä ostaa maukkaita ja todistettuja, tai voit luottaa muiden mielipiteisiin. Lomien aikana jopa ihmiset, jotka eivät tunne keittiötä päivittäin, haluavat valmistaa hyytelökalan itse tai leipoa unikonsiemenkakun.

Toinen neuvo on rajoittaa ruokien määrää. Mitä vähemmän heistä - sitä vähemmän aikaa vietät valmisteluun. Luopuminen ei ole niin yksinkertaista. Et valmista jouluaaton illallista vain itsellesi, mutta ennen kaikkea rakkaillesi. Jokaisella meistä on lapsuuden muistoja ja ruokia, jotka liittyvät lomiin, ja jouluaaton illallinen on vähän toive-konsertti. Siksi joissakin taloissa on oltava kaksi keittoa tai useita erilaisia ​​nyyttejä.

Pakastinta kannattaa käyttää häikäilemättömästi, jotta hänestä ei tule kärsimystä. Voit jäädyttää valmiita aterioita, jotka vaativat vain lämmitystä tai "puolivalmiita tuotteita". Aloita astian valmistaminen aikaisemmin, jäädytä - ja sitten vain mausta ja lämmitä. On myös tärkeää ilmoittaa selvästi, mitä pusseissa on, jotta ei tehdä virhettä ja ottaa ne pois oikeassa järjestyksessä.

Valmistautuminen jouluun: porrasta ne ajoissa

Jotkut kotiäidit odottavat viimeiseen minuuttiin valmistaakseen jouluruokansa, koska vasta sitten ne ovat maukkaita. Samaan aikaan jotkut niistä voidaan valmistaa turvallisesti 2-3 päivää etukäteen. Vaikka sinulla ei olisi pakastinta tai suurta pakastinosastoa, työ voidaan jakaa useaan päivään. Esikypsyt kaali sienillä tai erityisellä jouluaaton öljyllä kuumennetut nyytit ovat jopa maukkaampia kuin juuri valmistetut.

Valmistautuminen jouluun: esimerkki-aikataulu

Tässä on esimerkki aikataulusta, jonka voit valmistautua etukäteen hermojen ja jouluaattojen hälinän säästämiseksi:

• 4 päivää ennen jouluaattoa: Jouluaaton kaali ilman rouxia;
• 2-3 päivää ennen jouluaattoa: silli, unikonsiemenkakku, hedelmäkakku, borssipihvi;
• 2 päivää ennen jouluaattoa: nyytit, nyytit, punainen borssi ilman happea, sienikeitto;
• 1 päivä ennen jouluaattoa: kuivattu kompotti, kasvissalaatti, kala hyytelössä, kutia.

Jouluaattona sinun on vain paistettava kala tai paistettava joululihaa. Tietenkin, mikäli mahdollista, ota kaikki kotitalouden jäsenet mukaan loman valmisteluun. Teini-ikäinen lapsi ei saa tehdä täytteitä nyytteihin, mutta hän leikkaa vihannekset salaattia varten ja pese astiat, ja aviomies suolistaa kalan tai siivoaa huoneiston. Koska joulu on kaikille - myös kiireiselle talon naiselle.