Pitäisikö sinun juoda hedelmämehuja tyhjään vatsaan? Jos on, mistä vihanneksista ja hedelmistä on parasta juoda mehua veren puhdistamiseksi ja aineenvaihdunnan säätelemiseksi?
Jos terveydelle ei ole vasta-aiheita, hedelmämehut voidaan juoda tyhjään vatsaan. Lääkkeitä käytettäessä on kuitenkin oltava varovainen, koska jotkut hedelmän ainesosat voivat olla vuorovaikutuksessa eri tavoin käyttämiesi lääkkeiden kanssa. Ensinnäkin kyse on greippimehusta. Tällaisessa tilanteessa kannattaa mennä lääkäriin ja kysyä, onko tällaisten nesteiden juominen turvallista.
Mehuilla, erityisesti juuri puristetuilla, on antioksidanttisia ominaisuuksia, joiden ansiosta ne voivat vaikuttaa tiettyihin veren komponentteihin, ts. Granulosyytteihin. Tämä mekanismi estää karsinogeneesin eli muutokset, jotka voivat johtaa syövän muodostumiseen. Mehut, joilla on voimakkaimmat antioksidanttiset ominaisuudet, ovat muun muassa punajuuresta, herukasta ja aroniasta valmistetut mehut, so. Väriaineita sisältävät antosyaanit. C-vitamiini on myös antioksidantti, jota löytyy muun muassa sitrushedelmistä, tyrnistä ja omenamehuista. On kuitenkin muistettava, että mehujen terveyttä edistävän potentiaalin hyödyntämiseksi meidän on valittava vähiten jalostetut eli ns. "Raakamehut", ne ovat pastöroimattomia ja selkeyttämättömiä, luonnollisesti sameaa, niillä on lyhyt säilyvyysaika.
Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että on hyödyllistä syödä hedelmät kokonaisina, koska arvokkaimmat ainesosat sijaitsevat aivan ihon alla, jonka menetämme juomien tuotannon aikana. Lisäksi nestemäinen tuote ei sisällä järjestelmällemme arvokasta ja erittäin tärkeää kuitua ja sillä on korkeampi GI. Jos kuitenkin haluamme sammuttaa janoamme, ehdotan, että teet cocktailin kokonaisia hedelmiä sekoitettuna ihoon. Sitten voimme lisätä vihreitä, raakoja vihanneksia (persilja, pinaatti, lehtikaali), jotka antavat meille mielenkiintoisen värin lisäksi monia arvokkaita ainesosia. Parhain terveisin.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
