Lasten oikea ravitsemus on terveellisen fyysisen ja henkisen kehityksen edellytys, ja se vahvistaa myös lastemme koskemattomuutta. Terveellinen ruokavalio lapselle ei ole vain hyvin koostettu lounas, vaan myös välipaloja, joihin lapset tavoittavat eri tilanteissa ja eri päivinä.
Terveellisen ruokavalion lapselle tulisi noudattaa ravitsemussääntöjä. Ei vain lasten, vaan myös aikuisten, jotka syövät ensimmäisen aterian aikaisin aamulla, tulisi syödä toinen aamiainen. Se täydentää täydellisesti energiapuutteita (sen pitäisi tuottaa 175-380 kcal iästä, sukupuolesta ja fyysisestä aktiivisuudesta riippuen eli noin 10-15% päivittäisestä energiantarpeesta) ja ravintoaineista. Se tyydyttää nälkäsi, joten sinulla ei ole houkutusta syödä pieniä, yleensä epäterveellisiä välipaloja "huijata nälkäsi". Siksi et vaaranna ylipainoa, mikä johtuu usein ylimääräisen sokerin ja rasvojen kulutuksesta tuotteista, jotka syötään perusaterioiden välillä.
Ravitsemus lapsille: tärkeä lounas
Lapsesi lounaaksi on parempi valmistaa voileipä kotona - tällä tavalla voit olla varma, että hänen ateriansa ovat terveellisiä. Suurimmassa osassa koulukauppoja on valitettavasti saatavilla vain puutteellista ruokaa (munkkeja, keksejä, siruja, makeisia), joka ei vastaa lapsen tai nuoren ruumiin tarpeita ja voi pitkällä aikavälillä aiheuttaa ylipainoa.
Hyytelöpavut lapsille - ovatko ne terveellisiä? Tohtori Ania vastaa
Tärkeäprof. Aleksander Szczygieł, Elintarvike- ja ravitsemusinstituutin järjestäjä ja pitkäaikainen johtaja:
Oikea ravitsemus on välttämätöntä paitsi sairauksien ehkäisemiseksi myös kaikkien kehon mahdollisten biologisten voimien vapauttamiseksi, mikä on edellytys kunnolliselle fyysiselle ja henkiselle kehitykselle ja riittävän vastustuskyvyn tuottamiseksi haitallisille ympäristötekijöille.
Lasten ravitsemus: kevyt illallinen
Yli syöminen yöllä on epäterveellistä. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat, että viimeinen ateria ennen nukkumaanmenoa on vähäkalorinen ja helposti sulava. Se tulisi syödä vähintään kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa. Paras voileipä yöksi on esimerkiksi vähärasvainen siipikarjanliha ja vihannekset.
Lasten ruokinta: usein ateriat, mutta pienet annokset
Lasten oikea ravitsemus koostuu päivittäisen ruokavalion tarjoamisesta oikeassa suhteessa erilaisilla tuotteilla 5 ryhmästä:
- liha, siipikarja, kala
- maito ja maitotuotteet
- vihannekset ja hedelmät
- viljatuotteet
- kasvirasvat
On parasta syödä 5 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina. Suunnittele valikossa paljon raakoja ja kevyesti keitettyjä vihanneksia sekä hedelmiä. Vähennä tyydyttynyttä rasvaa (enimmäkseen eläinrasvaa), joten tarjoile vähemmän lihaa, leikkeleitä ja rasvaista juustoa sekä enemmän kalaa ja vähärasvaisia siipikarjaa. Käytä kasviöljyjä tai oliiviöljyä ruoan valmistamiseen. Ravitsevat pehmeät margariinit ilman haitallisia trans-isomeerejä levittämiseen. Rajoita makeisia ja suolaa.
Tee se välttämättä
Lasten ravitsemus: voileipiä kaikkiin tilanteisiin
Päivittäisen ruokavalion perusosa on voileipiä. Syömme niitä aamiaiseksi, koulussa, töissä ja päivälliseksi. Siksi on tärkeää, että ne ovat terveellisiä ja maukkaita. Ihannetapauksessa siinä pitäisi olla vähän kaikkea. Voileipä on yksinkertainen ateria, joka on valmistettu leivästä ja erilaisista lisäaineista, kuten juustosta, leikkeleistä, levitteistä, vihanneksista. Se on helppo valmistaa, se voi olla erittäin ravitsevaa ja maukasta. Voileipäideoita on tuhansia. Englantilaisten voileipä on valmistettu paahdetusta leivästä. Ranskalaiset käyttävät useimmiten patonkia voileipien pohjana. Italialaiset rakastavat bruschettaa, aromaattisella valkosipulilla hierottua paahtoleipää, sirotellaan oliiviöljyllä ja peitetty basilikalla sirotelluilla tomaattiviipaleilla. Puolassa voileipillä on myös pitkät perinteet. Monissa kodeissa niitä syödään aamiaiseksi ja illalliseksi. Niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja se voi olla erittäin ravitseva ja maukas ateria. Ruuan ei pitäisi olla vain terveellistä, vaan sen pitäisi myös maistua hyvältä ja antaa meille iloa. Värikäs voileipä, joka tuoksuu tuoreilla vihanneksilla, kurkulla, tomaatilla, pippurilla, persiljalla, tillillä, retiisillä, kannustaa sinua syömään. Värikäs voileipä on kannustin syödä hermostuneille syöjille. Toisaalta, gourmareille, ravitsevan ja maukkaan voileipän syöminen on mahdollisuus olla yliruokinta makeisilla. Aterian jälkeen, joka ei maistu hyvältä, on aina halu syödä jotain makeaa, yleensä runsaasti kaloreita, jotta voidaan tyydyttää "kitalaen tarpeet". Ja riittää, että syöt yhden baarin päivässä liikaa painon nousemiseksi kuukaudessa!
Tästä on hyötyä sinulleTerveellinen voileipä, mikä on mitä?
Pohja - eli leipä. Sinulla on paljon vaihtoehtoja, mutta valitse tumma leipä: täysjyväleipä, graham-leipä ja jyviä. Vältä valkoista leipää, koska siinä on vähän kuitua ja enimmäkseen kaloreita.
Liitin - jotain voiteltavaa.
Sisältö: juusto tai kalatahna (savustettu, tonnikala), munat eri muodoissa (keitetyt, munapastaa), vähärasvainen liha, tuoreet ja peitatut kurkut, tuoreet ja kuivatut tomaatit, viipaloidut oliivit.
Maku: kastikkeet, majoneesi, tuoreet yrtit, esim. Oregano, basilika, persilja, minttu.
Suositeltava artikkeli:
6 ideota värikkäisiin voileipiin lapsille
