Tässä on 21 terveellisintä ruokaa, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat, koska he eivät koskaan sovi proteiinien, vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien määrästä, jota tarvitsemme elämälle, terveydelle ja ... kauneudelle.
Kultainen sääntö: 4 + 6 + 8 + 10 = kauneus. Täydellisen ruokavalion kaava on yksinkertainen. Muista vain syödä 4 annosta hedelmää, 6 (tai enemmän) annosta vihanneksia, vähintään 8 annosta jyviä ja 10 (tai enemmän) annosta muuta kuin eläinperäistä proteiinia viikossa 21 ruoasta.
1. Kaurapuuro
1 annos = 1 lasi
Ne alentavat kolesterolia ja verenpainetta sekä vähentävät paksusuolen syövän riskiä korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
2. Porkkanat
1 annos = 2 keskikokoista porkkanaa
2 porkkanaa, jotka ovat beetakaroteenin lähde, syödään joka toinen päivä, vähennetään 50%. komplikaatioiden (sydänkohtaus, aivohalvaus) riski sydänsairauksista kärsivillä ihmisillä.
3. Aprikoosit
1 annos = 3 hedelmää
tuoreet hedelmät ovat beetakaroteenin, C-vitamiinin ja kuidun lähde.
4. Pavut
1 annos = 1 lasi
sisältää runsaasti proteiineja, hiilihydraatteja ja kuituja, sisältää yhdisteitä, joilla on merkitystä syövän ehkäisyssä.
5. Mango
1 annos = 1 hedelmä
sisältää bioflavonoideja, jotka antioksidanttina tukevat immuunijärjestelmää.
6. Pellavansiemenet
1 annos = 2 rkl
jos et pidä kalasta, pellavansiemenet voivat olla omega-3-rasvahappojen lähde sinulle; se sisältää myös fytoestrogeeneja rintasyövän ja paksusuolen syövän estämiseksi.
7. Banaanit
1 annos = 1 keskipitkä banaani
ne sisältävät runsaasti magnesiumia, kaliumia, kuituja ja imevät hitaasti yksinkertaisia sokereita.
8. Shitake-sienet
1 annos = 1/4 kuppia kuivattuja sieniä
sisältävät beetaglykaania, yhdistettä, joka vaikuttaa immuunijärjestelmään kuten rokote ja jolla on syöpää ja viruksia vastaan.
9. Vehnäjyvät
1 annos = ½ lasia
yksi annos sisältää noin 24 grammaa arvokasta proteiinia, B-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia sekä E-vitamiinia, joka parantaa immuniteettia ja estää antioksidanttina kaihia ja ateroskleroosia.
10. Tee
1 annos = 1 lasi
mustat ja vihreät teet sisältävät polyfenoleiksi kutsuttuja antioksidantteja, jotka vähentävät sydänsairauksien, aivohalvauksen ja syövän riskiä ja ovat antiviraalisia.
11. Parsakaali
1 annos = 2 tai enemmän varret
paras C- ja A-vitamiinin, beetakaroteenin ja kuidun lähde sekä rintakasvainten kasvua estävä yhdiste - on parasta syödä raakana tai kypsennettynä mikroaaltouunissa, jossa on vähän vettä (50% ravintoaineista säilyy).
12. Papaija, ananas ja kiivi
1 annos = 1 papaija, 1 kuppi ananasta tai 2 kiiviä
näistä raaka hedelmistä löydämme entsyymejä - katalysaattoreita kehon monille elintärkeille reaktioille, jotka auttavat taistelussa autoimmuunisairauksia, allergioita, aidsia ja syöpää vastaan.
13. Valkosipuli
1 annos = 2-3 neilikkaa tai 1 tl jauhetta
antioksidanttien lähde, joka alentaa kolesterolia ja verenpainetta, sillä on myös antiviraalisia, antibakteerisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia. Kuinka syödä valkosipulia? Laita muutama neilikka kuppiin, tippu oliiviöljyllä, peitä muovikelmulla ja mikroaaltouunilla 30 sekunnin ajan, poista sitten iho ja murskaa - se maistuu maapähkinöiltä eikä aiheuta pahaa hengitystä.
14. ja 15. Tomaatit tai mansikat
1 annos = 1 tomaatti
tai kuppi mansikoita
edistää pitkäikäisyyttä - tomaatit sisältävät antioksidantteja, jotka stimuloivat immuunijärjestelmää ja hidastavat ikääntymistä, mansikat sisältävät syöpää estäviä aineita.
16. Pinaatti
1 annos = 1 kuppi raakoja lehtiä
A-, C-vitamiinin, foolihapon ja magnesiumin lähde, joka estää syöpää, vähentää sydänkohtauksen riskiä ja estää osteoporoosia; se sisältää myös glutationia - immuunireaktioiden kannalta välttämätöntä ainetta. Pinaatti syödään parhaiten raakana (ruoanlaitto tuhoaa glutationin).
17. Lohi
1 annos = 100 g
omega-3-rasvahappojen lähde, joka torjuu sydänsairauksia, kalsiumia, magnesiumia ja proteiineja, beetakaroteeneja ja B-vitamiineja (B6 tukee immuunijärjestelmää, säätelee hermostoa ja estää syöpää).
18. Tofu-juusto
1 annos = enintään 120 g juustoa tai muita soijatuotteita
alentaa LDL-kolesterolin määrää veressä, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä; sen sisältämät flavonoidit suojaavat rinta-, kohtu-, eturauhas-, keuhko-, paksusuoli- ja mahasyöpää vastaan.
19. Cantaloupe (vihreä meloni)
1 annos = 1/4 hedelmistä
1 annos sisältää 2 mg beetakaroteenia, joka on puolet annoksesta (5,7 mg), jonka American Cancer Institute suosittelee syövän ja sydänsairauksien ehkäisyyn; myös runsas C-vitamiinin lähde
20. Kuumat chilipippurit
1 annos = yksi tai useampi palko
näiden vihannesten mausteisen maun lähde ovat antioksidanttiyhdisteet, joiden uskotaan olevan syöpää estäviä, lisäksi niillä on yskänlääke, infektion aikana ne auttavat puhdistamaan nenän tukkoisuutta, estämään verihyytymiä, alentamaan kolesterolia ja stimuloimaan endorfiinien, hyvinvoinnista vastaavien aineiden eritystä.
21. Sitrus
1 annos = esim. 1 iso oranssi
C-vitamiinin lähde, joka on hyödyllinen keuhkojen, kohdunkaulan, ruokatorven ja vatsan syövän torjunnassa; Niissä on myös runsaasti flavonoideja, joista suurin osa löytyy lihaa ympäröivästä valkoisesta ihosta, joten appelsiinimehu ei sisällä näitä yhdisteitä.
Siemaamme kivennäisvedellä
4-6 lasillista vettä päivässä on erinomainen lisä terveelliseen keittiöön, mikä on välttämätöntä oikean nestetasapainon ylläpitämiseksi.
Lue myös: GLYKEMINEN HAKEMISTO: mikä se on? Mistä glykeeminen indeksi riippuu?
