Mahahaava - mikä ruokavalio vähentää epämukavuutta?

Mahahaavan tauti ilmenee vatsakivuna, pahoinvointina, oksenteluna ja närästyksenä. Nykyaikaiset farmakologiset lääkkeet ovat tehokkaita mahahaavojen hoidossa, mutta tämä ei riitä epämukavuuden välttämiseksi. Hoidon aikana ruoansulatuskanava ei ole täysin toimiva, joten mahahaavasta kärsivien ihmisten on radikaalisti muutettava ruokavaliotaan ja opittava syömään eri tavalla.

Sisällysluettelo:

1. Peptisten haavaumien ruokavalio (haavaumien hoitoon) - säännöt
2. Haava-ruokavalio (haavaumiin) - sallitut ja kielletyt tuotteet
3. Haava-ruokavalio (haavaumiin) - mitä voit syödä ja mitä ei?
4. Peptinen haava-ruokavalio (haavaumien hoitoon) - vitamiinit ja probiootit
5. Haava-ruokavalio (haavaumien hoitoon) - esimerkillinen valikko

Noin 10% väestöstä tulisi noudattaa peptisen haava-ruokavalion (haavaumien, peptisen haavaumataudin tapauksessa) - tätä tautia esiintyy tällä määrällä ihmisiä.

Ruokavalio mahalaukun ja pohjukaissuolihaavojen hoidossa (yksinkertaisesti sanottuna haava-ruokavalio) on helposti sulava ruokavalio, jossa vähennetään mahamehun eritystä stimuloivia aineita. Sen käytön tarkoituksena on antaa potilaalle kaikki tarvittavat ravintoaineet lievittäen samalla taudin oireita: vatsakipu, röyhtäily, närästys, pahoinvointi.

Peptinen haavauma vaikuttaa noin 10 prosenttiin väestöstä, ja sitä pidetään yhtenä yleisimmistä maha-suolikanavan sairauksista.

Siksi mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan ruokavaliossa on suositeltavaa rajoittaa suolahapon eritystä stimuloivia tuotteita ja ruokia. Ruokavalio on suunniteltu neutraloimaan mahalaukun mehu eikä ärsyttämään mahalaukun limakalvoa kemiallisesti, mekaanisesti ja termisesti. Elintarvikkeiden ei tulisi pysyä vatsassa pitkään ja olla helposti sulavia.

Tyypillistä mahahaavan ruokavaliota suositellaan taudin pahenemisvaiheiden, farmakologisen hoidon ja mahahaavan komplikaatioiden kirurgisen tai endoskooppisen hoidon jälkeen.

Nyt väitetään, että tauti ei riipu potilaan ruokavaliosta ja että ei ole ruokavaliota, joka nopeuttaisi haavan paranemista. Siksi ruokavalio hoidetaan lääketieteessä vain kirurgisena hoitona.

Peptisten haavaumien ruokavalio (haavaumien hoitoon) - säännöt

Mahahaavan pahenemisvaiheessa ja farmakologisen hoidon aikana on tärkeintä rajoittaa mahanesteen eritystä voimakkaasti stimuloivia tuotteita ja elintarvikkeita.

Näitä ovat luonnollinen kahvi, myös kofeiiniton, vahva tee, alkoholi, hiilihapotetut juomat, välttämättömät liemet, liemet, luu- ja sienilevyt, hapan hedelmät, laimentamattomat hedelmä- ja vihannesmehut, marinoidut, savustetut, paistetut, mausteiset, hapan ja liian suolaiset tuotteet .

Ruokavalioon on sisällytettävä mahahapon eritystä estävä ruoka. eli helposti sulavat rasvat - voi, kerma, kasviöljyt, oliiviöljy, pehmeät margariinit sekä heikot sokeriliuokset, esim. kompottien muodossa.

Suolahapon vaikutuksia neutraloivat ruoat ovat myös tärkeitä - maito, happamaton raejuusto, munat, vähärasvainen liha, kala. Mahahaavassa on tarpeen rajoittaa mahan limakalvoa ärsyttäviä tuotteita:

• termisesti - liian kylmät ja liian kuumat astiat, jotka stimuloivat ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja aiheuttavat mahalaukun limakalvon ruuhkia
• mekaanisesti - tuotteet, joissa on paljon ravintokuitua: paksut rouheet, täysjyväleipä, täysjyväpasta, pähkinät, siemenet, palkokasvien siemenet, raaka vihannekset, hedelmät. Heillä on usein dyspeptisiä oireita - ilmavaivat, murskaaminen, täyteyden tunne
• kemiallisesti - happamat hedelmät, laimentamattomat hedelmä- ja vihannesmehut, savustetut astiat, suolakurkkua, mausteisia mausteita, ketsuppia, etikkaa, sinappia, suolaa

Ruokavalion energian tulisi olla noin 50% hiilihydraattia, 30% rasvaa ja 20% proteiinia. Proteiinin määrä kasvaa hieman normaalin fysiologisen tason yläpuolella, kun se sitoo ylimääräisen suolahapon mahassa.

Lue myös: Ruokavalio refluksointia varten - säännöt. Mitä voit syödä ja syödä refluksitaudissa ... Ruokavalio vatsakipua, närästystä, pahoinvointia ja ripulia varten Ruokavalio sappirakon ongelmiin. Valikko, kun pussi on sairas ...

Sinun ei pidä juoda enempää kuin 0,7 litraa maitoa päivässä. Aluksi sillä on suojaava vaikutus mahaan, mutta suurempina määrinä se edistää gastriinin eritystä, mikä lisää mahalaukun eritysaktiivisuutta.

Akuutissa sairaudessa elintarvikkeiden tulisi olla pehmeitä pureskelun vähentämiseksi, mikä lisää mahalaukun eritystä.

Ateriat tulisi syödä 5-6 kertaa päivässä 2-3 tunnin välein. Niiden määrän tulisi olla pieni, jotta se ei rasita vatsaa. Tästä syystä tarve syödä usein. Viimeinen ateria on suositeltava tunti ennen nukkumaanmenoa nälkäkivun estämiseksi yöllä.

Ravitseva aamiainen on erittäin tärkeä ateria, koska se seuraa pitkää nälkää yöllä. Ateriat tulisi syödä hitaasti, rauhallisessa ilmapiirissä, mieluiten säännöllisinä päivinä.

• Ruokavalion aamiainen - 5 yksinkertaista reseptiä

Astiat tulisi syödä höyrytettyinä tai vedessä ja hauduttaa ilman paistamista, harvemmin paistettuja pergamentissa. Rasvaa lisätään raakana valmiisiin ruokiin.

Keitot ja kastikkeet voidaan sakeuttaa suspensiolla jauhoja ja kermaa tai maitoa. Hedelmä- ja vihannesmehut laimennetaan parhaiten maidolla. Voiteet ovat suositeltavia. Vihannekset ja hedelmät tulisi keittää tai paistaa, aluksi tarjoilla murskattuina tai soseutettuina.

Remissiovaiheen aikana on mahdollista palata normaaliin ruokailuun poistamalla ruoansulatuskanavasta vain ne ruoat, jotka aiheuttavat epämiellyttäviä oireita.

Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota elintarvikkeisiin, joita on vaikea sulattaa, turvota ja aiheuttaa närästystä, kuten palkokasvien siemenet, kaali, sipuli, valkosipuli, purjo, kurkut, sienet, päärynät, kirsikat, kirsikat, luumut, marinoidut hedelmät, kuivatut hedelmät, pähkinät, suolatut tuotteet , savustettuja, marinoituja ja paistettuja ruokia.

Mahalaukun tai pohjukaissuolihaavan ihmisten tulee luopua tupakoinnista, alkoholin juomisesta, luonnollisen kahvin juomisesta ja välttää stressitilanteita, jos mahdollista.

• STRESS lyö vatsasi

Peptisten haavaumien ruokavalio (haavaumien hoitoon) - sallitut ja kielletyt tuotteet. pöytä 1

Suosittelemme

Kirjoittaja: Time S.A

Yksilöllisesti valittu ruokavalio antaa sinun syödä terveellistä ja maukasta, vaikka lääkäri olisi määrännyt terapeuttisen ruokavalion. Hyödynnä Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää JeszCoLisz ja hyödynnä terveyttäsi ja hyvinvointiasi. Nauti ammattimaisesti koostetusta valikosta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta tuesta tänään!

Haava-ruokavalio (haavaumiin) - mitä voit syödä ja mitä ei? Taulukko 2

Suositeltava artikkeli:

Peptinen haava-ruokavalio (haavaumien hoitoon) - vitamiinit ja probiootit

• C-vitamiini - ts. askorbiinihappo on tunnettu aine, jolla on antioksidanttivaikutus, joka neutraloi hapen vapaat radikaalit. H. pylorin läsnäolo maha-suolikanavassa - joka on yleisin haavaumien aiheuttaja - vahingoittaa mahalaukun limakalvon soluja ja vapauttaa vapaita radikaaleja, jotka tuhoavat mahalaukun esteen. Runsas C-vitamiinia sisältävä ruokavalio estää tämän bakteerin kasvua ja vähentää ureaasin - H. pylorin tuottaman entsyymin vastuuta sen patogeenisuudesta. Terapeuttiseen vaikutukseensa tarvittava C-vitamiinin määrä on 5 g jaettuna annoksiin ja sitä käytetään 4-5 viikon ajan. C-vitamiinia on läsnä esim. ruusunmarjoissa, persiljassa, paprikassa, mustaherukassa
• E-vitamiini - H. pylori -infektion saaneilla ihmisillä havaitaan pienempiä E-vitamiinin määriä paikoissa, joissa bakteerit elävät. Rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että E-vitamiinin anto estää oksidatiivisen stressin aiheuttamia mahalaukun limakalvon vaurioita. Kasviöljyt, pähkinät ja siemenet sekä pinaatti, paprika ja tomaatit ovat hyviä vitamiinilähteitä
• β-karoteeni - provitamiini A lisää mahalaukun limakalvon vastustuskykyä vaurioille stimuloimalla suojaavan liman tuotantoa. On havaittu, että 30000 IU: n beetakaroteenin antaminen päivittäin ihmisille, joilla on mahahaavan haavaumia, johtaa vaurioiden regressioon. β-karoteenia löytyy punaisista, keltaisista ja vihreistä vihanneksista ja hedelmistä
• probiootit - probioottikannat estävät H. pylorin kasvua tai tarttumista mahalaukun epiteelisoluihin. Ne myös eliminoivat joitain antibioottien sivuvaikutuksia, joita käytetään patogeenisten bakteerien poistamiseen mahasta. Probioottikantoja löytyy säilörehusta ja fermentoiduista maitojuomista

Haava-ruokavalio (haavaumien hoitoon) - esimerkillinen valikko

Päivä I

• aamiainen

Voileivän ohentetusta tuoreesta leivästä valmistetut voileipät, korkealaatuisella siipikarjan makkaralla (mieluiten pala omalla paistetulla lihalla), kuorittu tomaatti, heikko tee sokerilla.

• toinen aamiainen

Manna keitetty maidossa mansikkahillolla.

• illallinen

Kesäkurpitsa, kuoritut, leikatut kahtia, ytimet (kivetön), täytetyt: jauhettu siipikarjanliha (mieluiten jauhaa itse, ilman nahkaa), paistettu kuivassa paistinpannussa tai keitetyt, kuoritut tomaatit, kuutioiksi, ripaus suolaa, basilikaa, oregano. Paista täytetyt kesäkurpitsa uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Keitetyt hienot ohraurot.

• teetä

Milkkaja banaanilla.

• ehtoollinen

Porkkana- ja kurpitsa-kermakeitto heikossa kasvislaadussa lisäämällä vähärasvaista kookosmaitoa, maustettuna ripaus suolalla ja paprikalla.

Päivä II

• aamiainen

2 pehmeästi keitettyä munaa, vanhentunut vehnärulla ohuesti voilla.

• toinen aamiainen

Kotitekoinen hyytelö, joka on valmistettu perunajauhoista ja kotitekoisesta vadelmamehusta.

• illallinen

pergamentissa paistettua kuhaa, tilliä ja sitruunaa, keitettyä parsaa lopussa oliiviöljyä, keitettyä perunamuusia.

• teetä

Raejuusto.

• ehtoollinen

Paahtoleipä vaalealta leivältä, ohuesti voilla levitettynä, mansikkahillolla.

Päivä III

• aamiainen

Raikasta juustoa ja tuoretta juustoa, tilliä, vanhentunutta vehnäleipää, viljakahvia ja maitoa.

• toinen aamiainen

Paistettu omena ilman kuorta kanelilla, kekseillä.

• illallinen

Kananreiden liha, porkkanat, perunat ja kuoritut tomaatit, jotka on maustettu timjamilla, ripaus suolaa, paprikaa.

• teetä

Muutama riisikakku laadukkaalla siipikarjan makkaralla.

• ehtoollinen

Hienoja vehnänuudelit, juustoa ja hunajaa.

Suositeltava artikkeli:

Lähteet:

1. Rowicka G., Czajka M., Ruokavalion merkitys mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan ennaltaehkäisyssä ja hoidossa, Medycyna Rodzinna, 2011, 1, 15-18
2. Ciborowska H., Rudnicka A., Helposti sulava ruokavalio mahalaukun mehun eritystä stimuloivien aineiden rajoituksella, julkaisussa: Dietetyka. Terveellisen ja sairaan ihmisen ravitsemus, Varsova, 2014, PZWL Publishing House
3. Korab T., ruokavalio mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan taudissa ja hyperhappo gastriitissa, http://www.narutowicz.krakow.pl/uploaded/FSiBundleContentBlockBundleEntityBlockFilesElement/filePath/577/dieta-w-ch.-wrzodowej-zoladka pohjukaissuoli-ed.ii.pdf
4. http://www.szpitalstaszow.pl/upload/files/105541-wyszne-dietetyczne-w-chorobie-wrzodowej-zoladka-i-dwunastnicy.pdf
5. https://www.su.krakow.pl/system/files/14983/c958556ae2.pdf?1446460569

Suositeltava artikkeli: