Vuonna 2007 minulle tehtiin maksansiirto. Vuosi elinsiirron jälkeen painoin 40 kg. Ilmeisesti se oli steroidien käytön vaikutus. Kolmen vuoden kuluttua steroidit lopetettiin ja aloin laihtua. Laihdutin 23 kg ja painoni pysähtyi. Se on jatkunut yli kolme vuotta. Nyt minulla on diagnosoitu kohonnut kreatiniinitaso (2,4). Syön huonosti, mutta kukaan ei pystynyt esittämään minulle optimaalista ruokalistaa. En tarkoita, että "sinun ei pidä syödä tätä, voit syödä sen", vaan tarkasta ruokailuaikataulusta ja erityisistä annoksista. Voisitko luoda minulle jotain tällaista? Tai tarjoa julkaisu, johon voisin luottaa suunniteltaessani aterioita? Kun luen Internetistä löytämäni, minun ei pitäisi käytännössä syödä mitään, mutta sinun täytyy elää, pyydän sinua sydämestäni.
Herra Tadeusz!
Teit kaksi pistettä. Ensinnäkin elinsiirron jälkeinen ruokavalio ja kohonnut kreatiniinitasot.Pystyn vastaamaan ensimmäiseen kysymykseen sinulle.
Jos sinulla on kohonnut kreatiniinitaso, ota yhteys lääkäriisi. Kohonnut taso tapahtuu, kun munuaiset eivät toimi kunnolla. Se, mitä tapahtuu tarkalleen ja mitä voi tapahtua, on minun pätevyyteni ja varmasti online-neuvoja.
Keskityn ruokavalioon. Elinsiirrosta on kulunut kauan. Ruokavalionne voi perustua rauhallisesti ruokapyramidin oletuksiin. Kirjoitan jo mitä tapahtuu. Ruokavalion tulisi sisältää:
- täysjyvätuotteet,
- vihannekset,
- hedelmät,
- maito,
- maitotuotteet (ei sinihomejuustoja), mutta vähärasvaiset,
- vähärasvainen liha (kananrinta, kalkkuna)
- ja kalaa.
Ruokavaliosta tulisi jättää pois: valmiit tuotteet, kuten jauhekeitto, paistetut ruokalajit, hiilellä grillatut astiat, rasvapohjaiset kastikkeet, kaikki varastot ja rasvat ja muut makeiset (lisää tästä myöhemmin).
Levitä ruokavaliosi 5-6 pienelle aterialle. Tämä rajoittaa tai sulkee välipaloja aterioiden välillä, mikä tekee painonpudotuksesta vaikeaa. Juo jokaisen aterian yhteydessä ja aterioiden välillä vähän natriumia sisältävää vettä (yhteensä 2 l / vrk). Osa vedestä voidaan korvata yrttiteellä, maidolla, luonnollisilla mehuilla (ei juomilla ja mektareilla). On erittäin tärkeää pitää keittiö puhtaana maksasiirron jälkeen (pesemällä tuotteet perusteellisesti), jotta vältetään myrkytys, jota maksasi taistelee. Itse ruokavalion osalta sen ei tarvitse olla tiukka. On tärkeää, että tunnet olevasi täynnä, mutta et ole liikaa ruokittu. Vihannesten ja täysjyvätuotteiden tulisi ehdottomasti olla vallitsevia, ts.
- aamiaismurot,
- toinen aamiainen ja lounas - voileipiä,
- lounas - rouhe,
- illallinen - salaatti, jossa on leseitä.
Myös maitotuotteita tulisi syödä päivittäin. 2 kuppia maitoa tai mitä tahansa muuta vähärasvaista maitotuotetta sekä paksu siivu valkoista juustoa. Kun valitset leivonnaisia voileipille, lue tarrat. Mitä vähemmän säilöntäaineita ja suolaa, sitä parempi Herralle. Jos sinulla on aikaa ja mahdollisuutta, ehdotan kalkkunanjalan paistamista uunissa (se maistuu hyvältä rosmariinin kanssa) ja syö se voileipien tai salaattien kera.
Kyljysten sijaan voit valmistaa lihapullia. Ostat siipikarjaa tai vasikanlihaa, sekoitat spelttihiutaleisiin ja munaan, mausta kevyesti ja heität kiehuvan veden tai liemen päälle.
Vihannekset ovat myös tärkeitä. Niiden sisältämät ainesosat tukevat maksan työtä.
Hedelmien osalta, pese ne erittäin huolellisesti ja syö vain alkuperäisiä. Näillä uusilla tulokkailla on enemmän kemiallisia lisäaineita.
Rasvan osalta voit käyttää sitä päivittäin ja maltillisesti. Tee siitä 3 lusikallista oliiviöljyä levitettynä koko päivän ajan. Ei humalassa, mutta lisätään astioihin.
Uusimman tutkimuksen mukaan voit juoda kahvia (sillä on myönteinen vaikutus maksan uudistumiseen), tietysti järjellä - noin. 2 päivittäin.
Alkoholin käyttö tulee lopettaa koko loppuelämäsi ajan.
Jos vastaukseni ei ole tyhjentävä, ehdotan henkilökohtaista kuulemista. Lämpimät terveiset ja hyvää terveyttä. Katarzyna Pryzmont.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - ravitsemusterapeutti, psyko-dietologi, ATP-ruokavalion toimiston omistaja. Hän on erikoistunut painonpudotukseen aikuisille, johtaa työpajoja ja luentoja motivaatiosta muun muassa muuttamalla ruokailutottumuksia. "Kuinka käsitellä kiusauksia laihduttamalla". Lisää osoitteessa
