Mitä karpin sijasta jouluaattona? Tämän kysymyksen kysyvät ne, jotka eivät pidä tästä perinteisestä joulukalasta. Onneksi jouluaaton pöydällä on kaloja, jotka voivat korvata karpin. Ne ovat maukkaita ja lisäksi vähemmän rasvaisia ja vähemmän luita kuin karppi, joten lapset ja ruokavaliossa olevat ihmiset voivat syödä niitä. Tarkista, mitkä kalat kannattaa valmistautua jouluun.
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Joulun aikana karppi voidaan korvata muilla suosituilla kaloilla, kuten taimen, ruijanpallas, turska ja kuha. Jouluaaton pöytä voi sisältää myös karppiperheeseen kuuluvat karpit. Suurin osa näistä kaloista on vähärasvaisia ja niissä on vähän luita, joten lapset ja laihduttajat voivat nauttia niistä. Jotkut niistä voivat myös käyttää raskaana olevia naisia pelkäämättä.
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Taimen
Taimenen liha on herkkä maku, pehmeä, ei kovin luinen ja keskirasva (2,1 g rasvaa / 100 g). Ruokavalion käyttäjät voivat kuitenkin tavoittaa sen, koska 100 g taimenta on vain 97 kcal.
Taimen on runsas proteiinilähde (19,2 g / 100 g), kivennäisaineita (natrium, kalsium, kalium, fosfori, magnesium) sekä A- ja D-vitamiineja sekä ryhmän B vitamiineja. sisältää eniten omega-3-rasvahappoja. Tästä syystä sitä suositellaan raskaana oleville naisille.
On syytä tietää, että kirjolohella on korkein proteiinipitoisuus (keskimäärin 18,9%) kaikista viljellyistä kaloista.
Hinta: kokonainen, perattu: noin 20 PLN / kg, filee: noin 35 PLN / kg.
TARKISTA >>
Resepti paistettua taimenta manteleilla
Resepti taimenelle hyytelössä
Kala - joka kannattaa syödä ja jota on vältettävä
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Ruijanpallas
Pallas on yksi kaloista, joka sisältää eniten omega-3-rasvahappoja (0,62 g / 100 g; päivittäinen annos on 1 g). Pallas on myös runsaasti proteiinia (20,1 g / 100 g) ja A-vitamiineja (29 μg / 100 g) ja D (4,5 μg / 100 g).
Pallaskala on keskirasvainen (1,9 g rasvaa / 100 g) ja herkkä maku, ja siinä on lisäksi vähän luita. Sen energia-arvo on 98 kcal / 100 g.
Pallas on yksi kalleimmista kaloista. Ruhojen tai fileiden kilohinta on jopa noin 60 zlotya.
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Turska
Turska on yksi vähäkalorisimmista kaloista (78 kcal ja 0,7 g rasvaa / 100 g). Siksi se on turvallista laihduttaville ihmisille.
Turskan liha on maultaan neutraali ja siinä on vähän luita. Turskalle on ominaista korkea proteiinipitoisuus (17,7 g / 100 g), jodi, seleeni, magnesium ja B12-vitamiini sekä omega-3-rasvahapot, joten raskaana olevat naiset voivat syödä sitä ilman pelkoa.
On syytä tietää, että Tyynenmeren turska sisältää kaksi kertaa niin paljon omega-3-rasvahappoja kuin Atlantin turska.
Hinta: kokonaisena, perattu: noin 20 PLN / kg, filee: noin 28 PLN.
>>> Resepti tursalle jogurtti- ja pippurikastikkeessa
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Zander
Zander on yksi arvostetuimmista makeanveden kaloista. Siinä on valkoista, vähärasvaista lihaa (0,7 g / 100 g), pienellä määrällä luita, erittäin herkkä maku, ilman mutan jälkimakua, mikä on ominaista monille makean veden kaloille. Zander sisältää paljon rautaa ja A-vitamiinia ja ryhmän B aineita sekä proteiinia (19,2 g / 100 g)
Kuohan energia-arvo - 84 kcal / 100 g.
Hinta: kokonainen, perattu: noin 40 PLN / kg, filee: noin 45 PLN / kg.
>>> Resepti kuhalle suolakastikkeessa
Mitä karpin sijasta jouluaattona? Puuseppä
Hopeakarppi on karppiperheen kala. Se on kuitenkin maukkaampaa kuin karppi, koska sillä on herkkä ja kermainen liha. Valitettavasti sillä on karpin tavoin monia pieniä luita.
Hopeakarppi on yksi kaloreista: noin 130 kcal. Koska se on rasvainen (9 g rasvaa / 100 g), se sisältää runsaasti hyödyllisiä monityydyttymättömiä välttämättömiä rasvahappoja (PUFA). Se on myös runsas proteiinilähde (noin 11 g / 100 g).
TÄRKEÄ! Hopeakarpilla on hieman mutainen haju. Päästäksesi eroon liota valmistettua kalaa 3-4 tuntia. erittäin suolaisessa kylmässä vedessä, etikka- tai suolakurkkumehussa.
Hinta: kokonaisena, perattu: noin 20 PLN / kg, fileet: noin 25 PLN / kg.
>> Lue myös:
- CARP: ravintoarvot ja kalorit. Onko karppi terveellistä?
- KALAT - tyypit, ravitsemukselliset ominaisuudet. Ovatko kalat terveitä?
- Viljellyn lohen toksiinit ovat haitallisia terveydellesi. Mitä lohia lasten ja raskaana olevien naisten ei pidä syödä?
