SOKERI vaikuttaa syöpien kehitykseen

Liiallinen sokerin kulutus edistää syöpää. Saksalainen biokemisti Otto Heinrich Warburg huomasi, että pahanlaatuisten kasvainten metabolia riippuu suurelta osin glukoosin saannista. Kehomme ei ole sopeutunut liikaa sokeria ruokavaliossa. On laskettu, että peräti 56 prosenttia. kuluttamamme kalorit tulevat lähteistä, joita ei ollut olemassa ihmisen geenien muodostuessa

Ei ole epäilystäkään siitä, että ruokavalion ylimääräinen sokeri voi olla kohtalokas terveydelle. Tarkoittaako tämä, että sinun on unohdettava kaikki kitalaen nautinnot? Ei! Jos syöt hedelmiä karkkien ja evästeiden sijaan ja rajoitat itsesi 3 perinteiseen jälkiruokaan viikossa, mitään pahaa ei tapahdu.

Nobelin kokoinen löytö - syöpä ruokkii sokeria

Melko pitkästä luettelosta elintarvikkeista, joita syömme päivittäin ja jotka edistävät syövän kehittymistä, sokeri on vaarallisin. Tämä on ollut tiedossa jo kauan.

Saksalainen biokemisti Otto Heinrich Warburg huomasi, että pahanlaatuisten kasvainten aineenvaihdunta (kaikki kemialliset reaktiot ja niihin liittyvät energiamuutokset, jotka tapahtuvat elävissä soluissa) riippuvat suurelta osin glukoosin saannista. Löytöstään hänelle myönnettiin Nobelin palkinto vuonna 1931.

Tätä tietoa käytetään PET: ssä (positroniemissiotomografia), joka on tärkeä diagnostinen testi. Ne suoritetaan, kun epäillään, että potilaalla on syöpä, tai kun syöpähoidon tuloksia on arvioitava.

Syöpäsolujen olemassaolon todistamiseksi ihmiskehossa etsitään alueita, jotka imevät eniten glukoosia (sokeria). Jos kehon alue ei absorboi glukoosia, syy on yleensä syöpä.

Tutkijat löytävät jatkuvasti uusia todisteita sokerin haitallisuudesta. On pitkään tiedetty, että liikalihavilla naisilla on todennäköisempää rintasyöpä. Tutkimukset osoittavat, että se liittyy liikalihavien naisten kohonneeseen veren insuliinipitoisuuteen. Se kasvaa, kun kehon on käsiteltävä paljon glukoosia.

Miksi sokeri on vaarallista? Tohtori Ania selittää

Sokeri häiritsee kehomme fysiologiaa

Miksi sokerilla on tällainen vaikutus ihmisten terveyteen? Geeneissämme on edelleen jälkiä siitä, että satoja tuhansia vuosia sitten olimme metsästäjiä ja keräilijöitä. Nykyaikainen ihminen tarvitsee edelleen vain niitä ravintoaineita, jotka hänen geeninsä tuntevat.

Kun DNA: n muoto muuttui, kulutimme enintään 2 kg hunajasta peräisin olevaa sokeria vuodessa. 1800-luvulla se oli jo 5 kg (ja enimmäkseen puhdistettua sokeria) ja 1900-luvun lopussa peräti 70 kg.

Sen on täytynyt loppua huonosti. Ihmiskeho ei pysty käsittelemään tätä sokerimäärää vahingoittamatta terveyttä. Varsinkin kun sen on käsiteltävä paitsi sitä.

Tutkijat ovat laskeneet, että peräti 56 prosenttia. kuluttamamme kalorit tulevat lähteistä, joita ei ollut olemassa ihmisen geenien muodostuessa.

Puhdistetun sokerin (esim. Sokeriruo'on, punajuuren, maissisiirapin) lisäksi primitiivisen ihmisen tuntematon energialähde on esim. Viljatuotteissa oleva tärkkelys, mukaan lukien leipää, pastaa, riisiä. Ja sinun on tiedettävä, että hän on myös sokeriyhdiste, ns polysakkaridi.

Valitettavasti sivilisaation kehitys tarkoittaa sitä, että syömme liikaa jalostettua ruokaa, joka on vähäistä välttämättömissä ravintoaineissa, mutta runsaasti kaloreita ja aineita, jotka voivat häiritä kehomme fysiologiaa.

1900-luvun jälkipuoliskolla makeisalalla tehtiin suuri ura maissisiirapista, joka sisältää fruktoosin ja glukoosin seosta. Tätä tiivistettä voidaan verrata unikonsiemenistä valmistettuun oopiumiin. Unikonsiemen itsessään ei vahingoita meitä, mutta siitä eristetty oopium voi tappaa.

Se on samanlainen kuin fruktoosi, jota löytyy kaikista hedelmistä. Kun kuitenkin erotamme sen luonnollisesta ympäristöstä ja sekoitamme glukoosiin, se saa uusia ominaisuuksia, ei reagoi insuliiniin ja on erittäin myrkyllistä keholle.

Sokeria sensuroivat paitsi onkologit

Susan Hankinston, Harvardin lääketieteellisen koulun epidemiologi, päätyi samankaltaisiin johtopäätöksiin. Vuosien tarkkailun jälkeen hän huomasi, että diabetesta sairastavien (heillä on jatkuvasti kohonnut verensokeritaso) riski sairastua syöpään ylitti tilastollisen keskiarvon.

Onkologia ei ole ainoa lääketieteen ala, joka on kiinnostunut sokeriyhdisteiden haitallisista vaikutuksista ihmiskehoon. Tämän tekevät esimerkiksi aineenvaihduntasairauksia (aineenvaihduntahäiriöistä johtuvia) hoitavat asiantuntijat, hammaslääkärit (karieksen) ja dermatologit.

On käynyt ilmi, että nuorilla ylimääräinen valkoinen sokeri ruokavaliossa on yksi aknen syistä. Teini-ikäisillä, jotka välttävät syömästä makeisia, ei ole tällaisia ​​ihon ongelmia. Tohtori Loren Cordian Coloradon yliopistosta on osoittanut tämän tutkimuksessaan.

Akaasiahunaja, mustikoita

Rakastatko makeaa makua? Korvaa sokeri paljon terveellisemmällä hunajalla, mieluiten akaasiahunajalla.

Pidätkö leivästä? Käytä sen sijaan valkoista jauhoa ostamaan hapankaalia sisältävä täysjyväleipä, ei leivontahiiva, mikä nostaa merkittävästi verensokeria.Sokerin lähde on myös valkoiset nuudelit ja valkoinen riisi, onneksi on raakajauhonuudeleita ja ruskeaa riisiä.

Mutta makeiset ovat pahin. Vain niiden yhdistäminen kasvi- ja hedelmäkuitujen tai ystävällisten rasvojen (oliiviöljy) kanssa hidastaa sokerin imeytymistä ja vähentää insuliinin piikkejä. Esimerkiksi sipulit, valkosipulit, mustikat, kirsikat ja vadelmat toimivat samalla tavalla.

Sokeri saa syöpäsolut kasvamaan kuin hiiva

Kun syömme sokeria ja valkoisia jauhoja, verensokeritaso nousee jyrkästi. Sitten keho vapauttaa insuliinia, jolloin glukoosi pääsee soluihin. Kun insuliini vapautuu, se vapauttaa yhdisteen nimeltä IGF (insuliinin kaltainen kasvutekijä), joka on vastuussa solujen kasvusta.

Tämä tarkoittaa, että sokeri ravitsee kudoksia ja stimuloi solujen kasvua. Siitä voisi olla iloinen. Valitettavasti insuliinin ja IGF: n yhdistelmä ruokkii tulehdusprosessia, joka edistää syövän kehittymistä.

Tieteellisen tutkimuksen perusteella tiedämme myös, että tämän parin vapauttamisen äkilliset piikit voivat paitsi edistää syöpäsolujen kehittymistä myös antaa niiden tunkeutua naapurikudoksiin.

Teksti käyttää tietoja Dr. David Servan-Schreiberin kirjasta "Anti-cancer. A New Lifestyle".

kuukausittain "Zdrowie"