Kolesterolia estävä ruokavalio ihmisille, joilla on korkea kolesteroli

Kun kolesterolisi on hiukan normaaliarvon yläpuolella, voit ensin muuttaa ruokavaliota. Usein tulokset paranevat vain kolmen kuukauden käytön jälkeen antikolesteroliruokavaliota. Mitä syödä kolesterolin alentamiseksi?

Kolesterolin vastainen ruokavalio on voimakas ase, kun kolesteroli on liian korkea. Ota selvää, mitä voit syödä kolesterolin alentamiseksi. Patonkipaahtoleipä Rokpolilla aamiaiseksi, vihanneslasanja kermakastikkeella illalliseksi sekä munkki jälkiruokana, kalasalaatti päivälliseksi, hedelmämehut juotavaksi koko päivän - ensi silmäyksellä se näyttää olevan sopiva koko päivän menu. Mutta ei henkilölle, jolla on korkea kolesteroli.

Tämä pakkaus on valtava annos kolesterolia, vaikka se ei sisällä lihaa tai leikkeleitä. Katso tarkemmin tämän valikon ainesosia Aamiainen - vain virheitä: pala vehnäleipää voin kanssa kokonaisen jyvän sijaan kevyellä margariinilla. Siivu sinihomejuustoa (30 g) on 22-30 mg kolesterolia. Lihaton lounas, jossa on paljon vihanneksia - se on kiitettävää, ellei kermakastiketta ja paljon juustoa - runsaasti kolesterolia (70-80 mg 100 g: ssa lajista riippuen). Lisäksi munkki sisältää voita, ja se paistetaan sardissa, joten 73 mg kolesterolia yhdessä kakussa. Kalasalaatti päivälliseksi - ehdottomasti edellyttäen, että se kaadetaan vinaigrettellä (hyvässä oliiviöljyssä) eikä majoneesilla. Mehu on hieno niin kauan kuin sitä ei ole makeutettu; sokeri vaikuttaa myös kehon rasvan hallintaan.

Kuule anti-kolesteroliruokavaliosta, mitä ruokia syöt ja mitä vältetään. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.

Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita

Antikolestroli-ruokavalio - miten välttää sudenkuoppia?

Ei riitä, ettet syö eläintuotteita - lihaa, erityisesti sianlihaa, lammasta, naudanlihaa, voita, koska ne sisältävät eniten kolesterolia. Joka tapauksessa niitä on vaikea välttää, ellet noudata tiukkaa vegaanista ruokavaliota. Sinun on valittava tuotteet, jotka sisältävät mahdollisimman vähän.

On myös syytä kiinnittää huomiota ruokalajin valmistusmenetelmään. Lihan (vain valkoinen, vähärasvainen) paistamisen sijaan on parempi paistaa se alumiinifoliossa tai ns. leivinholkissa käyttämättä vähän rasvaa tai höyryttämällä sitä (esim. vihannesten kanssa).

Minimoi sokeri ja tuotteet, joihin on lisätty sokeria (mukaan lukien kaikki sokerijuomat). Sillä on negatiivinen vaikutus triglyseridien tasoon. Vältä jalostettuja elintarvikkeita: pikaruokaa, sipsejä, ranskalaisia. Ne ovat tyydyttyneiden rasvahappojen ja suolan lähde, jota syömme joka tapauksessa liikaa (normi, jota ei pidä ylittää, on tasainen teelusikallinen päivässä).

Kohonnut kolesteroli - hoito syömällä

Kun kolesterolitasosi on hieman normaalin yläpuolella (yhteensä yli 190 mg%), voit ensin muuttaa ruokavaliota. Usein tulokset paranevat vain 3 kuukauden kuluttua. Älä lepää sitten laakereillasi. Ruokavalio (sen välttämätön täydennysosa on fyysinen aktiivisuus) kannattaa seurata koko elämäsi. Suositukset eivät ole lainkaan monimutkaisia.

Lue myös: Harjoitukset kolesterolin alentamiseksi Lipidogrammi - testi lipiditason määrittämiseksi Kolesteroliruokavalio - mitä voit syödä, valikko Suosittelemme

Kirjoittaja: Time S.A

Muista, että oikein valittu ruokavalio alentaa "huonon" kolesterolin pitoisuutta ja auttaa taistelussa sydän- ja verisuonitauteja vastaan. Hyödynnä JeszCoLubiszia - terveysoppaan innovatiivista ruokavalion järjestelmää ja nauti yksilöllisesti suunnitellusta suunnitelmasta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta hoidosta. Huolehdi terveydestäsi ja vähennä ateroskleroosin, sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.

Lue lisää

Mikä ruokavalio alentaa kolesterolia?

Pidä eläintuotteet mahdollisimman vähäisinä. Ne sisältävät tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka lisäävät LDL-kolesterolia ja triglyseridejä. Vältä munankeltuaisia, voita, jyviä (maksa, munuaiset, kieli, sydän) - ne ovat kolesterolipitoisuuden ennätyshaltijoita. Korvaa voi voilla pehmeällä, laadukkaalla margariinilla, sardilla öljyllä, kuten rapsi- tai oliiviöljyllä.

Hyvää eläinperäistä proteiinia tarjoavat kalat, mutta vain meri, syvänmeri. Valitettavasti sinun tulisi poistaa silli, lohi, makrilli ja tonnikala kolesterolia alentavasta ruokavaliosta. Öljyt (esim. Rypäleensiemenet, auringonkukka) sekä pähkinät, jyvät ja siemenet (kurpitsa, auringonkukka, seesami) ovat erinomainen näiden happojen lähde. Seesami on fytosterolien lähde - aineet, jotka estävät LDL-kolesterolin imeytymistä ruoansulatuskanavassa. Joten on parempi syödä jälkiruoka evästeen sijaan, esimerkiksi seesaminsiemenillä.

Korvaa eläinproteiini kasviperäisillä - suurin osa siitä on palkokasveissa (pavut, herneet, linssit, kikherneet). Niissä on myös paljon kuitua. Vakuuta itsesi soijasta ja sen tuotteista (esim. Tofujuusto), joka 40 prosentissa koostuu arvokkaasta proteiinista ja alentaa huonon kolesterolin määrää.

Syö mahdollisimman paljon vihanneksia - vähintään 400 g päivässä, mieluiten useina annoksina. Ne tarjoavat kuitua, joka on arvokas kolesterolin torjunnassa. Mutta ole varovainen hedelmien suhteen, monet niistä sisältävät liikaa sokeria. Poikkeuksena ovat appelsiinihedelmät, erityisesti greipit, joita sinun tulisi syödä joka päivä (vähintään yksi).

Kokojyvätuotteissa on myös runsaasti kuitua (samoin kuin vitamiineja ja mikroelementtejä): täysjyväleipä, täysjyväpasta, puhdistamaton riisi.

Mitkä vitamiinit auttavat alentamaan kolesterolia?

Kun kolesteroli hapetetaan, sillä on ateroskleroottinen vaikutus. Tätä prosessia, jota vapaat radikaalit suosivat, vastustavat C- ja E-vitamiinien, karotenoidien ja flavonoidien antioksidantit. Rajoittamalla hapetusprosesseja näillä aineilla on positiivinen vaikutus kolesterolitasoon. Tutkijat ovat todistaneet, että ateroskleroottista plakkia kerrostuu useimmiten ihmisillä, joiden kehossa näitä yhdisteitä on vähän.

C-vitamiini tiivistää valtimoiden seinät estäen rasvojen tarttumisen ja neutraloi vapaat radikaalit. Sen parhaat lähteet ovat persilja, kaali, pippuri, kiivi, mustaherukat, sitrushedelmät.
Karotenoidit, mukaan lukien beetakaroteeni ja lykopeeni, neutraloivat vapaita radikaaleja ja estävät lipidien hapettumista. Beetakaroteenia esiintyy suurina määrinä hedelmissä ja vihanneksissa, joissa on keltaisia ja oransseja värejä (kurpitsa, porkkanat, aprikoosit) ja vihreissä (pinaatti, kesäkurpitsa). Tomaateissa ja niistä saatavissa tuotteissa (ketsuppi, sose) on runsaasti lykopeenia.
E-vitamiini suojaa huonoa LDL-kolesterolia hapettumiselta, rentouttaa verisuonia, lisää veren hyytymistä ja vähentää siten kolesterolin kykyä asettua valtimoiden seinämiin. Hyviä lähteitä siitä ovat vehnänalkio, pähkinät ja auringonkukkaöljy.
Flavonoidit tai kasvipolyfenolit estävät vapaiden radikaalien muodostumisen ja voivat poistaa ne. Vihannesten (parsakaali, sipuli, valkosipuli, herneet, salaatti, pavut, soija) ja hedelmien (tummat viinirypäleet, mustaherukat, mustikat, aronia) sekä jyvien ja vihreän teen juominen syövät kolesterolia.

Korvaamalla jotkut tuotteet muihin vältät suuren annoksen kolesterolia

lasi (200 ml) maitoa 0,5% on 4 mg kolesterolia, 3,5 prosenttia maitoa. - 28 mg
lusikka kermaa 12 prosenttia on 8 mg kolesterolia, kerma 30 prosenttia. - 25 mg
100 g laihaa valkoista juustoa sisältää 2 mg kolesterolia, valkoinen juusto - 37 mg
sorbettijäätelössä ei ole kolesterolia, kermajäätelössä - 34 mg / 100 g
munanvalkuainen ei sisällä lainkaan kolesterolia, keltuainen - 180 mg
100 g: lla nahkaa kalkkunanrintaa on 49 mg kolesterolia, kalkkunan reidet ihon kanssa - 81 mg
100 g ihottoman kananrintaa sisältää 58 mg kolesterolia, kanan reisi ja iho - 84 mg
100 g mökkikinkussa on 57 mg kolesterolia, salamia - 105 mg
100 g kalkkunan sisäfileessä on 52 mg kolesterolia, Sopotin sisäfileessä - 63 mg
pehmeässä margariinissa ei ole kolesterolia, voita - 248 mg / 100 g
öljyssä ei ole kolesterolia, laardi - 95 mg / 100 g