Syövän vastainen ruokavalio - terveellinen syöminen auttaa ehkäisemään syöpää

Joka kerta, kun valitset aterian, välipalan tai juoman, teet päätöksen, jolla on positiivinen tai negatiivinen vaikutus kehoon. Ruokavalio voi estää syöpää tai päinvastoin edistää syöpää. Opi syövän vastaisesta ruokavaliosta, joka on tärkeä tekijä syövän ehkäisyssä.

Syövän vastainen ruokavalio on ennalta ehkäisevä ruokavalio, jonka tarkoituksena on pysäyttää syövän kasvu. Nykyään kukaan ei kiistä väitettä, jonka mukaan 60-70 prosenttia. Voit estää syöpää tekemällä vain kaksi asiaa: lopettaa tupakointi ja syödä terveellistä ruokaa. Maailman syöväntutkimusrahasto osoittaa vuoden 2003 lopussa julkaistussa raportissa myös, että 40 prosenttia. Syöpä voidaan estää syömällä kunnolla ja irtoamalla ylipaino.

Syövän vastainen ruokavalio - mitä syödä?

Syövän vastaisen ruokavalion tulee olla vähän rasvaa, sokeria ja suolaa, ja siinä on runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja (ts. Karoteeni, askorbiinihappo, tokoferoli) ja alkuaineita - magnesiumia ja seleeniä, jotka estävät syöpäsolujen kehittymistä. Nämä vitamiinit ja kivennäisaineet poistavat vapaita radikaaleja kehostamme ja estävät nitrosamiinien eli elintarvikkeissa olevien ja mahassa muodostuvien vaarallisten yhdisteiden karsinogeenisen vaikutuksen. Joten katsotaanpa tarkemmin ruokavaliomme.

Syövän vastainen ruokavalio - terveelliset juomat

Tietenkin kivennäisveden tulisi olla etusijalla. Mutta tuoreilla mehuilla on myös syöpää estäviä ominaisuuksia (koska ne eivät ole vielä muuttaneet nitraatteja haitallisiksi nitriiteiksi). Meidän tulisi myös juoda vihreää teetä, yrttiseoksia (ruusunmarjat, orapihlaja, nokkonen) ja kasvismehuja, pääasiassa punajuurta. Ja muista - alkoholin väärinkäyttö lisää suun, ruokatorven, kurkun, kurkunpään, rinnan, maksan ja suoliston syövän riskiä. Miesten suosikki olut on tärkein syöpää aiheuttavien nitrosamiinien lähde, joten keltaista nestettä juovilla ihmisillä on suurempi haimasyövän riski kuin niillä, jotka juovat sitä satunnaisesti. Mutta viinillä, joka sisältää resveratrolia (fenoliyhdistettä) kohtuullisina määrinä, so. Lasin päivässä, on suojaava vaikutus.

Syövän ehkäisy - tärkeä oikea paino ja hyvä mieliala

Syöpä pitää liikalihavia ja stressaantuneita ihmisiä. Vaikka kaikentyyppisistä syövistä ei ole tarkkoja tietoja, tiedetään, että liikalihavilla naisilla on 1,5 kertaa todennäköisempi rintasyöpä kuin laihoilla naisilla. Kohdunkaulan ja sappirakon syövän (naisilla) ja eturauhassyövän (miehillä) ja ylipainon suhde on vähemmän selvä. Oikean ruumiinpainon ylläpitäminen on kuitenkin suotuisaa terveydellemme. Sama on stressin kanssa. Neurisoidut ihmiset ja ne, jotka eivät pääse irti arjen vaikeuksista, ovat alttiimpia kaikille sairauksille, syöpä mukaan lukien. Heikentynyt immuunijärjestelmä on vähemmän aktiivinen, vähemmän valppaana, ja vaikka se voisi käsitellä yksittäisiä syöpäsoluja, sillä ei ole voimaa tehdä niin. Joten älä unohda rentoutumista ja lepoa.

Mitä syödä syövän välttämiseksi? Katso!

Syövän ehkäisy - runsaasti vihanneksia ja hedelmiä ruokavaliossa

Ne ovat erittäin tärkeitä syövän ehkäisyssä, etenkin tuoreet ja raakat, mutta ne voidaan myös keittää tai hauduttaa. Niiden kulutuksen lisääminen vähentää paksusuolen, vatsan, keuhkojen, rintojen, suun, haiman ja virtsarakon syövän riskiä. Näiden kasvainten ilmaantuvuus on 39 prosenttia. korkeampi perinteistä ruokavaliota käyttävillä ihmisillä. Hedelmät ja vihannekset sisältävät paitsi terveydelle välttämättömiä kuituja ja mineraaleja myös fytokemikaaleiksi kutsuttuja aineita. Tämän nimen alla ovat flavonoidit, indolit ja fenolit - yhdisteet, jotka estävät syöpää. Mistä löydämme ne? Helposti saatavissa ja edullisissa tuotteissa:

• tomaatit sisältävät karotenoidia nimeltään lykopeeni, fenoliyhdiste, joka suojaa kehoa syöpää aiheuttavilta saasteilta ympäristössä. Tiedetään, että eturauhassyövän riski miehillä, jotka syövät 10 tomaattia viikossa, vähenevät 45%.
• parsakaali ja siihen liittyvät vihannekset sisältävät hyödyllisiä indoleja. Ne sisältävät myös glukosralaatteja, jotka muuttuvat elimistössä sulforolaateiksi, jotka ovat tehokkaita taistelussa keuhko- ja paksusuolisyöpää vastaan.
• Rypäleen kuori ja muiden hedelmien kuori sisältävät runsaasti resveratrolia (läsnä punaviinissä), yhdiste, joka pysäyttää syövän kehittymisen.
• Rypäleillä on ellagiinihappoa, jota esiintyy myös kirsikoissa ja mansikoissa ja jolla on syöpää estäviä ominaisuuksia.
• sitrushedelmissä on runsaasti syövän vastaisia ​​flavonoideja ja luteiinia.

Vihanneksissa ja hedelmissä on myös muita antioksidantteja - E-, C-vitamiinia ja beetakaroteenia. Ostoskorin tulee sisältää: kaali, kyssäkaali, kukkakaali, ruusukaali, valkosipuli, sipuli ja persilja.

Tärkeä

Syövän torjunnassa voit käyttää cantaloupea, papaijaa, mustikoita ja sitrushedelmiä (kuori ne, älä heitä valkoista ihoa, koska se sisältää P-vitamiinia - erittäin arvokasta syövän ehkäisyssä).

Ruokavalio, joka suojaa syöpää vastaan ​​- lisää tärkkelystä

Tärkkelyspitoiset elintarvikkeet, kuten täysjyvähiutaleet, riisi, pasta, kaura, palkokasvit ja perunat, sisältävät kuitua, ja ravintokuidun saannin lisääminen vähentää paksusuolen syövän riskiä. Kuitu lyhentää ruoan kulkemista suolistossa. Tämä antaa taudin aiheuttavien aineiden joutua kosketuksiin suolen seinämien kanssa lyhyeksi ajaksi. Tutkimukset osoittavat, että butyraattiksi kutsuttu aine, joka muodostuu mahalaukun mikroflooran vaikutuksesta kuituun, on välttämätöntä suoliston moitteettoman toiminnan kannalta ja estää syöpää. Ilmeisesti sillä on myös valta tuhota yksittäiset syöpäsolut. Täysjyvätuotteet sisältävät lignaania, kuitumaista tuotetta, joka on kasviestrogeeni, ja jotkut ravitsemusterapeutit uskovat sen vähentävän hormoniriippuvien syöpien riskiä. Näin toimii myös soija, joka sisältää isoflavoneja. Tässä tapauksessa on kuitenkin parempi olla varovainen. Lisäksi laboratoriotutkimukset rintasyöpäsoluista ovat osoittaneet, että pienet soijaisoflavonigeneeniiniannokset (aktiivisin soijafytoestrogeeni) saavat nämä solut lisääntymään, kun taas suuret annokset pysäyttävät niiden kasvun.

Vähemmän rasvaa ja lihaa ruokavaliossa estää syöpää

Ruokavalion, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä (eläin) rasvoja, on pitkään katsottu edistävän paksusuolen syöpää. Muutama vuosi sitten oli myös tietoa, että se lisää myös eturauhasen, munasarjojen ja rintasyövän riskiä. Tutkijat selittävät tämän sillä, että rasva mobilisoi kehon tuottamaan estrogeenia. Siksi on parasta rajoittaa rasvattomien maitotuotteiden, rasvaisen lihan ja valmisaterioiden kulutusta. Ylimääräinen liha, etenkin punainen liha, pääasiassa naudanliha, voi vaikuttaa paksusuolen ja eturauhassyövän nopeutuneeseen kehitykseen. Ja vaikka keskustelut siitä ovat edelleen käynnissä, ravitsemusterapeutit suosittelevat sen korvaamista siipikarjalla ja kalalla. Lisäksi on syytä tietää, että liha lisää nitrosamiinipitoisuutta kehossa, vahvoja syöpää aiheuttavia aineita. Ihmisillä, jotka syövät lihaa päivittäin, tämän aineen pitoisuudet virtsassa ovat kolme kertaa suuremmat. Lihan laadun lisäksi sen valmistustapa on tärkeä myös terveydellemme. Hiilellä paistettu ja paistettu syvässä rasvassa tai uudelleenkäytetyssä rasvassa sisältää paljon syöpää aiheuttavia aineita. Kun ostat, valitse kala, vasikanliha, naudan sisäfilee, kalkkunan liha, oliiviöljy, vähärasvainen jogurtti, rasvaton maito ja juusto.

kuukausittain "Zdrowie"