Aviomies on 67-vuotias (diabeetikko), häneltä on poistettu haima, pohjukaissuoli, osa maksasta ja mahasta. Aviomies söi aina nopeasti. Kutsuin sitä imeytymiseksi. Hän on nyt kolme viikkoa leikkauksen jälkeen ja saa hitaasti "normaalia" ruokaa. Nyt hän on edelleen sairaalassa - haluan valmistautua mieheni paluuseen ja perustaa keittiö valmistamaan ateriat oikein. Etsin neuvoja ruoanlaittoon, jotta mieheni ruoka ei olisi yksitoikkoista. Tulen käytännössä ajan myötä, mutta alku on pahin. Ehkä on joitain tutkimuksia tällaisten potilaiden oikeasta ravinnosta.
Hei! Valmiita ravintotapoja ei ole, jo pelkästään siksi, että meillä on monia sairauksia: metabolinen sairaus, kuten diabetes ja laaja resektio-oireyhtymä. Lähdettäessä sairaalasta saat tärkeimmät säännöt aviomiehesi aterioiden laatimisesta. Hänen tapauksessaan insuliiniannosta on helpoin säätää, ja valikon laatiminen on vaikeinta leikkauksesta. Aviomiehen kotivalikon tulisi täyttää helposti sulavan ruokavalion periaatteet, joissa on vähentynyt rasvamäärä, lisääntynyt proteiinimäärä ja ei jäämiä.Tätä nestettä tai pehmeää. Se riippuu ohutsuolen kunnosta, jossa ruoansulatus tapahtuu. Hänen pitäisi syödä pieniä annoksia muutaman tunnin välein, pureskella hitaasti suoliston entsyymien tuotannon stimuloimiseksi. Olisi järkevää sopia tapaaminen kliinisen tai sairaalaravitsemusterapeutin kanssa, jolloin hän laatii valikot ja sopi jatkomenettelystä hänen kanssaan. Hän tietää eniten miehesi nykyisestä ruoansulatuskanavan terveydestä. Tiedetään, että imeytymisessä ja ruoansulatuksessa on nyt ongelma, koska ruoka kulkee suoliston läpi hetkessä. Varmasti sairaalassa he suojelivat mieheni rauta- ja vitamiinipuutoksilta moniosaisella valmisteella. Suunnittelun mukaan aviomies ei voi syödä sokereita nyt, koska ne aiheuttavat ripulia. Sinun tulisi juoda maitoa huolellisesti. Juo runsaasti nesteitä: vettä, yrttejä - aina aterioiden välillä. Soseet, sekoitetut keitot. Se ei välttämättä ole kovin vaihteleva, mutta tärkeintä on olla antamatta painosi laskea. Terveisin ja pidän sormeni ristissä. Ravitsemusterapeutti on kuin lääke. Tämä on empiirinen tiede, eli pääset täydelliseen valikkoon kokeilemalla ja erehdyksellä.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
