Sain äskettäin munuaisplakin testitulokseni ja kävi ilmi, että minulla on fosfaattikiviä. Aloin lukea siitä ja eksyin todella. Esimerkiksi yhdestä artikkelista luin, että minun pitäisi lisätä eläinproteiinin määrää, koska se hapottaa virtsaani. Seuraavassa artikkelissa on päinvastoin, samanlainen kuin maidon kulutus - yhdessä verkkosivustossa sanotaan, että voit juoda maitoa, toisella sivulla et. Haluaisin vastauksen tähän asiaan, olisin erittäin kiitollinen, koska minun on odotettava jonkin aikaa lääkärin kuulemiseen. Ilman standardoituja tietoja en voi järjestää ruokavaliota millään tavalla, koska löydetyt ovat hyvin rajoittavia ja puhtaasti sairaalaisia (olen 24-vuotias, paino 63 kg).
Itse asiassa Internetissä on paljon ristiriitaisia tietoja. Yritän hälventää epäilyt.
Munuaiskivillä voi olla erilainen koostumus, joten kivetyypistä riippuen tämän taudin ravitsemussuositukset ovat hieman erilaiset.
Kalsiumfosfaattikivien osalta kivien pääainesosa on kalsiumfosfaatti. Emäksisen virtsan muodostuminen on ominaista lisääntyneen ammoniakkimäärän vuoksi.
Munuaiskiviä koskeviin yleisiin suosituksiin sisältyy lisääntynyt nesteenotto. On suositeltavaa juoda 2-4 litraa nestettä päivässä. Lisää nesteitä johtaa parempaan munuaisten suodatukseen ja pienten kerrostumien, esim. Hiekan munuaisiin, huuhtelemiseen. Suositeltavien nesteiden tulisi olla: vähämineralisoitu vesi, magnesiumia sisältävä vesi, alkuaine, joka on luonnollinen aine, joka suojaa kivien muodostumiselta, heikko yrtti- tai hedelmäteiden infuusio. Nesteen määrän lisääminen yli 2,5 litraan päivässä vähentää munuaiskivien riskiä yli 30%.
On suositeltavaa kuluttaa yksi lasillinen nestettä joka tunti! Ole varovainen mehujen suhteen! Appelsiini-, omena- ja tomaattimehu voi vähentää virtsakivitautien riskiä 10%, kun taas greippimehu voi lisätä tätä riskiä jopa 40%.
Toiseksi sinun tulisi rajoittaa suolan (natriumin) saantia. Liikaa natriumia ruokavaliossa saa kehon säilyttämään vettä. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa:
• Älä suolaa ruokaa ennen kuin olet maistanut sitä. Ennen keiton kokeilua jotkut ihmiset lisäävät siihen suolaa tapana. Käyttäytymisen tulisi olla päinvastainen, kokeilemme ensin ruokaa, sitten maustamme sen. • Älä suola lautasella olevia astioita. Aluksi ruoka, johon emme lisää suolaa, näyttää minusta maukkaalta. Makuhermomme tottuvat kuitenkin uuteen makuun hyvin nopeasti ja kahden viikon kuluttua ruokamme maistuu hyvältä, emmekä voi ymmärtää, miten voisimme syödä tällaisia suolattuja ruokia. • Korvaa suola yrtteillä (jos käytät yrttiseoksia, tarkista, että ne eivät sisällä suolaa) tai korvaa suola tavallisilla suolankorvikkeilla (kaliumsuola)
• Luopu tuotteista, jotka sisältävät suuria määriä suolaa / natriumia: - mausteseokset, kuten: Vegeta, vihannes, Kucharek jne. - varastot ja vihannesten kuutiot; - sirut, suolatut pähkinät, keksejä, suolatut keput; - säilykkeet (liha, kala); - keitot ja jauhetut astiat - suolakurkkua sisältävät elintarvikkeet (oliivit, sienet, paprikat), suolatut, purkitetut, suolakurkut (kurkut ja hapankaali); - suolattu, savustettu kala, savustettu liha, salami; - valmiit jauhekastikkeet, soijakastikkeet, maggi, sinappi, ketsuppi; - Pikaruoka; - natriumglutamaattia sisältävät tuotteet
Kolmanneksi yksinkertaisten sokerien kulutuksen vähentäminen. Yksinkertaisten sokereiden lähteiden poistaminen ruokavaliosta vähentää munuaiskivien riskiä yli 30%. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa jättää ruokavaliosta pois sokeri, makeiset, makeiset, jotkut jälkiruoat ja hedelmäsäilykkeet, kuten hillo, sokeroidut hedelmät tai hunaja. Muista, että makeat juomat ja mehut ovat myös runsas yksinkertaisten sokerien lähde. 1,5 litran pullo maustettua vettä sisältää enintään 18 teelusikallista sokeria, appelsiinimehupakkauksessa enintään 23 teelusikallista sokeria ja 2 litran Coca-Colassa - 42 teelusikallista.
Yksityiskohtaisia suosituksia ovat: suola, runsaasti fosfaatteja ja kalsiumia sisältävät tuotteet, eli juoksujuustot, palkokasvit, kalasäilykkeet, emäksiset vedet, pinaatti, suolaheinä, raparperi, suklaa, kaakao, natriumglutamaatti, suolatut tuotteet. Voit kuluttaa maitoa, munia, hedelmiä, perunoita ja vihanneksia rajoitettuina määrinä. Magnesiumin, sitraattien ja nesteiden määrää tulisi kuitenkin lisätä. Tarjoile lisää lihaa, tuoretta kalaa, leikkeleitä, rouheita, pastaa, sitrushedelmämehuja, hunajaa, voita, leipää.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
