Hei! Säilyttävätkö erikseen keitetyt vihannekset enemmän vitamiineja ja ravintoarvoa kuin yhdessä ruukussa keitetyt? Kuinka valmistaa vihanneksia niin monien vitamiinien ja kaloreiden säilyttämiseksi kuin mahdollista?
Hei! Höyrytys ja painekeitto on parasta, kun on kyse muista kivennäisaineista ja vitamiineista kuin C-vitamiinista. Myös vihannesten (porkkanoiden tai perunoiden) kuorimattomalla vaikutuksella on positiivinen vaikutus. Tiedetään, että vihanneksia ei pidä leikata, vaan keittää kokonaisia.
Näistä vinkeistä huolimatta on syytä muistaa, että monipuoliset ateriat, mukaan lukien salaatit ja hedelmät, tarjoavat sinulle vitamiineja ja kivennäisaineita. Ravintosisällöllä ei ole merkitystä, keitetäänkö vihannekset yhdessä vai erikseen.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
