Kyse on miehestäni, jolla oli äskettäin verikokeita, eikä hänen maksatuloksensa tulleet hyvin esiin. Haluan lisätä, että hänen isänsä kuoli juuri maksasyöpään. En välitä ruokavaliosta kotona, koska tiedän enemmän tai vähemmän mitä hän saa syödä ja mitä ei. Mutta mieheni on kuorma-auton kuljettaja ja on kiertueella maanantaista perjantaihin. Tähän asti hän otti mukanaan lihasäilykkeitä, leipää, kiinalaisia keittoja ja paljon makeisia. Nyt haluamme muuttaa sitä, mutta meillä ei ole aavistustakaan, mitä se voi viedä syömiseen. Ruoanlaitto tiellä ei ole vaihtoehto, ja valmiiden ruokien ottaminen kotoa joutuu lopulta heittämään kaiken 2 päivän kuluttua, koska se vain hajosi, jopa turistijääkaapissa. Kuinka syödä terveellisesti tien päällä? Aviomies on 28-vuotias, painaa 82 kg ja on 176 cm.
Kanisterit ovat erittäin hyvä vaihtoehto ruokien säilyttämiseen pitkillä matkoilla. Ennen lähtöä kannattaa säilyttää useita erilaisia keittoja purkissa (jotta ne eivät pilaa, kannattaa rajoittaa sipulien tai purjojen määrää - ne voivat pilata nopeammin). Voit myös säilyttää muhennoksia, pastakastikkeita, lihapullia kastikkeella, kaalirullia. Takaan, että hyvin säilyneet purkit, jotka säilytetään jääkaapissa, eivät heikene pitkillä matkoilla. On syytä syödä 5 pienempää ateriaa päivässä. Tämän ansiosta vähintään 2 ateriaa, kuten lounas ja illallinen, voidaan syödä "lämpimänä", ja loput voivat olla voileipiä tai salaatteja. On myös syytä valmistaa viljapalkkeja, esimerkiksi kaurahiutaleista, kurpitsansiemenistä ja karpaloista.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
