Jos vältät kaiken haluamasi, et pidä mitään ruokavaliota. Loppujen lopuksi syöminen on myös ilo. Ja joskus on vaikea kieltää itseltäsi jotain makeaa. Jälkiruoka parantaa mielialaa, energisoi ja auttaa stressaavissa tilanteissa. Temppu ei ole lisätä ylimääräisiä kiloja. Mitä jälkiruokia sallitaan laihdutuksen aikana?
Jälkiruoka ei häiritse laihtumistasi, kunhan se sisältää mahdollisimman vähän rasvaa ja sokeria. Vaikka voidaan tehdä ilman ensimmäistä ainesosaa vahingoittamatta makua paljon, jälkimmäisellä on ongelma.
Rasvattomat jälkiruoat: säästä sokeria
Käytä mieluummin ruskeaa puhdistetun sijaan. Se on hieman vähemmän kaloripitoinen ja jos sitä ei käsitellä, se sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka hylätään sokerin puhdistusprosessissa.
Sokeri voidaan korvata hunajalla tai dateleilla (sinun on ensin kaadettava kiehuvaa vettä niiden päälle ja annettava niiden seistä tunnin ajan, sitten sekoittaa). Päivämäärät pehmenevät helpommin, kun lisäät litteän lusikan ruokasoodaa veteen. Tämä korvaaminen ei kuitenkaan vähennä jälkiruoan lämpöarvoa, vaan tekee lopputuotteesta vain luonnollisemman ja siten terveellisemmän.
Ainoa tapa vähentää kaloreita on korvata sokeri keinotekoisella makeutusaineella, eli makeutusaineella. Valitettavasti makeutusaineet lisäävät ruokahalua. Paras ratkaisu on yksinkertaisesti vähentää sokerin määrää. Jos kakun reseptissä on esimerkiksi 10 grammaa sokeria (tai 400 kcal), yritä lisätä hieman vähemmän, mikä "säästää" kaloreita.
Ei-lihotettavat jälkiruoat: luettelo hyvistä ainesosista
Mitä tehdä herkullisesta, terveellisestä ja vähäkalorisesta jälkiruokasta?
- Käytä hedelmiä, mieluiten kaudella. Käytä omenoita, päärynöitä, marjoja (mansikoita, vadelmia, karhunvatukoita), kirsikoita, aprikooseja, persikoita hedelmäsalaatin valmistamiseksi: ripottele viipaloidut hedelmät auringonkukan siemenillä, kurpitsan siemenillä tai seesaminsiemenillä tai rusinoilla ja aikuisille tarkoitetussa versiossa ripottele liköörillä. Pakastamisen jälkeen sokeriin sekoitettu hedelmävaahto muuttuu kevyeksi sorbettijäätelöksi.
- Hedelmät kannattaa kaataa hyytelöä. Pussista tulevan (se sisältää keinotekoisia värejä ja makuja) sijasta voit tehdä sen itse. Riittää lämmittää vedellä laimennettu kompotti tai hedelmämehu ja sekoittaa se gelatiiniin.
Kakkuista keksit ovat suhteellisen terveellisiä - siinä ei ole rasvaa, vain munat, jauhot ja sokeri. On syytä, miksi sitä suositellaan laihduttaville ihmisille.
kuukausittain "Zdrowie"
