Pellavaöljy: omega-3- ja omega-6-happojen ominaisuudet ja pitoisuus pellavaöljyssä

Pellavaöljy tasoittaa ihoa ja viivästyttää ryppyjen muodostumista. Se suojaa sydäntä ja estää syöpää. Se parantaa aivojen työtä ja sillä on masennuslääke. Liinavaatteet ovat olleet tunnettuja jo vuosisatojen ajan, mutta tänään he tekevät poikkeuksellisen uran. Mitä muuta pellavaöljyllä on?

Pellavansiemenöljy puristetaan pellavan siemenistä. Pellava - tämä huomaamaton sinikukinta kasvi on todella korvaamaton ihmisille. Tuhansia vuosia sitten pellava kudottiin sen vahvista kuiduista. Sitten he oppivat käyttämään puristettua pellavaöljyä. Sitä käytettiin kosmetiikassa, kansanlääketieteessä ja ... konepajateollisuudessa. Mutta pellavan kultakausi on juuri nyt.

Viime vuosien tieteellinen tutkimus on tuottanut kiistattomia todisteita siitä, että tämä kasvi sisältää ainutlaatuisia ainesosia, jotka ovat erittäin arvokkaita ihmisten terveydelle.

Pellavaöljy: tyydyttymättömien rasvahappojen lähde

Pellavaöljy (Oleum Linie) on runsaasti välttämättömiä tyydyttymättömiä rasvahappoja (EFA). Ne ovat solukalvojen rakennusmateriaali, toimivat hormoneina ja solujenvälisinä informaattoreina.

Niillä on myös parantavia ominaisuuksia, ml. alentaa kolesterolia, estää sydän- ja verisuonisairauksia, vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään ja hermostoon, niillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia.

Mutta se ei pysähdy tähän. EFA: t tukevat aineenvaihduntaa, tiivistävät orvaskeden esteen ja parantavat sen kosteutusta ja voitelua.

Lue myös >> Pellavaöljyn muut ominaisuudet <<

Säilytä pellavaöljyä pimeässä huoneessa

Rkl puhdistamatonta, kylmäpuristettua pellavaöljyä jopa puolet koostumuksesta on omega-3-rasvahappoa! On myös paljon omega-6-rasvahappoja. Kaikki monityydyttymättömät rasvahapot läpikäyvät erittäin nopean hapetusprosessin valon, ilman ja korkean lämpötilan vaikutuksesta. Siksi pellavaöljy on varastoitava jäähdytettynä, poissa valolta ja ilmalta.

Lue myös >> Pellavansiemenöljyn annostus <<

Pellavaöljy - Dr.Budwigin ruokavalio perustuu pellavaöljyyn

Johanna Budwig - saksalainen biokemisti, joka on nimetty seitsemän kertaa Nobelin palkinnoksi - omisti monta vuotta pellavaöljyn tutkimukseen. Hänen kehittämä ruokavalio auttaa mm. Hoidossa ateroskleroosi, allergiat, dermatoosit, syöpä, masennus, Alzheimerin tauti.

Tohtori Budwigin ruokavalion perusrasva on kylmäpuristettu ja puhdistamaton pellavaöljy. Muiden öljyjen, margariinien ja majoneesien käyttö on kielletty. Sinun on myös poistettava paistetut elintarvikkeet, rasvaiset maitotuotteet ja liha.

Ateriat eivät saa olla keinotekoisesti säilötyt tuotteet, joissa on kemiallisia lisäaineita (esim. Natriumbentsoaatti).

Pellavaöljy tulisi syödä päivittäin kotona valmistetun pastan muodossa. Se valmistetaan sekoittamalla pellavaöljyä ja vähärasvaista valkoista juustoa 5 minuutin ajan 5-6 ruokalusikallista öljyä 12,5 grammaa juustoa kohti. Se voidaan maustaa maun mukaan esimerkiksi yrtteillä, suolalla, valkosipulilla, paprikalla, pippurilla.

Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä riittää 2 rkl pastaa päivässä, lievissä sairauksissa 2-4 ja vaikeissa tapauksissa 6 rkl. On myös suositeltavaa syödä jauhettua pellavansiemeniä.

kuukausittain "Zdrowie"