Pekaanipähkinät - terveysominaisuudet ja ravintoarvot

Pekaanipähkinöillä on lukuisia terveys- ja ravitsemuksellisia etuja. Pekaanipähkinät parantavat aivotoimintaa ja vaikuttavat myönteisesti sydämeen. Lisäksi nämä pähkinät, joilla on herkkä, makea ja voinen maku, voivat lievittää PMS: n tai premenstruaalisen oireyhtymän oireita. Tarkista, mitä muita vaikutuksia pekaanipähkinöillä on ja kuinka monta kaloria niillä on.

Sisällysluettelo:

1. Pekaanipähkinät - syöpälääkkeet
2. Pekaanipähkinät - alentaa kolesterolia
3. Pekaanipähkinät - parantavat aivotoimintaa
4. Pekaanipähkinät - ravintoarvot, kalorit
5. Pekaanipähkinät - lievitä PMS-oireita
6. Pekaanipähkinät - auttaa osteoporoosissa
7. Pekaanipähkinät - vasta-aiheet
8. Pekaanipähkinät - laihdutus
9. Pekaanipähkinät - ihon kunto
10. Pekaanipähkinät - hinta, mistä ostaa?
11. Pekaanipähkinät - käytä keittiössä

Pekaanipähkinät ovat pähkinöitä, joiden terveysominaisuudet ja ravintoarvot arvostettiin Pohjois-Amerikassa vasta 1400-luvun lopulla, kun niitä alettiin käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin.

Euroopassa puolestaan ​​ne teki tunnetuksi espanjalainen matkustaja Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Englanninkielinen nimi "pekaanipähkinä" tarkoittaa "pähkinää, jota on liian vaikea murskata kädelläsi".

Espanjalaisten ansiosta pekaanipähkinät alkoivat kasvaa Etelä-Euroopassa, Afrikassa ja Aasiassa.

Pekaanipähkinöitä kasvatetaan tällä hetkellä pääasiassa Yhdysvalloissa, Meksikossa, Australiassa, Israelissa, Etelä-Afrikassa ja vähemmässä määrin Kiinassa ja Argentiinassa.

Pekaanipähkinät - syöpälääkkeet

Pekaanipähkinöissä on runsaasti antioksidantteja (fenoleja, proantosyanideja, hydrolysoituvia tanniineja, flavonoideja ja fenolihappoja), jotka vähentävät kehon oksidatiivista stressiä ja siihen liittyviä solu- ja kudosvaurioita.

Pekaanipähkinät ovat erinomainen antioksidanttien lähde (niissä on korkein määrä polyfenoleja kaikista pähkinöistä), mikä tekee niistä tärkeitä sivilisaatiotautien ehkäisyssä.

Oksidatiivisen stressin aiheuttamat vahingot lisäävät sydänsairauksien ja syövän esiintyvyyttä.

Pekaanipähkinöiden nauttimisen on osoitettu lisäävän antioksidanttien määrää veressä, auttavan poistamaan vapaita radikaaleja ja vähentämään oksidatiivista stressiä.

Pekaanipähkinät osallistuvat siis sydänsairauksien ja syövän ehkäisyyn.

Pekaanipähkinät - alentaa kolesterolia

Korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi pekaanipähkinöillä on myönteinen vaikutus sydämeen.

Ne alentavat verenpainetta ja parantavat lipidiprofiilia vähentämällä veren kolesterolia. Lisäksi pekaanipähkinät ovat B1-vitamiinin lähde, joka tukee sydämen työtä.

Pekaanipähkinät ovat pääasiassa rasvan lähde, enimmäkseen tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä terveydellesi.

Antioksidanttien ja magnesiumin vuoksi pekaanipähkinät lievittävät kroonista tulehdusta vähentäen sydänsairauksien ja ateroskleroosin riskiä.

Pähkinöissä oleva kupari puolestaan ​​vähentää nivelkipua ja jäykkyyttä nivelrikossa.

Pekaanipähkinät - parantavat aivotoimintaa

Pekaanipähkinät, kuten saksanpähkinät, ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka tarvitaan aivojen moitteettomaan toimintaan.

Niiden sisältämä kupari estää vapaita radikaaleja vahingoittamasta aivoja, mikä estää Parkinsonin taudin ja Alzheimerin taudin. Lisäksi kupari vaikuttaa aivojen reitteihin, joihin liittyy dopamiinia ja galaktoosia.

Syö pähkinöitä terveydelle

Pekaanipähkinät - ravintoarvot, kalorit (100 g)

Kaloriarvo - 691 kcal
Proteiini - 9,17 g
Rasvat - 71,97 g

Tyydyttyneitä rasvahappoja - 6,18 g
Monityydyttymättömät rasvahapot -40,801 g
Monityydyttymättömät rasvahapot -21,614 g

Kolesteroli - 0,0 mg
Hiilihydraatit -13,86 g
Kuitu -9,6 g

Mineraalit (% aikuisen suositellusta päivittäisestä saannista)

Fosfori - 277,0 mg (40%)
Kalium - 410,0 mg (%)
Natrium - 0,0 mg (0%)
Kalsium - 70,0 mg (7%)
Rauta - 2,53 mg (25%)
Magnesium - 121,0 mg (30%)
Sinkki - 4,53 mg (41%)
Kupari - 1,2 mg (133%)
Seleeni - 3,8 µg (7%)

Vitamiinit

B1-vitamiini - 0,66 mg (51%)
B2-vitamiini - 0,13 mg (10%)
Niasiini - 1,167 mg (7%)
B6-vitamiini - 0,21 mg (16%)
Folaatit - 22 µg (6%)
Vitamiini - B12 0,0 µg (0%)
C-vitamiini - 1,1 mg (1%)
A-vitamiini - 3,0 µg (0,3%)
E-vitamiini - 1,4 mg (14%)
D-vitamiini - 0,0 µg (0%)
K-vitamiini - 3,5 µg (5%)

Pekaanipähkinät lievittävät PMS-oireita

Pekaanipähkinät voivat auttaa torjumaan PMS: n (premenstruaalinen oireyhtymä) oireita, kuten kouristuksia ja mielialan muutoksia.

Ainesosat kuten kalsium, mangaani, E-vitamiini ja B6-vitamiini vähentävät ahdistuksen, ärtyneisyyden ja ahdistuksen tunnetta, kun taas magnesium ja B1-vitamiini vähentävät kipupäivien määrää.

Pekaanipähkinät auttavat osteoporoosissa

Pekaanipähkinöiden kupari ja sinkki lisäävät luumassaa ja vähentävät luuhäviötä. Näitä ominaisuuksia voidaan käyttää osteoporoosin hoitoon ja ehkäisyyn vaihdevuosien aikana.

Kirjoittaja: Time S.A

On aika pitää aivosi toiminnassa pitkälle ikään asti. Hyödynnä MIND JeszCoLobisz -ruokavaliota, joka on terveysoppaan innovatiivinen online-ruokavalion järjestelmä. Tukea mieltäsi joka päivä, parantaa muistia ja keskittymistä. Nauti lisäksi yksilöllisesti valitusta valikosta ja jatkuvasta yhteydenpidosta kokeneen ravitsemusterapeutin kanssa.

Pekaanipähkinät - vasta-aiheet

Pekaanipähkinät voivat aiheuttaa joillekin ihmisille allergisia reaktioita. Allergiaoireet ilmaantuvat tunnin sisällä pähkinöiden syömisestä ja sisältävät iho-oireita, kurkun turpoamista, oksentelua, hengenahdistusta ja huimausta.

Lisäksi voi esiintyä yskimistä, hengityksen vinkumista, kutinaa ja kriittisissä tilanteissa tajunnan menetystä.

Pekaanipähkinät - laihdutus

Pekaanipähkinät tukevat laihtumista lisäämällä kylläisyyden tunnetta vieressä olevan rasva-, proteiini- ja kuitupitoisuuden ansiosta.

Lisäksi pähkinät stimuloivat aineenvaihduntaa kuparipitoisuuden ansiosta, joka osallistuu nopean aineenvaihdunnan ylläpitämiseen tarvittaviin entsymaattisiin reaktioihin.

• Onko pähkinät lihavia tai auttavat laihtua?

Pekaanipähkinät osallistuvat normaalin verensokeritason ylläpitämiseen. Diabetespotilaat voivat syödä niitä.

Pekaanipähkinät - ihon kunto

Pekaanipähkinät ovat mineraalien ja vitamiinien lähde, joilla on suotuisa vaikutus ihoon, kuten sinkki, kupari, E-vitamiini, A-vitamiini, foolihappo ja fosfori.

A-vitamiini ja E-vitamiini estävät ihon varhaisen vanhenemisen ja voivat estää ryppyjen ja ihon pigmentaation varhaisen esiintymisen.

Pekaanipähkinät - hinta, mistä ostaa?

Voit ostaa pekaanipähkinöitä kuorilla tai ilman. On parasta valita pähkinät, joiden koko on yhtenäinen ja raskas, ilman homeen merkkejä.

Niitä voi ostaa fyysisissä ja online-hypermarketeissa ja luontaistuotekaupoissa. Pähkinöiden hinta vaihtelee 70 PLN: stä jopa 150 PLN: iin kilogrammalta.

Pekaanipähkinät - käytä keittiössä

Pekaanipähkinöitä voidaan syödä raakana, välipalana, salaattien, myslin, puuron tai jogurtin lisäyksenä. Niitä lisätään myös kakkuihin, kekseihin ja jälkiruokiin.

Ne ovat erinomaisia ​​myös peston ainesosina, esimerkiksi loheksi. Pekaanipähkinöitä on saatavana myös kuivattuina, sokeroituina tai suolattuina.

Suositeltava artikkeli: