22 prosenttia on ylipainoisia, liikalihavia tai alipainoisia. opiskelijoille. Syyllinen on muun muassa väärä ravitsemus. Myös kouluissa. NIK varoittaa, että oikeaa ravintoa edistävät kouluohjelmat eivät toimi kunnolla. Pienet kaupat myyvät opiskelijoille epäterveellisiä tuotteita, ja ruokalat valmistavat aterioita, joissa on liian paljon rasvaa, hiilihydraatteja ja natriumia.
Ylipaino ja liikalihavuus ovat kaksi yleisintä sairautta, joita puolalaisten koulujen lapset kärsivät. On myös yhä enemmän opiskelijoita, jotka painavat liian vähän. Tämä on seurausta koulun terveellisen ravitsemuksen ohjelmien seurannasta, jonka korkein tarkastusvirasto (NIK) suoritti lukuvuonna 2015/2016 20 koulussa ja 10 kunnan toimistossa seuraavista voivodikunnista: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie ja Kujawsko-Pomorskie. Poikkeavan painon omaavien opiskelijoiden osuus on kasvanut peräti 5% viimeisten neljän vuoden aikana. Jokaisella viidennellä (22 prosenttia) lapsella ei ole oikeaa painoa. Korkeimman tarkastusviraston raportin mukaan tämä johtuu siitä, että kunnollista ravintoa edistävät kouluohjelmat eivät toimi niin kuin niiden pitäisi. Mitä virheitä heidän tuottajansa tekevät?
Tästä on hyötyä sinulle
Oikea ravinto on lapsen asianmukainen kehitys -
sanoo Agata Gaździńska, tohtori, ravitsemusasiantuntija, ravitsemusterapeutti "Afrotena" -psykodietetiikan klinikalta
Oikea ravinto on yksinkertaisesti oikean määrän ravintoaineiden kuluttamista oikealla energia- ja ravintoarvolla, minkä ansiosta ylläpidämme asianmukaista ruumiinpainoa ja varmistamme kehon moitteettoman toiminnan. Ruokamäärä tulisi mukauttaa kehon nykyisiin tarpeisiin, jotka riippuvat iästä, sukupuolesta, fyysisestä aktiivisuudesta ja fysiologisesta kunnosta.
Oikea ravinto, varsinkin kouluikäisenä, on edellytys lapsen fyysisen, henkisen ja emotionaalisen kehityksen varmistamiselle. Yhtä tärkeää, oikea ravitsemus on osa monien ravitsemukseen liittyvien sairauksien, mukaan lukien ylipaino ja liikalihavuus, varhaista ehkäisyä. Väärä ravitsemus voi aiheuttaa esimerkiksi heikompaa akateemista suorituskykyä. Huonosti ruokitulla opiskelijalla on vaikeuksia keskittyä ja hankkia uutta tietoa.
Yhä useammat lapset, joilla on pitkälle liikalihavia
NIK analysoi ruumiinindeksi (BMI) -tutkimusten tilastotietoja 10 778 III ja V luokan oppilaalle ja lapsille yhden vuoden pakollisen esikoulutuksen aikana. Tätä tutkimusta ovat tehneet koulun sairaanhoitajat viimeisten neljän vuoden aikana. Kävi ilmi, että 19: ssä 20: sta kontrolloidusta koulusta kasvoi vuosittain yhä enemmän lapsia, joiden paino oli väärä. 2. ja 3. asteen liikalihavuudesta kärsivien opiskelijoiden määrä oli nopein. Ja niin pitkälle edenneessä taudissa on jo tarpeen toteuttaa kattava hoito eikä keskittyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin.
Koululounas klo 9.20
Korkeimman tarkastusviraston tarkastus osoitti myös, että koulussa lounasta syövien opiskelijoiden määrä riippui ravitsemuksen järjestämisestä. Ja niin, niissä kouluissa, joissa oli oma keittiö tai joissa oli keittiö muissa kouluissa, vanhemmat ostivat lounaita 53 prosentilla. lapset. Ainoastaan noin 25% ruokailupalvelujen tarjoajista opiskelijoita ja missä keittiötä hoiti franchising-omistaja - vain 7,8 prosenttia. Tällaiset epäsuhteet liittyivät aterioiden hintoihin. Ateriayritysten tai edustajien valmistamat illalliset olivat jopa yli kaksi kertaa kalliimpia kuin koulukeittiössä keitetyt.
Koulujen käyttämät liian lyhyet ja liian aikaiset lounastauot myös myötävaikuttivat oikeiden ruokailutottumusten kehittymiseen tai häiriintymiseen asetettuina aikoina. Yhdessä koulussa lounaita annettiin jo klo 9.20, joka on toisen aamiaisen aika.
Liikaa suolaa lautasella, ei tarpeeksi vettä juotavaksi
NIK tarkasti myös kouluissa tarjoiltavat ateriat. Hän tarkasti 15 valikkoa valikoivasti. Hän arvioi muun muassa ruokien kaloripitoisuus, niiden ravintoarvo ja monipuolinen ateria. Kävi ilmi, että yksikään tarkastetuista kouluista ei tarjonnut 100% lounaita. täyttivät lasten ja nuorten ravitsemusstandardit. Aterioissa oli liikaa proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja sekä natriumia. Kahdeksassa tapauksessa tämän elementin sallittu normi ylitettiin yli kolme kertaa.
Puolestaan jopa kuudessa 20 seuratusta koulusta oppilaat eivät päässeet juomaveteen. Muissa laitoksissa he saivat ilmaista vettä tai kompottia tai käyttivät ns juovat - lähteet, joissa on juuri suodatettua vettä ja joita voidaan käyttää ilman kuppia.
"Epäterveelliset" kaupat
Muistatko sen 1. syyskuuta 2015 alkaen "epäterveellisten tuotteiden" myynti Puolan kouluissa on kielletty? Sitä säännellään terveysministerin asetuksella, jossa luetellaan tuoteryhmät, joita voidaan myydä lapsille ja nuorille. Samaan aikaan lähes 30 prosenttia. korkeimman tarkastusviraston tarkastamista kaupoista valikoima ei ollut ministerien ohjeiden mukainen. Jotkut heistä tarjosivat esimerkiksi isotonisia juomia, jotka jopa etiketeissä sanovat, että niillä voi olla "haitallinen vaikutus lasten aktiivisuuteen ja keskittymiseen".
Jaetut aamiaiset tuovat sinut lähemmäksi ja kouluttavat sinua
Toisaalta korkein tarkastusvirasto arvioi valvottujen koulujen harjoittamaa koulutustoimintaa myönteisesti. Suoritettu jonkun toimesta terveellisen ruokavalion oppitunnit, käytännön oppitunnit, sairaanhoitajien ja ravitsemusterapeuttien luennot opiskelijoille ja vanhemmille sekä monet ravintotietokilpailut. Erityisesti erotettiin ne aloitteet, joihin osallistui opiskelijoita osallistumaan aterioiden valmistamiseen ja terveellisen ruokavalion periaatteiden oppimiseen leikin avulla. NIK arvioi korkeimmaksi ajatuksen opettajien ja opiskelijoiden yhteisistä aamiaisista.
Bibliografia:
Tiedot korkeimman tarkastusviraston tarkastustuloksista - "Terveellisen ravitsemuksen periaatteiden täytäntöönpano julkisissa kouluissa 2015-2016"
Mitä tehdä, jotta lapsesi syö terveellisesti?
- anna hänelle monipuolisia ja värikkäitä aterioita - myös toinen aamiainen, jonka pakkaat kouluun
- saada heidät kokeilemaan uusia makuja usein
- anna hänen valita uudet tuotteet itse
- kokkaa usein lapsesi kanssa
- kerro hänelle mielenkiintoisesti ravinteista
- kannustaa heitä tekemään ostoksia yhdessä
- älä mene hänen kanssaan siellä, missä on epäterveellistä ruokaa
- Muuta omat huonot ruokailutottumuksesi, koska lapsi tarkkailee ja ottaa sinusta esimerkin.
Poradnikzdrowie.pl tukee liikalihavuudesta kärsivien ihmisten turvallista kohtelua ja ihmisarvoista elämää.
Tämä artikkeli ei sisällä liikalihavuudesta kärsivien ihmisten syrjivää ja leimaavaa sisältöä.
OD-WAGA-säätiö
