Nikkeliallergia- ja viljatuotteet

Minulla on kysymys: Luin tämän sivun artikkelin nikkeli-allergikoiden ruokavaliosta. Minun ei pitäisi syödä viljatuotteita, eli leipää, jauhoja ja siten pastaa, keksejä, eikö? Kysymykseni koskee artikkelin lauseita: "Sinulla on jäljellä maitotuotteita, täysjyvätuotteita, vihanneksia ja hedelmiä, jotka on kasvatettu nikkelittömässä maaperässä"; http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/uczulenie-na-nikiel-jaka- diet / 28531/1 /. En ymmärrä, mitä se tarkoittaa "täysjyvätuotteita"? Minulle se on suljettu pois viljatuotteista. Selittäkää, etsin parhaillaan, onko jokin erityisen herkistävä minua, ja myönnän, että ensinnäkin minua ei suositella, toiseksi nälkäinen.

Koko jyvät ovat edelleen riisiä, quinoka. Mutta se kuulosti hankalalta. Ymmärrän, että olet suorittanut testit, ja 100% tiedetään, että sinulla on ruoka-aineallergia? Koska on mahdotonta sulkea kokonaan pois nikkelin kulutusta ruoan kanssa, kannattaa ehkä vähentää sen tarjontaa ostamalla luomuruokaa.Elintarvikkeet, joissa on runsaasti nikkeliä riippumatta niiden pitoisuudesta maaperässä: täysjyvä, ruis, kaura, hirssi, tattari, kaakao, suklaa, tee, gelatiini, leivinjauhe, soijatuotteet, punaiset pavut, palkokasvit: herneet, linssit, maapähkinät, soijapavut ja herneet, kuivatut hedelmät, säilykkeet mukaan lukien juomat, lakritsi.

Muut elintarvikkeet, jotka sisältävät merkittäviä määriä nikkeliä: olut, punaviini, makrilli, tonnikala, silli ja äyriäiset, auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, hasselpähkinät, marsipaani, tomaatit, sipulit, raaka porkkanat. Muista myös, että C-vitamiini, appelsiinimehu ja maito heikentävät nikkelin imeytymistä ja että sinun on hävitettävä nikkeliruukut ja -koristeet - jopa matkapuhelimessa voi olla jälkiä nikkelistä.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.