Bisfenoli A (BPA) - missä se on ja miten sitä voidaan välttää?

Bisfenoli A on yhdiste, jota käytetään muovien valmistuksessa. Sitä löytyy yleisimmin polykarbonaatista valmistetuista muovituotteista, verotulostimille tarkoitetusta lämpöpaperista ja tölkkien sisäpinnoitteena. BPA: lla on samanlainen rakenne kuin naissukupuolihormonilla estrogeenillä, ja siksi se voi vaikuttaa endokriinisen järjestelmän toimintaan. Luotettavan tieteellisen tutkimuksen mukaan bisfenoli A: lla on kielteinen vaikutus moniin terveysnäkökohtiin.

Sisällysluettelo

1. Bisfenoli A (BPA) - mikä se on?
2. Bisfenoli A (BPA) - miten se pääsee elimistöön?
3. Bisfenoli A (BPA) - pulloissa ja muissa. BPA-lähteet
4. Bisfenoli A (BPA) - miten välttää kosketusta BPA: n kanssa?
5. Bisfenoli A (BPA) - terveysvaikutukset

Bisfenoli A (BPA) on fenoliryhmän kemiallinen yhdiste, jota käytetään muovien valmistuksessa. Sen valmisti ensimmäisen kerran vuonna 1891 venäläinen kemisti Alexander Dianin. BPA: n, joka on pääosin polykarbonaattien ja epoksihartsien komponentti, tuotanto kasvoi vähitellen, kun lasista, keramiikasta tai puusta tehtyjen pakkausten siirtyminen synteettisistä materiaaleista kasvaa.

Vuonna 1970 bisfenoli A: ta tuotettiin maailmanlaajuisesti 45 miljoonaa kiloa, kun vuonna 2004 - 3 miljardia kiloa. BPA: ta esiintyy pulloissa ja muissa muovipakkauksissa, erityyppisissä muovituotteissa, esim.

• leluja
• hammasharjat
• tölkkien sisäpuolella olevat päällysteet
• riisi- tai rouhe- pussit
• lämpöpapereita, joita käytetään kuittien ja vahvistusten maksamiseen maksupäätteistä

Sitä käytetään antioksidanttina elintarvikkeissa ja halvemmissa kosmetiikassa, sitä käytetään CD-levyjen, tietokonenäyttöjen, auton ajovalojen ja monien muiden tuotannossa.

Bisfenoli A (BPA) - mikä se on?

BPA liukenee huonosti veteen. Se osoittaa myös hyvää liukoisuutta rasvaa ja sokeria sisältäviin elintarvikkeisiin. Sen rakenne muistuttaa naispuolista sukupuolihormonia estrogeenia, joten se voi sitoutua elimistön estrogeenireseptoreihin ja vaikuttaa siten hormonaalisen järjestelmän toimintaan.

Bisfenoli A on erittäin kiistanalainen yhdiste, jolla voi olla negatiivinen vaikutus kehoon. Imeväiset ja pienet lapset ovat erityisen alttiita sen myrkyllisille vaikutuksille, koska heidän organisminsa eivät kykene tehokkaasti inaktivoimaan ja erittämään toksiineja.

Bisfenoli A: n pitoisuus suuren poikkileikkaustutkimuksen läpikäyneiden ihmisten virtsassa kasvoi kolminkertaiseksi noin 15 vuodessa (1980- ja 1990-luvun vaihteen ja 2000-luvun alun tuloksia verrattiin). Tämä on seurausta ihmisten lisääntyvästä kosketuksesta BPA: n kanssa ja sen tunkeutumisesta kehoon eri lähteistä.

Yhdisteen myrkyllisyydestä ei ole selkeää tieteellistä kantaa, mutta eläin- ja ihmiskokeiden tulosten perusteella BPA: n epäillään lisäävän seuraavien riskiä:

• liikalihavuus
• tyypin 2 diabetes
• sydänsairaus
• kilpirauhasen häiriöt
• miesten hedelmällisyysongelmat
• hermoston häiriöt

Bisfenoli A (BPA) - sen käytön rajoitukset

Tällä hetkellä bisfenoli A: n käyttö on kielletty Koreassa, Japanissa, Kanadassa ja joissakin Yhdysvaltojen osavaltioissa. Kiinnostus BPA: ta kohtaan ja paine luokitella se myrkylliseksi aineeksi lisääntyivät vuonna 2010, kun neljän vuoden tutkimuksen tulokset julkaistiin, mikä osoittaa, että 91 prosentilla Kanadan väestöstä on BPA kehossa. Vuonna 2011 Euroopan unioni kielsi BPA: n käytön vauvoille ja lapsille tarkoitettujen pullojen valmistuksessa.

Yhdisteen käyttöä muovien tai jopa elintarvikepakkausten tuotannossa ei kuitenkaan kokonaan kielletty. BPA: n turvallista päivittäistä annosta, joka on tällä hetkellä 0,05 mg / kg ruumiinpainoa, ei ole pienennetty. Yksittäiset Euroopan unionin maat ottavat käyttöön bisfenoli A: n käyttöä koskevia rajoituksia. Näitä ovat Ranska ja Ruotsi. Toistaiseksi Puolassa ei ole otettu käyttöön BPA: ta koskevia oikeudellisia rajoituksia.

Bisfenoli A (BPA) - miten se pääsee elimistöön?

• ruoansulatuskanavan kautta yhdisteen kulkeutumisen vuoksi muovipakkauksista ja ruokapurkkeista. BPA: n tunkeutuminen lisääntyy, kun pakkaus on naarmuuntunut, vaurioitunut tai asetettu korkealle lämpötilalle, esim. Kuumennettaessa ruokaa muovipakkauksessa mikroaaltouunissa, kypsentämällä rouheita pussiin
• hengityselinten kautta, jolle muovia, maaleja, lakkoja, liimoja tai paperia kassakoneita tuottavien tehtaiden työntekijät ovat erityisen alttiita. BPA: ta löytyy myös tupakansavusta
• ihon läpi, pääasiassa koskettamalla kuitteja, mutta myös lapsen asettamalla muovilelun suuhun. Kauppojen kassat ovat alttiimpia BPA: lle ihon läpi. BPA: n pitoisuus kuiteissa on jopa 250-1000 kertaa suurempi kuin elintarvikkeissa, ja sen läpäisevyys ihon läpi on jopa 46%.

Bisfenoli A (BPA) - pulloissa ja muissa. BPA-lähteet

Tärkeimmät lähteet, joista bisfenoli A pääsee elimistöön, ovat:

• säilyke
• purkitetut juomat
• muovipullot ja muut polykarbonaattipakkaukset
• lämpöpaperi
• hammaslääketieteelliset materiaalit

Nykyään BPA-synteettisten materiaalien ollessa niin yleisiä, on mahdotonta poistaa tätä yhdistettä kokonaan kehosta.

Tämän vahvistaa Chicagon Illinoisin yliopistossa tehty kokemus, jonka aikana tutkittavat välttivät bisfenoli A: ta sisältävien tuotteiden käytön kuukauden ajan.

Kävi ilmi, että BPA havaittiin tutkimuksen osanottajien virtsasta, mikä tarkoittaa, että he olivat olleet kosketuksissa yhdisteen kanssa viimeisten 48 tunnin aikana. Kosketus bisfenoli A: n kanssa voidaan kuitenkin minimoida.

Suositeltava artikkeli:

Bisfenoli A (BPA) - miten välttää kosketusta BPA: n kanssa?

• Vältä säilykkeitä ja juomia - valitse tuoretta lihaa ja leikkeleitä säilykkeiden sijasta, korvaa vihannekset säilykkeillä purkkeilla, ja kun ostat esimerkiksi purkitettuja herneitä, säilytä ne keraamisessa kulhossa avaamisen jälkeen.
• valitse mahdollisimman paljon tuoretta, pakkaamatonta ruokaa
• säilytä ruokaa lasi- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, mahdollisesti BPA-vapaassa muovissa
• Valitse muovipullot ja pakkaukset, jotka eivät ole BPA-muoveja. Muovipakkauksissa on kolmion symboli, joka on valmistettu kolmesta nuolesta. Sen sisällä oleva numero kertoo, mistä materiaalista pakkaus on tehty. Vältä merkitsemistä numeroilla 3 (PVC tai V, mikä tarkoittaa polyvinyylikloridia) ja 7 (PC tai 0, mikä tarkoittaa polykarbonaatteja ja muita) - BPA: ta käytettiin melkein varmasti näiden synteettisten tuotteiden valmistuksessa.
• etsiä pakkauksia, joissa on merkintä "BPA free" - BPA free; Viime aikoihin asti tämä pätee erityisesti vauva- ja taaperopulloihin, mutta muista, että vuodesta 2011 lähtien kaikki tällaiset pullot eivät ole BPA: ta.
• älä lämmitä muovipakkauksia, koska se lisää BPA: n tunkeutumista ruokaan
• Älä käytä naarmuuntuneita, vaurioituneita muovipakkauksia, koska BPA tunkeutuu ruokaan helpommin
• Pese kätesi kosketuksen jälkeen lämpöpaperin kanssa. Kauppojen kassanhoitajien tulisi tehdä tämä aina kun mahdollista
• kiinnitä huomiota kaikkiin muovisiin materiaaleihin ja varusteisiin ja vältä mahdollisuuksien mukaan PC: llä merkittyjä

Bisfenoli A (BPA) - terveysvaikutukset

On yhä enemmän tieteellisiä todisteita bisfenoli A: n haitallisista vaikutuksista ihmisiin. BPA on yhdiste, joka vaikuttaa endokriinisen järjestelmän toimintaan, ja sen haitallisuus on monessa suhteessa vahvistettu laboratorioeläimillä sekä ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa. On käynyt ilmi, että BPA vaikuttaa muun muassa hedelmällisyyteen, aineenvaihduntasairauksiin ja häiritsee asianmukaista kehitystä lapsuudessa.

Tyypin II diabetes

Tyypin II diabeteksen ja bisfenoli A: lle altistumisen välinen suhde on osoitettu monissa ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa. Yhdysvaltain NHANES-tutkimuksen perusteella, joka on yksi suurimmista ja luotettavimmista, havaittiin, että kohonnut BPA-pitoisuus virtsassa liittyy lisääntyneeseen riskiin sairastua tyypin II diabetekseen.

Arvioinnissa otettiin huomioon indikaattorit, kuten paastoglukoosi, aterian jälkeinen glukoosi, glykosyloitu hemoglobiini sekä verensokeria ja insuliinia alentavien lääkkeiden käyttö. BPA: n suhde on osoitettu sekä normaalipainoisille että ylipainoisille ja liikalihaville sekä tupakoitsijoille ja tupakoitsijoille.

Samanlaisia ​​johtopäätöksiä on tehty useimmista Aasiassa tehdyistä tutkimuksista. Samanaikaisesti on mainittava, että on tehty tutkimuksia suurille ryhmille, joissa virtsan korkean BPA-pitoisuuden ja tyypin II diabeteksen riskin välillä ei ollut korrelaatiota.

Liikalihavuus

Bisfenoli A -altistuksen ja liikalihavuuden suhde on yksi yleisimmistä tutkimushuolenaiheista. Suurin osa suurista poikkileikkaustutkimuksista on löytänyt yhteyden lisääntyneen BPA-altistuksen ja liikalihavuuden, korkean BMI: n ja vyötärön ympärysmitan välillä, mikä viittaa siihen, että tämä yhteys edistää vatsan rasvan varastointia, mikä lisää monien sairauksien, mukaan lukien aineenvaihduntatilojen, riskiä.

Analysoimalla yli 20-vuotiaita aikuisia koskevia tutkimuksia havaittiin, että korkea BPA-pitoisuus virtsassa liittyi liikalihavuuteen vain valkoihoisilla. Lapsilla ja nuorilla tehdyt tutkimukset yhdistävät myös ylimääräisen kehon rasvan altistumiseen BPA: lle. Samaan aikaan nämä riippuvuudet ovat paljon vahvempia nuoremmilla 11–12-vuotiailla lapsilla.

Sydän-ja verisuonitauti

NHANES-tutkimusten ja muiden suurten tutkimusten johtopäätökset viittaavat selvästi läheiseen suhteeseen virtsan korkean BPA-pitoisuuden ja sydänsairauksien, kuten sydäninfarktin, hengenahdistuksen, iskeemisen sydänsairauden, välillä.

BPA: lle altistumisen vuoksi aikuisilla todettiin korkeampi verenpainetaajuus ja vähentynyt sykevälivaihtelu - tekijä, joka on vastuussa sykkeen sopeutumisesta kehon veren ja hapen tarpeisiin.

Havaittiin myös, että ihmisillä, joilla oli sepelvaltimotaudin kohtalainen ja vaikea vaihe, BPA: n määrä virtsassa oli huomattavasti korkeampi kuin kontrolliryhmän osallistujilla. Tämä vahvistettiin lähes 11 vuoden aikana 40–74-vuotiaiden osallistujien tarkkailussa.

Hedelmällisyys

Virtsan suuriin BPA-tasoihin liittyy vähemmän aktiivisuutta munasarjoissa, vähemmän munasoluja kypsymiseen ja alhaisemmat hormonitasot, joiden avulla voit tulla raskaaksi. BPA vähentää myös miesten hedelmällisyyttä ja vaikuttaa negatiivisesti siittiöiden laatuun. Hedelmällisyystutkimuksilla on yksi suuri haittapuoli - niitä tehdään pienellä määrällä ryhmiä, joten on vaikeaa tehdä johtopäätöksiä koko väestölle heidän perusteella.

Miehen seksuaalinen suorituskyky

Kahdessa suuressa kokeessa miesten seksuaalista suorituskykyä tutkittiin heidän subjektiivisessa arvioinnissaan. Kaksi miesten ryhmää verrattiin, toinen altistettiin usein BPA: lle työssä ja toinen ei työskennellyt tehtaissa, jotka käyttivät BPA: ta.

Miehet, jotka työskentelevät materiaalien kanssa bisfenoli A: lla, arvioivat selvästi seksuaalisen suorituskykynsä alemmaksi kuin kontrolliryhmä. Heidän virtsanäytteissään oli myös korkeampi BPA. Kontrolliryhmässä oli myös miehiä, joiden arvioidut arvosanat olivat heikkoja joissakin huomioon otetuissa indikaattoreissa johtuen heidän suuresta altistuksestaan ​​BPA: lle työympäristön ulkopuolella.

Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kosketuksella bisfenoli A: lla ja sen tunkeutumisella elimistöön voi olla useita terveysvaikutuksia edellä mainittujen lisäksi:

• vähentää maksan ja munuaisten tehokkuutta
• häiritä immuunijärjestelmän toimintaa
• aiheuttaa oksidatiivista stressiä ja kroonista tulehdusta
• häiritä geenien oikeaa ilmentymistä
• aiheuttaa astmaa BPA: lle altistetuissa imeväisissä kohdussa
• aiheuttaa kehityshäiriöitä ja johtaa aivovaurioihin BPA: lle altistuneilla lapsilla raskauden aikana ja ensimmäisinä vuosina syntymän jälkeen
• aiheuttaa keskenmenon ja ennenaikaisen synnytyksen
• vaikuttaa munasarjojen monirakkulataudin ja endometrioosin esiintymiseen
• häiritä sukupuolihormonien tasapainoa miehillä ja naisilla

Bisfenoli A kuiteissa

NSZZ: n "Solidarność" -yhdistykset esittivät häiritseviä tietoja bisfenoli A: n sisällöstä kuiteissa, joihin myymälän työntekijät ovat jatkuvasti yhteydessä. Kassat ovat haavoittuvimpia, mutta myös asiakkaat.

Tutkimuksen tilasi pankkien, kaupan ja vakuutusten kansallinen sihteeristö NSZZ Solidarność. Tulot analysoitiin seuraavista verkoista: Jysk, Pepco, Auchan, Kaufland, Castorama, Biedronka, Amazon ja Rossmann. JYSKin tapauksessa kuiteissa ei ollut tätä haitallista ainetta, mutta myymälä on jo kauan sitten ilmoittanut luopuvansa BPA: ta sisältävistä kuiteista.

Kaupan kassanhoitaja koskettaa vähintään 400 verokuittiä 8 tunnin työtunnin aikana. Myrkyllisen aineen läpäisevyys ihon läpi on 46%, joten altistumisen riski aineen haitallisille vaikutuksille on suuri.

BPA-kuiteista luopuminen on helppoa - osta vain kalliimpaa BPA-vapaata paperia.

- Bisfenoli A ei ole hormonaalinen aine. Joten emme näe sen toiminnan vaikutuksia heti. Tämän aineen vaikutus riippuu esimerkiksi sen altistumisen pituudesta, kertoi tutkimuksen tohtori Aleksandra Rutkowska Gdańskin lääketieteellisestä yliopistosta.

Suositeltava artikkeli:

Lähteet:

1. Rochester J.R., bisfenoli A ja ihmisten terveys: Katsaus kirjallisuuteen, lisääntymistoksikologia (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.reprotox.2013.08.008
2. Geens T. et ai., Areview of ruokavalion ja muun kuin ruokavalion altistuminen bisfenoli A: lle, Food and Chemical Toxicology, 2012, 50, 3725-3740
3. http://biotechnologia.pl/biotechnologia/artykuly/bisfenol-co-warto-o-nim-wiedziec,14008