Tiedätkö kuplateetä? Kuinka tapiokapalloilla valmistettua teetä valmistetaan? Voitteko juoda kuplateetä terveydelle? Kaikki riippuu ainesosista. Paikoissa, joissa tarjoillaan aitoa teetä, ei ole mitään pelättävää. Mutta ole varovainen paikoissa, joissa kuplateetä valmistetaan… jauheesta.
Kuplatee? Niille, jotka eivät tunne aihetta, iskulause "kuplatee" voi tuoda mieleen juoman, joka on täynnä kemiallisia lisäaineita, jotka antavat perinteiselle annokselle keinotekoisen värin ja maun. Mutta sen ei tarvitse olla niin! Itse teellä on monia terveysominaisuuksia, ja sen täydentämisen jälkeen lisäaineilla juoma voi osoittautua maukkaaksi jälkiruokaksi.
Mikä on kuplatee ja kuka keksi sen?
Bubble Tea luotiin vuonna 1987, luultavasti Liu Han Jie, yhden taiwanilaisen teehuoneen omistaja, joka sijaitsee Taichungissa. Hän halusi kannustaa lapsia ja nuoria juomaan teetä, minkä vuoksi hän monipuolisti lämpimän infuusion lisäämällä maitoa, tapioka-palloja (maniokki-juuresta) ja jääkuutioita. Tästä syystä tämäntyyppisen teen etunimi - helmimaitoteetä.
Mistä tapiokkapallot ovat kuplateessä?
Tapioka on eräänlainen tärkkelys, joka on saatu maniokista. Se on valmistettu helposti sulavista hiilihydraateista ja pienestä määrästä proteiinia. Siinä ei ole gluteenia eikä se aiheuta allergisia reaktioita.
Tapiokaa käytetään kastikkeiden, keittojen sakeuttamiseen ja läpinäkyvät tapiokkapallot (jotka on saatu kasavajauhojen keittämisen jälkeen vedessä tai maidossa) ovat kakkujen ainesosa tai lisäys kuplateeseen.
Kuule kuplateen ominaisuuksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita
Onko kuplatee terveellistä?
Valitettavasti muoti ei aina käy käsi kädessä laadun kanssa. Kuplateen suosion vuoksi on monia paikkoja, joissa tarjoillaan tällaista juomaa. Jotkut teehuoneen omistajat todella välittävät teensä korkealaatuisista ainesosista ja erinomaisesta mausta. Toiset odottavat nopeaa voittoa mieluummin leikkaamaan kulmat ja tarjoilemaan keinotekoista jauhetta veteen liuotettuna keitetyn teen sijaan.
- On tullut siihen pisteeseen, että jotkut ihmiset, jotka pitävät paikkansa kuplateellä, eivät edes tiedä, kuinka tällaisen teen pitäisi maistua - kertoo Hanna Bęben, joka yhdessä Marta Garlińskan kanssa johtaa teehuonetta Varsovassa.
- Teetä tilattaessa kannattaa aina kysyä mistä teestä se tulee. Jos emme saa vastausta niin yksinkertaiseen kysymykseen, se voi tarkoittaa, että tietyssä paikassa tarjoillaan jauhemaista juomaa teen sijasta - varoittaa Marta Garlińska.
Millaisia teetä tehdään kuplateestä?
Kuplateen pohja on perinteinen teelehtien infuusio, joten sen ominaisuudet ovat samanlaiset kuin kotitekoisten lehtien teet (valitettavasti tämä ei koske teepusseja, jotka sisältävät yleensä vain teepölyä). Millaisia teetä tehdään kuplateestä?
Oolong-teetä pidetään yhtenä jaloimmista teistä. Lehtien värin vuoksi sitä kutsutaan myös smaragdi teeksi. Infusoitujen lehtien reunat ovat tummempia kuin keskusta, koska se on osittain käynyt tee. Sen mausta löytyy voimakkaita hedelmä- ja puun aromeja.
Mustan teen ystävät tietävät varmasti assam-lajikkeen. Kirpeä aromi ja syvä maku ovat tämän teen ominaisuuksia. Suurella teiinipitoisuudella mustalla teellä on stimuloiva vaikutus ja jopa parantaa keskittymistä.
Vihreän teen terveysvaikutukset tunnetaan parhaiten. Vihreälle teelle on ominaista pienin hapettumisaste, joten se sisältää vain noin 30% kofeiinia. Vihreän teen säännöllinen kulutus vähentää sydänkohtausten ja jopa tietyntyyppisten syöpien riskiä.
Ovatko kuplateen maustetut lisäaineet paljon kaloreita?
Teehuoneessa voit tilata sekä itse teetä että pyytää erilaisia lisäyksiä. Musta, vihreä tai oolong-tee ei sisällä kaloreita. Joten voimme olla varmoja siitä, että tällainen infuusio ei vain päivitä täydellisesti, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus terveyteen ja jopa ruokavalion tukeminen.
Jos haluamme jotain enemmän, voimme valita esimerkiksi persikka-teetä mangopalloilla. On kuitenkin syytä huomata, että tällaisesta juomasta löytyy 27 kcal / 100 g. Vertailun vuoksi pullon persikkajäätee sisältää 28 kcal / 100 g, kola - 42 kcal ja persikan mehu - 46 kcal. Minun on myönnettävä, että hedelmätee tulee hyvin esiin tässä yhdistelmässä.
Maitoa, jäätelöä tai hyytelöä sisältävät teet ovat kaloripitoisempia - lisäaineita sisältävä juoma voi sisältää jopa 300 kcal. Sitten voimme kuitenkin puhua paitsi juomasta myös jälkiruokasta, joka toimii maukkaana ruokana.
Muista, että mitä enemmän makeita lisäaineita, sitä enemmän kaloreita. Tämä koskee kaikkea mitä syömme - myös kuplateetä.
Mistä kupla-teeman muoti tulee?
- Puolalaiset huomaavat yhä useammin, että kahvin tai oluen nauttimisen sijaan voit myös järjestää teetä. Vahva tee voi stimuloida sinua yhtä paljon kuin kahvia, ja illalla juoda mieto infuusio voi rauhoittaa sinut ennen nukkumaanmenoa - Hanna Bęben kertoo. Joten ehkä kannattaa mennä kupilliseen teetä oluen sijaan?
Pressimateriaalit
Lue myös: Vihreä tee - parantavat ominaisuudet ja valmistelu Nokkosen tee - ominaisuudet ja vasta-aiheet. Kuinka tehdä teetä huoneesta ... Vihreä kahvi - onko vihreä kahvi tehokas tapa laihtua?
