Kuinka syödä onkologisen taudin aikana, mitä syödä ja mitä välttää, ja mikä on erikoistunut lääketieteellinen ravitsemus ja miksi sen pitäisi olla olennainen osa hoitoa? - näihin ja muihin kysymyksiin osana koulukampanjaa "Lääketieteellinen ravitsemus - Ateriasi taistelussa tauteja vastaan", vastaa onkologiasta kärsivien ihmisten ravitsemukseen erikoistunut ravitsemusterapeutti Ewa Ceborska-Scheiterbauer.
Onkologisen taudin aikana aineenvaihdunta ja kehon ravintotarve lisääntyvät usein. Lisäksi on usein haittavaikutuksia, jotka vaikeuttavat syömistä, kuten pahoinvointi, oksentelu, ripuli, epämiellyttävä metallinen maku suussa tai jopa ruokahaluttomuus. Aterioiden syöminen tapahtuu lisäksi vaikeaksi suun limakalvon ja maha-suolikanavan ärsytyksen tai nielemisvaikeuksien vuoksi. Tällaisessa tilanteessa kehon asianmukaisen ravitsemustason varmistaminen on todellinen haaste.
Ensinnäkin on muistettava, että oikein muodostettu ruokavalio voi vähentää merkittävästi kemoterapian sivuvaikutuksia ja parantaa hoidon vaikutuksia.Näiden sairauksien esiintymisestä huolimatta on erittäin tärkeää täyttää kehon päivittäiset ravintotarpeet. Oikean ruokavalion laatiminen on aina yksilöllinen asia, joten jokaisen potilaan on neuvoteltava lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa valikosta.
Jos potilaalla ei ole hoidon sivuvaikutuksia, ruokavalion ei tulisi poiketa merkittävästi terveellisen ihmisen optimaalisesta, tasapainoisesta ruokavaliosta. Valikossa on hyvin usein tarpeen lisätä proteiinimäärää. On tärkeää, että ruokavalio vastaa täysin kehon tarpeita kaikille ravintoaineille. On kuitenkin tilanteita, joissa perinteinen ruokavalio ei riitä. Sitten kannattaa ottaa käyttöön suun kautta otettavat ravintovalmisteet, jotka sisältävät suuren annoksen energiaa ja ravintoaineita täydentämään päivittäistä ruokavaliota oikeassa suhteessa. Tämän seurauksena ne auttavat ylläpitämään sairaan ihmisen kehon asianmukaista ravitsemustasoa, mikä lisää mahdollisuuksia parantaa kehon tilaa ja valmistautua hoitoprosessiin.
Lue myös: Terveellinen ruokavalio kemoterapian jälkeen - mitä syö syöpää hoidettaessa Kemoterapia: tapoja pahoinvoinnin ja oksentelun hoitoon kemoterapian jälkeen Ruokavalio kemoterapian aikana ja sen jälkeen - valikko ja säännöt
Ei ole olemassa yleistä ruokavaliota, joka sopisi kaikille. Siksi kaikkien potilaiden tulisi hyötyä ammattimaisesta ravitsemusneuvonnasta aloittaessaan hoitoprosessin. On kuitenkin olemassa muutamia sääntöjä, jotka voivat tehdä syömisen helpommaksi. Ensinnäkin on syytä huolehtia säännöllisistä aterioista pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä. Tämä välttää taudin jo heikentämän ruoansulatuskanavan liiallisen rasituksen. Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää tuoreita vihanneksia ja hedelmiä (raakoja, keitettyjä tai paistettuja potilaan terveyden ja syöpätyypin mukaan). Tuotteilla, joilla on korkea proteiinipitoisuus, on tärkein rooli ruokavaliossa, esim. vähärasvainen juusto, luonnollinen jogurtti, vähärasvainen liha tai merikala. Näiden tuotteiden ei pitäisi puuttua päivittäisestä valikosta. Energialähteitä puolestaan tulisi löytää vanhentuneesta leivästä, pastasta, rouheista sekä pienestä määrästä kasvirasvoja. Jotta voisit kosteuttaa kehoa kunnolla, sinun tulisi juoda noin 2 litraa vettä päivässä. Vesi, kevyt tee, viljakahvi tai joissakin tapauksissa pienet määrät juuri puristettuja mehuja ilman lisättyä sokeria ovat ihanteellisia.
Lääketieteellinen ravitsemus on korkean energian omaavia erikoisruokavalmisteita, jotka sisältävät sopivan koostumuksen ravinteita, kuten proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Oraalisten ravintolisien käytön tarkoituksena on vastata kehon lisääntyneeseen välttämättömien ravintoaineiden kysyntään, kun perinteinen ruokavalio on riittämätön tai kun potilaalla on vaikeuksia syödä. Oikein käyttöönotettu lääketieteellinen ravitsemus tukee hoitoa ja antaa voimaa taistelussa.
Suullisia ravintolisiä käytetään parhaiten päivittäisen ruokavalion täydentämiseen. Elimistön yksittäisten komponenttien tarve voi vaihdella potilaasta riippuen. Yleensä on suositeltavaa kuluttaa 2 pulloa päivässä, mutta se voi joskus nousta 5 tai 7 pulloon päivässä valitusta valmisteesta riippuen. Valmiste syö parhaiten jäähdytettynä, koska silloin se maistuu parhaiten. Tuotteen nopea kulutus ravinteiden suuren pitoisuuden vuoksi voi ylikuormittaa ruoansulatuskanavan, joten on suositeltavaa käyttää sitä hitaasti, noin 30 minuutin ajan. Erikoistuneita ravintovalmisteita voidaan käyttää yksinään aterioiden välillä, pohjana tai lisänä ruokiin niiden ravintoarvon lisäämiseksi.
