Meijeritön ruokavalio tarkoittaa, että kaikki maitoa sisältävät tuotteet suljetaan pois valikosta. Oikein koostetun maitotonta ruokavaliota käyttämällä voit välttää haittavaikutuksia esimerkiksi maidolle allergisilla ihmisillä, mutta myös kalsium- ja D-vitamiinipuutoksilla.Tässä on reseptejä, joiden avulla voit laatia valikon maitotonta ruokavaliota.
Meijeritön ruokavalio tarjoavat reseptit pääasiassa ihmisille, jotka kamppailevat maitoallergioiden kanssa, jotka eivät siedä maitoproteiineja ja laktoosia (maitosokeria). Oikein koostettuna sen tulisi tarjota terveellistä proteiinia, kalsiumia ja D-vitamiinia. Tässä on reseptejä, jotka auttavat sinua laatimaan valikon maitotonta ruokavaliota.
Meijeritön ruokavalio - porkkanakakun resepti
Ainekset:
- lasi pellavaöljyä
- 1,5 kuppia sokeria
- 4 kuppia raastettua porkkanaa
- 4 munaa
- 2 kuppia riisijauhoja
- teelusikallinen ruokasoodaa
- tl leivinjauhetta
- kaneli
- muutama neilikka
Menetelmä valmistaa:
1. Sekoita öljy sokeriin ja lisää sitten yksi muna kerrallaan sekoittaen koko ajan.
2. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu sooda, leivinjauhe, kaneli ja murskatut neilikka annoksittain, valmistettuun massaan. Sekoita kaikki paksuun.
3. Lisää porkkanat kokonaisuuteen ja sekoita huolellisesti.
4. Aseta taikina muottiin ja paista 180 ° C: ssa 45 minuuttia. Paistetun taikinan on oltava piparkakkujen väriä.
Meijeritön ruokavalio - resepti vihannes- ja riisipisaroille
Ainekset:
- 1 kesäkurpitsa
- 2 perunaa
- 2 kuppia keitettyä riisiä
- 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä
- 1/4 kuppi hienonnettua persiljaa
- 1 tl meiramia
- suola
- leivänmuruja
Menetelmä valmistaa:
1. Kuori perunat ja kesäkurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja heitä ne tarjoilulevyyn
2. Lisää loput ainesosista vihanneksiin ja sekoita huolellisesti.
3. Muoto pieniksi paloiksi. Rullaa kukin niistä leivänmuruissa.
4. Paista uunissa voidellulla leivinpellillä 30-40 minuuttia.
Meijeritön ruokavalio - resepti hirssipuurolle
Ainekset:
- 2/3 kuppi hirssiä
- 1 kypsä banaani
- 4-6 kuoppaista päivämäärää
- 2/3 kupillista kiehuvaa vettä
- 10 marjaa
- 1/2 tl kanelia
- ripaus merisuolaa maun mukaan
Menetelmä valmistaa:
1. Kaada hirssi vedellä ja keitä peitettynä, kunnes se on pehmeä (noin 20 minuuttia). Sitten voit suolata sen (maun mukaan) ja sekoittaa huolellisesti.
2. Lisää kaneleita, banaania ja päivämääriä rouheisiin. Kaada sitten kiehuva vesi ja sekoita yhtenäisen koostumuksen saamiseksi.
3. Tarjoile valmis vanukas valitsemasi hedelmän kanssa. Mustikat tai mustikat sopivat täydellisesti hirssipuuroon.
