Ruokavalio suojaamaan mahasyövältä

Mitä syödä mahasyövän välttämiseksi? Valitse savustettujen ja peitattujen tuotteiden sijaan vihannekset ja tuoreet hedelmät. Rajoita suolan ja kemiallisesti säilöttyjen elintarvikkeiden kulutusta. Katso myös, millä tuotteilla on syöpää estäviä vaikutuksia - ruokavalio mahasyövän ehkäisyssä.

Mahalaukun syövän ilmaantuvuus Puolassa on laskenut merkittävästi viime vuosikymmenien aikana, sanovat Food and Nutrition Institute -asiantuntijat. Tämä suuntaus näkyy Länsi-Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Japanissa. Tilastot osoittavat, että mahasyövän ilmaantuvuus on laskenut 50 vuoden aikana jopa 75%.

Ruokavalio voi suojata mahasyövältä

Miksi kärsimme mahasyövästä harvemmin? Tämä johtuu ruokailutottumusten ja elämäntapojen muutoksista. Tupakoimme vähemmän savukkeita, kulutamme vähemmän runsaasti alkoholia sisältäviä alkoholijuomia, ja ateriamme sisältävät enemmän hedelmiä ja vihanneksia.

Tämä tarkoittaa, että meillä itsellä on valtava vaikutus sairastumiseen. Siksi mahasyöpään vaikuttavat enemmän ulkoiset tekijät kuin geneettinen taipumus. Kuinka muokata ruokavaliota ja mitä tuotteita tulisi välttää syöpäriskin vähentämiseksi?

Lue myös: KOHTEEN Syöpä: Perinnöllisen diffuusin mahasyövän geenitestaus Ruokavalio vatsalle. Tärkeitä neuvoja, kun sinulla on happamat refluksit tai haavaumat VARAT VARASTOSSA - veri ulosteessa minkä taudin oire? RAKENNE: vinkkejä suolen liikkeisiin

Mitä syödä mahasyövän välttämiseksi?

Ruokavalion tulisi olla terveellistä ja tasapainoista. Tärkeimmät säännöt, joita on noudatettava, ovat säännölliset ateriat ja pienien annosten syöminen. Tämän ansiosta on mahdollista vähentää ruoansulatuskanavan mehujen tuotantoa, mikä lisää vatsavaivoja. Sinun tulisi syödä runsaasti vihanneksia ja hedelmiä ja välttää suolaa.

Tehokkaan syövänvastaisen ruokavalion tulisi sisältää kemikaaleja suojaamaan syöpää vastaan. Suurin ryhmä profylaktisia yhdisteitä ovat kasvipolyfenolit, jotka suojaavat vapaita radikaaleja vastaan. Niitä esiintyy pääasiassa sitrushedelmissä, karpaloissa ja vihreässä teessä.

Karotenoideja (luonnollisia antioksidantteja) tarjoavat päivittäin kulutetut vihannekset, kuten porkkanat, kesäkurpitsa, kurpitsa, parsakaali, sipulit, valkosipuli, perunat, tomaatit, maissi, punajuuret ja pinaatti. Mitä vähemmän ne ovat jalostettuja, sitä tehokkaampi niiden toiminta on, joten on suositeltavaa syödä osa vihanneksista raakana, esimerkiksi salaattina, joka päivä.

Tuotteilla, joilla on korkea seleenipitoisuus, on myös antioksidanttiaktiivisuutta, mikä vähentää vapaiden radikaalien muodostumista. Esimerkiksi sienisienet, tumma riisi, vehnä ja valkosipuli sisältävät sitä.

>>> TARKISTA, MITÄ SYÖTÄ, ETTÄ SAADA Syöpä

Mahasyöpä: tekijät, jotka lisäävät taudin kehittymisen riskiä

• savustettujen ja peitattujen ruokien syöminen;
• alhainen hedelmien ja vihannesten kulutus;
• korkea suolan saanti;
• ruokavalio, joka sisältää runsaasti nitraatteja ja nitriittejä.

Katso, mitä tuotteita kannattaa syödä syövän välttämiseksi

Liikaa suolaa ruokavaliossa edistää mahasyövän kehittymistä

Liikaa suolaa aterioissa lisää verenpainetta ja edistää mahasyövän kehittymistä. Päivittäinen suolan saanti ei saa ylittää 5-6 g aikuisella. Jopa merkittävä suolausastioiden vähentäminen ei kuitenkaan riitä. Suuri osa syöneestä suolasta "piiloutuu" lopputuotteisiin - sitä lisätään kylmään lihaan, juustoihin, jauhettuihin keittoihin, kuutioihin.

>>> TARKISTA, KUINKA VÄHENTÄÄ kulutetun suolan määrää

Ruokavalio mahasyöpää vastaan: vältä näitä aineita!

Pitkälle jalostettujen tuotteiden poissulkeminen tai rajoittaminen johtuu pääasiassa kemiallisista yhdisteistä, joita syntyy elintarvikkeiden jalostuksen ja väärän varastoinnin aikana. Kemiallisia yhdisteitä, joilla on syöpää aiheuttavia ominaisuuksia, ovat:

1. aflatoksiinit: homeisissa jyvissä, siemenissä, pähkinöissä olevat yhdisteet;

2. heterosykliset amiinit ja polysykliset aromaattiset hiilihydraatit: yhdisteet, jotka muodostuvat tupakoinnin, pitkien grillien ja paistamisen aikana lihaa ja kalaa korkeissa lämpötiloissa;

3. nitraatit ja nitriitit, joita käytetään tuotteiden, kuten lihan, leikkeleiden, kypsytetyn juuston, pikakeittojen ja kuutioiden, säilöntäaineina.

4. WHO on tunnustanut marinadit mahdollisesti karsinogeenisiksi, mikä tarkoittaa, että niiden karsinogeenista vaikutusta ei ole vielä vahvistettu, mutta niiden kulutusta on rajoitettava. Miksi? Toisaalta ne sisältävät paljon suolaa, toisaalta - niiden pohja on etikka, joka usein kulutettuna tuhoaa verisoluja ja johtaa anemiaan.

tiedon puute