Minulla diagnosoitiin raskausdiabetes jo 9. raskausviikolla. Toistaiseksi minua on suositeltu testaamaan verensokerimittari tyhjään vatsaan ja aterioiden jälkeen sekä ruokavalio. Olin kyllästynyt oksentamiseen pitkään, ja nyt 13. viikolla, vaikka ongelma on ohi, en vieläkään pysty nielemään. Syön pääasiassa leipää, valitettavasti voin katsoa vain valkoisia, melkein kaikki vihannekset ja hedelmät, maito, joskus munat, juusto, mutta ei keltaista, joskus nuudeleita ja harvoin rouheita ja riisiä. Olen kasvissyöjä. Ateriat valmistaa mieheni, koska en pysty selviytymään, vaikka se onkin outoa - keittiö ja sen hajut ärsyttävät minua. Siksi, kun mieheni on poissa, syön enimmäkseen voileipiä. Aluksi sokeri oli normaalia, ja nyt hyppään. Onko ruokavalioni liian huono? Haluan lisätä, että pidän kiinni kiinteistä aterioista, vaikka niiden lämpöarvo on yleensä suositettua pienempi. Kuinka voin auttaa itseäni?
Sinun tulisi hankkia glykeemisen indeksin taulukot ja ennen kaikkea syödä säännöllisesti. Syötkö kalaa? Jos niin ja jos raskauden aikana heillä ei ole liian voimakasta tuoksua, sinun tulisi syödä niitä vähintään 2-3 kertaa viikossa. Voit tehdä pastaa munilla ja vihanneksilla.
On tärkeää, että syöt runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia palkokasveista (soijapavut, linssit, kikherneet jne.) Ja, jos siedät hyvin, munat ja maitotuotteet. Voit valmistaa palkokasveista erilaisia ruokia, esim. Kikhernefileetä, ruokavaliossasi tofua, humusta, linssi- tai paputahnaa, kefiirejä, vuohenjuustoa ja luonnollisia jogurttia. Proteiini on välttämätöntä vauvan kehitykselle. Se tulee myös munista (keitetyt, munakokkelit) ja voit myös valmistaa munakas tai pannukakkuja raejuustolla. Pannukakkuja voidaan valmistaa täysjyväjauhoille tai sekoitetuille leseille. Valitettavasti pääasiassa leivän ja valkoisen leivän syöminen lisää veren glukoosipitoisuutta. Sitä ei tarvitse sulkea kokonaan pois, mutta se tulisi korvata täysjyvällä. Sama pasta tai riisi - sinun pitäisi syödä täysjyvä. On myös tärkeää syödä rouheita, esim. Tattari tai ohra. Vihannesten suhteen on parasta syödä paljon vihreitä, kuten pinaattia, parsakaalia. Lisäksi voit myös lisätä pähkinöiden, kuten saksanpähkinöiden, manteleiden, kulutusta.
Päivässä tulisi olla 5 ateriaa, ja niitä tulisi vaihdella ja syödä 2-3 tunnin välein. Niiden määrä ei saisi olla liian suuri.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
