Syyskuussa tehtiin toimenpide kivien poistamiseksi sappirakosta ja ruoansulatuskanavasta. Olen 80-vuotias nainen ja minulla on suuri ongelma, mitä voin syödä, mitä ruokavaliota noudattaa.
Ensinnäkin sinun tulisi syödä aterioita säännöllisesti 2-3 tunnin välein. Niitä tulisi olla 5–6 ja niiden tulisi olla erilaisia. Ateriat tulisi syödä hitaasti ja rauhallisesti.
Sinun tulisi sulkea pois ruokavaliosta elintarvikkeet, jotka pahentavat erilaisia epämiellyttäviä oireita. Suuri määrä rasvaa sisältäviä ruokia tulisi rajoittaa ruokavaliossa. Elintarvikkeita, kuten sianlihaa ja naudanlihaa, tulisi rajoittaa ja korvata siipikarjalla. Sinun tulisi myös korvata eläinrasvat (voi, sardi) kasvirasvoilla (rypsiöljy, oliiviöljy), mutta sinun on myös oltava varovainen jälkimmäisten määrien suhteen.
On tärkeää syödä vihanneksia ja hedelmiä (vihannekset - 500 g, hedelmät - 200 g). Tomaattien, niiden säilykkeiden ja sipulien kulutusta olisi rajoitettava. Makeisten, pikaruokien, kahvin ja alkoholin tulisi olla rajoitettuja ruokavaliossa. Sinun tulisi myös rajoittaa astioiden suolaa ja niiden suolaa lautaselle sekä syödä mausteisia ruokia. On myös tärkeää muistaa kuluttaa 2 litraa nesteitä, joiden päälähde on vesi (vähintään 1-1,5 litraa päivässä), ja jäljellä oleva lähde voi olla teetä, esim. Vihreää, sekä vihannes- ja hedelmämehuja (ei sokeria) , mieluiten juuri puristettua. Sinun tulisi kuitenkin välttää juomasta voimakkaita teetä. Kulinaarisen käsittelyn yhteydessä on suositeltavaa valmistaa, paistaa, hauduttaa höyryssä, mutta paistamista ei pidä sallia.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
