Äidilläni on juuri ollut sydänkohtaus (hän on edelleen sairaalassa). Pitäisikö hänen olla erityinen ruokavalio, kun hän tulee kotiin?
Kyllä, sydänkohtaus vaatii ruokavalion muutosta. Palattuaan kotiin on suositeltavaa noudattaa helposti sulavaa ruokavaliota, jossa on rajoitettu turvotetut ateriat, rasva, erityisesti eläinrasva, kolesteroli ja suola. On myös mahdotonta juoda alkoholia, ja on parempi välttää makeisia ja suolaisia välipaloja. Sinun tulisi myös luopua munankeltuaisen syömisestä itse proteiinin hyväksi korkean kolesterolipitoisuuden ja punaisen lihan vuoksi. Kuituja, mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, vitamiineja, joita löytyy vihanneksista ja hedelmistä, ja täysjyvätuotteita suositellaan kuitenkin enemmän. Muita suositeltavia elintarvikkeita ovat: laadukkaat vähärasvaiset margariinit, oliiviöljy ja kasviöljyt, merikala kahdesti viikossa, vähärasvainen maito ja erityisesti fermentoidut maitotuotteet, kuten kefiiri ja jogurtti. Ruokasuolan sijasta on parasta käyttää muita mausteita ja yrttejä (mieluiten tuoreita) tai ruokasuolaa (lääkärisi kanssa neuvottelemiseksi). Paistettuja ruokia tulisi välttää keitettyjen ja paistettujen hyväksi. Punainen liha on parasta korvata siipikarjalla, mutta iho on poistettava. On myös mahdotonta polttaa savukkeita ja unohtaa liikuntaa - kävelyä ja muita "hiljaisia" liikunnan muotoja.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iwonna NiegowskaValmistunut Varsovan biotieteiden tiedekunnasta. Puolan ravitsemustieteiden yhdistyksen ja ravintotieteilijöiden Unilever Health Instituten jäsen Hollannissa. Yli 3 vuotta hän on työskennellyt Unileverissä, jossa hän on vastuussa muun muassa Knorr-tuotemerkin tuotteiden ravitsemuksellisista näkökohdista ja tuesta "Jem coloured" -ohjelmaan.
